“天气暖和的时候来我们这，可不敢穿鲜艳的衣服上山，因为路旁会有猴子跳出来。”11月初，在前往福建武夷山国家公园的路上，当地的茶农这样对记者说。这里既是世界生物圈保护区，也是世界文化与自然“双遗产”地。世界著名的红茶——正山小种就生长于此。
航天技术是如何和茶叶产生联系的呢？带着这样的疑问，记者走进了正山小种第25代传承人江天祥的茶叶工厂。
工厂里，使用了高光谱智能检测技术的茶叶分拣机器正在轰轰作响，符合标准的茶叶叶片源源不断地从分拣口掉落到竹筐里，不合格的茶叶末和叶片则被传送到特定的竹筐中。“这一袋茶叶用人工挑选，大概需要1天时间，但现在使用机器挑选，5分钟就可以分拣好。”江天祥说。
江天祥介绍，茶叶的制作分为初制阶段和精制阶段，初制完成后，需要用机器把茶叶中的杂质剔除。机器使用的高光谱智能检测技术正是中国航天科技集团有限公司五院508所为了贯彻落实集团公司推进航天技术应用及服务产业高质量发展的部署要求而研发的。
“高光谱智能检测技术在508所研发的资源卫星载荷中主要用于探测植被的光谱特性、水体的温度特性和光化学特性等。随着航天技术转化应用，这项技术被应用到高附加值食品和药品产业的检测领域。”508所创智公司周宇介绍。
茶叶是高附加值食品和药品产业的代表，因此，高光谱智能检测技术也应用到提升茶叶的分拣工艺上。“高光谱探测技术可以将机器的识别精度从50%提升至90%。”周宇说。
为了进一步提高机器的识别率，创智公司的技术人员一方面通过增加和细分光谱谱段，凸显符合标准的茶叶特性，另一方面采用深度学习的算法，在实践中不断进行多目标识别，实现把高品质的茶叶和黄片、茶梗等杂质分离的目的。
周宇介绍，下一步，这一技术还将应用于酒类的制作、药物的生产以及食品的生产，以提高整个产业的人员利用效率、产品的标准化和一致性。
古籍《茶经》有云：“茶之为饮，发乎神农氏。”古时起，茶就成为人们日常生活中不可或缺的饮品。人们早早掌握了制茶技艺，现在，航天技术加入中国传统制茶流程中，让茶叶的生产效率得以提高，茶香可以飘到更远的地方。
（王欣婷）
