山楂别泡水喝了，教你一个最好吃的做法，一次3斤不够吃！山楂的吃法有很多，新鲜的山楂我们可以直接地吃，也可以用来做冰糖葫芦，还可以泡水喝的，不仅味道鲜美，口感良好，而且具有非常良好的滋补保健作用。也是个很好的养生食材。从山楂的营养上来看，果胶的成分能够占到3%-6%，跟其他的水果相比，山楂的含量也算是非常高的了，它还有着“果胶之王”的称号，在促进排便上面会有很大的帮助。山楂中还含有丰富的有机酸物质，并且，维生素C的含量也不低，可以促进食欲。尤其珍贵的是，山楂中还含有大量的黄酮类物质，在相关的研究上曾发现，这种物质对于心血管的健康十分有益。山楂在预防脂肪肝上面也有很好的积极作用，是三高人群的理想食材。所以像这么好的食材，介意大家平时可以多吃一点。那么新鲜山楂怎么做好吃?今天小编给大家分享一道山楂雪球的做法，更适合孩子和老人吃。自己做的山楂雪球，不放任何添加剂，开胃消食，给孩子和家人当零食再好不过了。一起来看看详细制作步骤吧，看完就能学会，零难度。配料：1斤山楂，200克水，200克白糖，15克醋
详细步骤：先把山楂清洗干净，再用淡盐水泡上10分钟，再清洗干净。捞出备用。
然后配料：200克白糖，200克清水，15克醋。
然后把锅清洗干净，倒入水和白糖，开大火，把白糖熬化。
熬制冒浓密的小泡，就把准备好的白醋倒入。
就可以关火了，然后继续搅拌，搅拌至泡沫消失，然后把山楂倒入，搅拌至出沙就可以了。
搅至这样就可以了，然后放凉就可以吃了。
这道酸酸甜甜的山楂雪球就做好了。比起冰糖葫芦，其实山楂雪球更吸引人。红红的山楂果外面挂着一层薄薄的糖霜，就像小姑娘那白里透红的小脸蛋，甜蜜中带着酸酸的味道！
做好的山楂雪球放在阴凉处，可以放在密封罐中，不含添加剂的，尽量尽快吃完。不过500克的山楂才做了一盘子，一家人半天的时间就差不多就吃完了。
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