如果你担心自己吃的东西的安全性吗，很有可能你会在超市或冰箱里看到食物并想知道它实际来自哪里。城市农业孵化器Square Roots正在为您提供一种新的方式来检查您即将购买的农产品的完整历史。要做到这一点，您只需扫描二维码或输入公司所说的批号。实际上，您可以在公告中包含的QR码上尝试这一点- 时间表显示了农产品种植，种植和收获的时间和地点，以及何时将其运送到商店。
世界各地的消费者都有充分的理由要求提高食品种植地点和方式的透明度。如在过去的感恩节，另一次大肠杆菌爆发导致召回在美国种植的所有生菜。这是过去两年中第三次这样的爆发。它使数百万消费者面临食源性疾病的主要风险。工业食品系统中供应链不透明使情况更加复杂，因此准确追踪病原体的来源非常困难。
一些公司正在尝试使用区块链技术 为食品供应链带来更多透明度，但他认为结果“令人印象深刻”，而且解决方案更为直白：“简单地说，人们想知道的是什么我的食物种植的地方和方式是什么？有了这些信息，他们可以自己做出明智的选择，分享是否信任食品以及是否购买食品。“
