在酒店圈,越来越多的品牌和参与者加入到品牌焕新的潮流中。
一方面,消费者越来越挑剔,审美和需求愈发多元。另一方面,行业竞争更加激烈,市场新产品层出不穷——这都倒逼着酒店行业从供给端进行焕新升级。
根据《酒管财经》的观察,头部酒管、中小酒管、单体以及酒店供应商,都已卷入这场“焕新行动”中。而涉及到的产品遍布商旅、度假等维度。
酒店品牌焕新已从0-1的探索期走向全新阶段,开始真正进入品牌长久发展所要面临的产品、服务、价值观、数字化等多维度更为艰深、复杂的进阶期。
在一个新的阶段,酒店品牌焕新将会走向何方?酒店投资人又该如何保持确保,焕新投入和经营收入之间的转化效率?
01
越做越“新”的酒店们
据统计,中国人每年买走10万亿新品,是世界上最喜新厌旧的国家。
据不完全统计,仅2024年上半年,就有12个酒店品牌进行了焕新动作。
不难发现,焕新品牌正成为行业趋势。
进入2024年下半年,越来越多酒店品牌热衷越做越“新”。《酒管财经》简单整理如下:
不难看出,在最新一波的品牌焕新中,参与着除了头部酒管之外,还有区域中小酒管、单体酒店以及酒店供应商的身影。新一轮的品牌焕新所覆盖的行业深度和广度,已经远超过去多年。
同时,焕新产品多集中在中高端和高端酒店赛道,主要聚焦城市商务和休闲度假两条主线。具象到具体动作上,则是在产品中融入更丰富、多元的综合业态,提供更个性化的体验服务。
比如,锦江都城3.0设有百年先锋文化体验区,将具有代表性的石库门、鸟笼等系列海派经典融合而成打卡区,提升客户的核心体验感;在大堂设置致敬锦江创始人董竹君的葱倩茶室,营造“以茶为媒”的宁静松弛氛围。
第三,新一轮品牌焕新,酒店还重视底层能力的构建,从品牌理念到产品、服务和场景体验等,进行多维度进阶升级,更注重带给消费者情绪价值。
有业内人士认为,任何在市场上存活超过5年的酒店品牌,都会面对品牌焕新这一问题。
他表示,酒店品牌焕新升级主要有三个原因:
一是随着消费环境的变化和消费群体的扩大,消费者选择偏好差别被放大;
二是品牌被识别的能力需要重塑,需要以全新的业务板块和产品面向市场;
三是短跑冲刺后,酒店品牌在不断变化的市场环境中,需要持续革新,自我超越、向更高层次跃迁,实现长效价值;
那些已经或正在失去竞争力的酒店品牌,要想在市场大环境下生存下去,必须重新审核自己的产品和品牌目标是否准确,定位及操作是否正确,重新给品牌定义。
02
焕新“卷”向精细化
简单讲,酒店品牌焕新的核心逻辑在于:当外部环境无法提供足够的增长驱动力,向内探索增长空间,而内部增长主要来自于品牌和产品。
《酒管财经》发现,各酒店品牌间的竞争并未有丝毫减弱,提升更多元的产品和服务、更深入、精细化的运营成为品牌焕新的新方向。
从产品标准化到各类客群细分;从服务“大而全”到个性化场景体验;从初期的行业摸索到如今的跨界创新。
这轮酒店品牌集中焕新,在竞争上有哪些升维?
一是更注重核心品牌理念传承的形象焕新。
核心理念是品牌的灵魂,是消费者识别和记住品牌的关键。
此前有些酒店的品牌焕新往往都是推倒从来,完全抛弃原来的品牌印记,这未必可取,很容易损失掉核心的品牌资产。
酒店品牌在形象焕新过程中要注意,焕新并不意味着对原品牌形象或定位的推翻重建,而是通过市场的磨练之后,围绕品牌DNA即品牌的文化属性,进行战略性升级。
作为首批进入大中华区的国际酒店品牌,假日酒店标志性的“H”标识和活力的绿色系配色已成为假日旅行记忆的核心元素之一。
为此,其在品牌焕新过程中,以深入人心的绿色视觉标识延续了品牌的历史传承,旨在重塑消费者对假日品牌的第一印象。
二是更多元的产品形态。
产品是品牌与消费者沟通的第一纽带,产品升级是品牌发展的动力。
为满足消费者日益个性化、细分化的需求,越来越多酒店开始聚焦产品创新升维。
就比如,锦江都城3.0有灵动商务中心、茶室、大堂吧等丰富配套,并通过茶文化提供更多服务,有效提升公区坪效。
值得关注的是,锦江都城3.0新增的“葱倩茶室”作为非房收入的重要板块,可以独立运营。
最后是,更精准、沉浸的场景体验,更注重给消费者提供情绪价值。
当下,悦己式消费盛行,产品为王的时代正在向体验为王悄然转移。
消费者的消费需求,已从产品所承载的基本功能,转向优质服务以及酣畅互动体验。
在多变的市场环境之下,体验营销已经成为品牌打动消费者的重要途径,也成为酒店品牌提升曝光度与声量的必然趋势。
如今的市场上有太多酒店热衷于“大而全”,却忽视了作为酒店最核心的功能与作用——为旅人提供一个高质量的睡眠环境,偏离了住客的真正需求。
为此,华住旗下的水晶酒店2.5果断提出“纯粹好眠”概念,回归商旅酒店本质,聚焦提升旅人最核心的体验——高质量的睡眠。
据了解,水晶酒店2.5所有客房都标配了国际五星级顶配、联合骨科医生定制研发的丝涟床垫,它能够灵敏感应睡姿变化,为消费者提供松弛感与良好入睡体验。
不难发现,如今越来越多酒店品牌正通过更多元、精准的产品创新、品牌重塑、消费场景的打造等方面入手,与地域、品牌的文化属性相结合,不断充盈品牌文化来实现品牌焕新。
03
从0到1后,酒店更需精准焕新
如果说从0到1是创新和突破的第一步,那么从1往后将是无限的迭代和改变、没有终点,品牌精准焕新将是常态。
焕新升级缺乏持续性的品牌,往往做到从0-1就再上不去了,就会卡在一个卡点上面,一旦规模增长无法持续,可能就又要从头做从0-1了。
品牌焕新不是一场战役,是一个过程,是长期战役,要靠日复一日,日拱一卒的具体落地。
品牌焕新路上,总是有酒店跳入深坑。
要么是只停留在品牌自嗨阶段,传播不够聚焦,无法促成心智占领,有声量没利润;要么就是产品升级跟不上品牌传播,变相给自己挖坑。
对此,一位酒旅行业观察人士指出,品牌焕新的背后应是“应需”焕新,一次成功的品牌焕新是一场“内外兼修”的重塑再造。不断适应和引领新消费需求的产品创新力,才是酒店品牌焕新的核心驱动力。
当前,国内的中高端酒店多以个性化品牌为主,国际中高端酒店多以中规中矩的商务品牌为主。
在这样的行业背景下,锦江都城3.0焕新选择了既有民族文化属性又兼具商务性质的品牌定位,意在填补市场空白。
酒店品牌竞争端的厮杀,横向品类延展和纵向人群扩容是每个品牌都需要考虑的焕新路径。
水晶酒店2.5的焕新升级,正是通过“形、声、闻、味、触”等多感官的全方位升级,为商旅精英打造了一处专属疗愈空间。
水晶酒店作为一个定位中高端的商务酒店,既要满足住客的高品质体验,又要保证商务人群差旅的性价比。
其裸眠级丝涟香槟金贡缎四件套就是选用100%长绒与普通绒混的新疆棉,以60支300根纱织密度的贡缎工艺织造。
相当于将2床普通四件套的原料制作成了1床,高支数的纺织品比低支数的纺织品更细密,且触感更柔软,体验不输高端酒店的同时价格要下降60—70%。
品牌共鸣是品牌焕新的最终目标,它代表了消费者对品牌的深度认同和忠诚。
酒店需要通过精准贴合当下消费者的情感与精神,在传递自身品牌价值过程中引起消费者共鸣,从而将品牌的认可度转化为入住率。
焕新升级是酒店品牌提升自身竞争力的重要抓手,同样也是面对多变市场环境下的大势所趋。未来期待更多酒店品牌,通过焕新升级开启自己的进阶之路。
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统筹丨劳殿 编辑丨阿渲
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