生鲜电商已是头部玩家的天下，留给小商家的机会已经不多了。
掏出手机，一键下单......半个小时不到，你不用出门，买的蔬菜就到了。
2012年，生鲜电商的崛起，带来了生活的极大便利，更是引得了大量商家涌入，不过，2019年，呆萝卜的破产，使得生鲜电商进入寒冬，但今年疫情期间，生鲜电商更是“起死回生”，得到了极大的发展，但疫情过后，生鲜电商究竟何去何从，仍在观望中。
10月15日，易果生鲜CEO张晔在接受媒体采访时表示，易果生鲜已进入破产重组。天眼查数据显示，易果生鲜、云象供应链和安鲜达已于7月30日进入自愿破产重组。
而有媒体从多名易果生鲜前员工处证实，易果生鲜确实已进入破产重组，“去年4月份，市场部100多人就已经走的差不多了，公司一直想再融资，没有成功。”一名易果生鲜前员工告诉媒体。
作为曾经资本市场备受关注的宠儿，如今沦落到破产重组的地位，让人感叹，究竟何以走到如此地步？
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曾经的“宠儿”，如今的“弃子”
作为老牌的生鲜电商，易果生鲜曾经风光无限。
2013年，易果获得阿里巴巴数千万美元A轮战略投资；2014年，阿里巴巴联合云峰基金进行B轮投资；2016年，易果再获阿里巴巴领投的C轮投资；2017年8月，阿里巴巴旗下天猫出资3亿美元投资易果。截至目前，阿里巴巴集团先后参与易果四轮融资，后者也获得了天猫超市生鲜的独家运营权。
图片来源：天眼查APP
公开资料显示，淘宝（中国）软件有限公司为易果生鲜大股东，持股16.56%；阿里巴巴香港公司持股11.8264%；阿里巴巴（中国）网络技术有限公司持股9.6245%。以此计算，阿里系持股超过38%。
背靠着阿里系超38%的持股规模和天猫超市的独家运营权，在前期作为一家C端的生鲜电商，易果在2017年达到了销售规模的顶峰。易果集团联合创始人金光磊曾透露，2017年易果集团GMV达100亿，较2016财年披露的36亿元增长178%，预计将在2018年实现盈利。
但与此同时，亮眼的成绩单也来自对天猫超市高度的依赖。根据2017年的数据，易果生鲜的订单有九成来自天猫超市。
转折则发生在此之后。易果逐渐开始从消费者视野里“消失”。
2015年，阿里孵化的盒马鲜生成立，短短几年内就开出上百家门店，而随着盒马的崛起，作用上与盒马多处重叠的易果生鲜在阿里内部越来越被边缘化。
据悉，易果生鲜大多采取中心仓模式运营，也就是将产品从自家的仓库，直接配送至最终客户手中。而近年来，像盒马这样的前置仓配送模式，从社区辐射的3公里范围内为消费者送货，在配送时间方面和成本方面都更有优势，与阿里的基因也更契合。因此，易果生鲜在竞争中就自然地被挤占了空间。
也正因为如此，阿里在电商领域逐步转型。2018年12月，阿里巴巴组织架构调整，将此前给予易果生鲜的天猫超市独家运营权变为了盒马。
2019年12月，易果生鲜旗下“我厨” 官网和APP暂停服务。今年10月下旬，易果生鲜宣布了其破产重组的消息。
图片来源：易果生鲜网截图
2
疯狂扩张、专注B端是祸首？
这家估值200亿的独角兽，为何大厦将倾？
2020年8月，易果生鲜以200亿元市值位列《苏州高新区·2020胡润全球独角兽榜》第108位。
讽刺的是，公司也是在同月传出破产消息。
追根溯源，早在2019年底，易果生鲜就被爆“停摆”。
2019年12月，易果生鲜被上海长宁区人民法院列为被执行人，执行标的为1411万元。
公司的危机在于，忽视C端。阿里入局后，重视B端，产生依赖。做生鲜要灵活调整，把握用户需求，即使大如美团都懂得灵活调整。
另一方面，在取得阿里大笔投资后，没有补救造血不足，反而加速扩张，摊子铺得太大，高冷链仓配成本让公司吃不消。
根据易果数据，公司物流履约成本约超20%，高昂的履约成本成为易果亏损的主要原因。
其实，造成这一困局的原因还成于阿里、败于阿里。
从其业务轨道看，易果生鲜最早是聚焦C端用户的。在2013年阿里巴巴入主后，公司开始疯狂向B端试探。
2013年，易果生鲜与天猫超市开展全渠道布局；2015年将安鲜达从物流部门升级为物流公司，专注打造冷链物流，2016年建立云象供应链。
为了将云象供应链做成全球生鲜采购供应链平台，易果生鲜投进了绝大部分阿里投资，用来扩张收购，想要链接全球资源。
2016年10月，易果收购新加坡健康食品公司SunMoon 51%股权。
忽视C端，未能加强天猫超市三公里半径的即时冷链配送能力，和天猫所需的C端零售业务，易果生鲜处境已经非常危险。
所以，当阿里的“亲儿子”盒马鲜生已经能够独当一面，易果就被抛弃了，C端业务被盒马接管，易果至此走向幕后，从面向C端的生鲜电商，逐渐转型为供应链企业，专注为包括盒马、大润发、饿了么等阿里平台提供生鲜供应链服务。
逐渐失宠的易果专注于2B或只是一个说辞，公司在交权后的一年内开始迅速土崩瓦解。安鲜达解散、裁员、“我厨”官网和App也在去年底暂停服务。
一切迹象显示，易果正逐渐被资本抛弃，过去消息称，易果打算上市，但没有一家券商企业愿意承销易果的公开发行股票。
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生鲜电商面临洗牌
首家生鲜电商破产令人唏嘘，生鲜电商赛道也一度弥漫着一股悲观的情绪。
据媒体报道，2019年11月22日，生鲜电商平台呆萝卜，宣布经营不善导致资金链断裂，引发关店危机；2019年11月29日，社区生鲜电商妙生活被曝在上个月完成清算，关闭全部门店悄然退场；2019年12月6日，生鲜电商吉及鲜召开了全员会，CEO宣布公司融资失败，规模盈利不达预期，要进行大规模裁员、关仓；2019年12月11日，主打净菜配送服务的生鲜电商“我厨”被发现其官网和APP均已暂停服务。
图片来源：网络
近两年，生鲜电商战况惨烈，整个行业面临寒冬，倒闭、暴雷的声音不绝于耳。但即便如此，仍有大批的资本和玩家涌入这个赛道。
目前生鲜电商已经跑出多种商业模式，有以京东生鲜、天猫生鲜、拼多多为代表的传统B2C自营模式、平台模式，有以每日优鲜、京东到家、叮咚买菜为代表的“到家”社区模式，还有以盒马鲜生、7Fresh为代表的“到店+到家”模式。
据QuestMobile数据显示，2018年中国生鲜电商CR5占比63.1%，集中度较高，头部效应明显。据统计，2019年12月我国主要生鲜电商月度活跃用户数较显著的平台分别为多点、盒马、每日优鲜、叮咚买菜，2019年12月活跃用户数分别为1491.73万人、1372.73万人、886.36万人、703.03万人。
由此可见，头部平台逐渐成为生鲜电商赛道的主要玩家。
而对于传统生鲜电商企业来说，易果生鲜的破产重组，是给这个行业敲响了下注单一巨头的警钟，并且倒逼企业始终保持着对行业商业模式的革新。
云掌财经素材来源：
中国经济网：《国内生鲜电商“第一家”易果生鲜申请破产 人去楼空戚戚然》
锌财经：《失去C端、转型失败、破产重组，国内首家生鲜电商易果不“鲜”了》
香港财华社：《巨头失手！阿里数亿美元打水漂 谁是易果生鲜破产元凶？》
