迅猛发展的中国休闲零食市场，预计今年总产值规模将接近3万亿元。在这个万亿市场中，已经有好想你、来伊份、三只松鼠等多家上市公司。2020年2月24日，良品铺子正式上市，成为第一个登陆资本市场的高端零食品牌。截至目前，公司市值接近70亿。
公开资料显示：成立已有14年的良品铺子，与被百事收购的百草味和三只松鼠并称为"零食三巨头"。它打造了覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1000余种丰富的产品组合。在全国拥有2000多家门店、8000多万会员，并远销全球20多个国家。
根据业绩预告，公司预计去年实现净利润3.34亿-3.66亿元，有30%以上的同比增长。而三只松鼠则预计在2.3亿-2.8亿元之间，同比下降8%-24%。从业绩上来看，良品铺子更胜一筹。
这个"零食大王"能有今天的成绩，离不开创始人杨红春的精心经营。上世纪90年代末，读完大学的他南下广东找工作，加入当时鼎鼎有名的科龙电器。这一干就是八年，从生产车间质检员成长为年薪30万的区域销售总经理。然而30岁的时候，他却毅然选择辞职，决定要回武汉创业。
一方面是为了与家人团聚，不必两地分居。另一方面则是为了实现梦想："把全世界的零食，放在顾客家门口。"这是乐百氏创始人何伯权不经意间说的一句话，却给了杨红春极大的触动。辞职后他先是到全国各地找产品，拜访了上百家食品加工企业，这期间光是机票就花了十万元。功夫不负有心人，花了整整一年的时间，终于搭建起产品线和供应链。
一切准备就绪。06年的时候，在武汉广场的对面，开设了第一家良品铺子门店。名字取自于"做良心品质，大家的铺子"。原以为能够旗开得胜，可结果这间30平米的小店，连着4个月出现亏损，几乎把老本全部赔光。
杨红春痛定思痛后终于发现：店里缺少一个叫得响的产品。经过精心筛选，他将核桃作为主打产品，不惜血本请顾客免费试吃，才算打破僵局。此后，良品铺子开始采用加盟连锁的方式，迅速扩大规模。
随着电商平台的发展，百草味、三只松鼠等互联网品牌迅速崛起，引起了杨红春的注意。于是开始试水电商，成为国内最早拓展电商渠道的线下企业之一。时至今日，良品铺子已建立了智慧门店、平台电商、自营APP、O2O外卖等全方位的互动和销售渠道。去年双十一成绩斐然，全渠道销售额突破5.6亿元，同比增幅超40%。
去年1月，良品铺子宣布将"高端零食"作为企业战略和品牌战略，并开始从品牌形象、产品研发、渠道运营、用户体验等各环节进行整体升级。在营销方面同样下足功夫，邀请了吴亦凡、迪丽热巴担任代言人，并在《欢乐颂2》《精英律师》等热门影视剧中频频露面。
有业内人士分析指出：目前国内有上千家休闲食品企业，行业普遍存在同质化竞争问题，品牌间很容易陷入价格战。良品铺子推行高端战略，既是根据消费者不断升级的需求做出的选择，同时也能避开同质化竞争、价格战的漩涡。不过在这个万亿级市场中，谁能分得到更大的蛋糕，还有待时间观察。
