近年来我国养殖业飞速发展,随之而来的养殖业污染成了很大的环境问题。我国陆续出台畜禽养殖污染防治管理办法及相关条例,并加逐渐大推行力度。养殖环境污染治理的持续推行也成为我国养猪业未来发展的不确定性因素。荷兰的环保政策及动物福利以严苛著称,这也成为荷兰养猪业成本高企的一大因素。养猪从业者为了盈利也只有从提高母猪生产效率上做文章。
荷兰位于欧洲西北部,国土面积仅相当于2.5个北京,荷兰人口不足1700万,与国家养殖的猪和牛的数量相当。可以说荷兰是一个养殖业大国,国家58%的土地用于农业生产,畜牧业占整个农业的50%。有限的人口、有限的土地、发达的畜牧业造成了荷兰的养殖高度集约化并以出口为导向。
为了减小养殖业对环境的破坏,荷兰一方面提高养殖业的集约化程度另一方面推行严苛的配套环保政策。1984年提出了猪和家禽的生产权,生产权限定了农民的养殖规模。1987年对畜禽粪便的利用提出技术要求。2014年提出养殖粪便处理后的粪肥磷强制性的出口到欧盟其他国家。
养殖从业者为了达到环保政策标准,猪场建设投资占整个养猪投资的比例很大,猪场需要多年的运转和积累才能收回成本。所以荷兰养猪从业者把盈利的希望寄托在提高母猪生产能力上。经过多年的发展,荷兰的母猪生产水平达到了很高的水平:母猪平均每年产仔2.37窝,平均每窝产仔13.1头。死胎率7.6%,断奶前死亡率12.3%,综合下来提供断奶仔猪数(psy)27.3头,而我国的psy水平在17头左右。
从长远来看,养猪业加大环保力度未必是坏事,会对养猪业资源进一步整合并提高养猪业的生产效率。
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