不知道大家对全聚德的烤鸭印象怎么样，烤鸭现在在一些宴会上出现的次数也越来越多了，从古时候开始，就有厨师研究出用鸭子汤温补体质的方式，而如今大家更喜欢的则是将鸭子和果木一起烧烤，制作成美味的果木烤鸭，这种烤鸭肥而不腻，整只烤鸭的身上都像抹了蜜糖一样闪闪发光呢。
从门面上看，全聚德的烤鸭就非常正宗，而内部的设施也很完善，还有一些片鸭肉的师傅当场展现刀工呢，而第一次去全聚德吃烤鸭，服务员也会问一些问题，像是已经切割好的鸭架是需要油炸呢，还是需要煲汤呢？
这样的问题就需要技巧来回答啦，毕竟吃烤鸭的人很多，很难保证每个人喝到的鸭汤都是自己的鸭架制作的，虽然味道都一样，但还是会让一些小伙伴心理不舒服，而内行人在全聚德吃烤鸭遇见这样的问题，直接就会回答鸭架打包，自己回家煲鸭汤。
而服务员也会按照你的要求将鸭架打包的，客人也就不需要再担心鸭架的问题，继续享受自己的鸭肉就可以了，服务员在听到这样的回答之后也会有不淡定的状态产生呢，毕竟他们不会经常遇见要求将鸭架打包的客户，一般的客户都会将鸭架熬制鸭汤，之后就直接喝掉了。
而且一边吃烤鸭肉，一边喝烤鸭汤也十分美味呢，小编之前和闺蜜一起吃其他地方的烤鸭，倒是没有煲鸭汤，直接将鸭架油炸了，而鸭架上面剩余的鸭肉部分也会变得十分特别，还有商家的秘制调料也很重要，不知道小伙伴们在全聚德是如何吃烤鸭的呢？
