无印良品将在上海开菜场,除了菜也卖便当和食谱

无印良品将在上海开菜场,除了菜也卖便当和食谱
2020年10月21日 15:44 界面新闻

记者 | 楼婍沁

编辑 | 周卓然

近年来一直在中国市场寻找新机会的无印良品确定将针对中国市场再次引入一种新业态。

此前据36氪报道,上海瑞虹天地太阳宫招商会上传出消息,无印良品将在该商场开出MUJI meal solution supermarket中国首店。

MUJI meal solution supermarket正是此前已在日本东京和大阪的繁华地段开出的菜市场MUJI marché。以大阪店为例,该店营业面积达到4300平米,销售蔬果肉鱼等多个品类的生鲜农副产品,也提供现场食物加工和餐厅用餐服务。

界面时尚就此向无印良品中国方面求证,得到回复称,无印良品确将在上海开设MUJI meal solution supermarket中国首店,目前预计的开业时间定在2021年,但更具体的时间、卖场面积及商品种类都还未正式确定,因此无法对外作相关发布。

此前在日本开出的MUJI Marche 图片来源:MUJI

界面时尚从无印良品中国方面了解到,MUJI meal solution supermarket已确定将以“饮食、发现、购买”为概念进行运营设计,销售的商品可能包括无印良品的常规商品,蔬菜、肉、鱼等农副产品,以及便当、食谱等与“食”相关的商品。

这不是无印良品第一次尝试在中国市场展开新业态运营。此前无印良品通过开设大型“世界旗舰店”先后将餐厅业务MUJI Cafe & Meal、MUJI Diner、书籍销售业务MUJI BOOKS、家装设计业务MUJI INFILL引入中国市场。此后,无印良品更是尝试脱离零售店,开设独立的酒店MUJI HOTEL、独立的便利店MUJIcom等。

无印良品中国方面告诉界面时尚,尝试引进新业态源自其进入中国市场15年来,对于中国消费者的生活方式有了更深入的了解,因而“希望为中国消费者提供更多的生活方式的新提案”。

MUJI在京东园区开出的MUJIco

从企业经营的角度看,拓展新业态一直被视为带动业绩增长的重要手段。显而易见的一点是,对于越来越需要新鲜感的消费者而言,不断推陈出新有助于企业吸引消费者的注意力,为店铺引流,促进销售。

值得提到的是,无印良品自2005年进入中国市场,在经历了10年发展后,于2016年达到业绩增长的高峰。此后,其业绩增速、同店销售增幅都开始放缓。

受到疫情影响,无印良品母公司良品计划在2020年3-5月的新财年首财季,营收暴跌29.9%至787.53亿日元,营业亏损则达到28.99亿日元。其中,中国市场作为其最大的海外市场,表现亦不出色,274家门店产生的收入下滑47.4%至99.69亿日元。而其美国分公司更是申请了破产。

在这样的背景下,2020年6月,无印良品在北京京东园区内开出了中国第一家MUJIcom便利店。而据无印良品中国方面介绍,第二家“新世代”的MUJIcom门店也已在筹备中。现如今,MUJI meal solution supermarket也确定将在上海开出新店。

不过,无印良品尝试新业态所开新业态似乎一直未有在细分领域大展拳脚的野心。这从相关新业态的店铺数量、拓展速度都能看出。一定程度上,相关尝试更接近于对其品牌形象的不断丰富和完整,在创造新收入的同时,更主要是助力了品牌建设。

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