对于榴莲爱好者来说，买回家的新榴莲，总是迫不及待地想要打开。都说心急吃不了热豆腐，急躁也吃不上甜榴莲。因为贪吃而过早地把榴莲打开，没熟的榴莲真的一点也不甜。本着不浪费的原则，打算把半生的榴莲烤成榴莲布丁，算作补救。
你需要准备的材料有：榴莲肉100克，白砂糖10克，蛋黄2个，淡奶油85克，纯牛奶65克
听说烤过的榴莲又甜又糯，我打算结合喜茶的烤布蕾方子做个榴莲烤布蕾。
首先得把榴莲的肉给扒下来，一块不够就扒两块。然后就用个叉子搓搓搓，就会得到一碗软趴趴的榴莲肉泥。
取其中一半铺在烤碗的碗底，然后准备两个蛋黄，不要蛋白因为蛋白会有腥味。加入白砂糖充分打均匀，白砂糖不用加很多，完全不加都行。
加入淡奶油和纯牛奶，混合均匀就是普通的喜茶布蕾液，加入剩余的榴莲果泥，混合均匀就成了榴莲布蕾液。
倒进烤碗，用浴水烤法，预热烤箱到180度，中层烘烤35分钟以上。
榴莲布丁吃过吗？爱吃榴莲的一定要试试，简直欲罢不能（01）
表面变得微焦就可以啦，真的是香到差点被邻居大叔拆家，这榴莲的味太浓了。
