还记得“果冻，我就要喜之郎”这句洗脑的广告语吗？从上世纪90年代开始，喜之郎的广告就铺天盖地的成为了80后年轻人的一代记忆。而喜之郎也从籍籍无名到家喻户晓，从当初的40万创业，到如今成为超百亿的食品巨头，可以说，从1993年创立至今，喜之郎书写了中国食品界的一段传奇。
从无到有，传奇是这样诞生的
喜之郎集团创立于1993年，生产和销售果冻布丁、海苔、奶茶三大系列产品，旗下拥有水晶之恋、cici、美好时光、优乐美等多个子品牌，它不仅是目前国内最大的即食海苔、奶茶生产和销售企业，还是全球最大的果冻布丁专业生产和销售企业。
而其创始人李永军是广东阳江人，大学就读于上海水产大学食品工程专业。毕业之后，就进入了一家食品公司做食品推广。
这一切的经历都使他对于食品行业的变化十分敏感。
改革开放后，国外的产品大量的涌入国内市场，而其中，有一个小零食就得到了孩子们的喜爱，迅速风靡全国，它就是果冻。
果冻从西餐点心布丁发展而来，由果汁和海藻提取物融合制成，软滑清甜，耐看可人。
自1985年，天津长城食品厂打造了首条果冻生产线后，便有越来越多的商家加入这一领域。其中，SAA牌的果冻产品一上市，便火爆市场，供不应求。
从1990年起，各地的果冻生产厂家开始大批涌现，家庭果冻作坊遍地开花。在这样的大背景下，毕业于食品工程专业的李永军看到了果冻产业的巨大潜力。
于是他毅然辞去职务，拉拢了两个兄弟李永良和李永魁一起创业，三人一起凑了40万元，决定破釜沉舟，大干一场。
1993年，他们在深圳宝安成立了“喜之郎”公司，开始创业征程。
而由于果冻生产的技术门槛很低，所以，当时的果冻行业已经是“百家争鸣”的时期，这让喜之郎一问世就遭受到了“生不逢时”的境遇。
而如何才能在激烈的行业竞争中脱颖而出，李氏兄弟开始了思考。
经过大量的市场调研工作之后，喜之郎开始在品牌主张下功夫，只有消费者认准这个品牌才能在市场占有自己的一席之地，才能保证畅销。
因此，喜之郎率先在广告宣传上发力，把所有的广告都植入了“果冻布丁喜之郎”的概念，让消费者一提起果冻布丁首先便想到喜之郎，使之成为果冻布丁的代名词。
据业内人士称，喜之郎每年仅在广告上的投入就将近1亿元。它透过不断更换影视广告版本的操作手段，为品牌注入新的元素，增添新的活力，不断将大众的焦点聚集到喜之郎品牌上来。
正是如此，喜之郎也成功进入高速发展车道。到2001年，喜之郎的年销售额就达到15亿元。
“果冻王国”崛起
很多人认为喜之郎企业只有喜之郎果冻这么一个产品，其实水晶之恋果冻、cici吸冻、开心时间巧克力、美好时光海苔、优乐美奶茶都是喜之郎果冻王国的子民，特别是美好时光与优乐美经常让消费者误认为是独立品牌。
海苔作为海洋天然食品的一种，其绿色无污染的特性和高蛋白、高维生素、高矿物质含量等特点恰恰符合健康食品的标准。
当喜之郎找到这一市场空白之后，2005年初，喜之郎迎来了它的“美好时光”。
凭借集团的资本优势和国内外市场成熟的海苔加工技术，喜之郎很快就引进了世界上最先进的生产线，产品迅速上市热销，大受消费者好评。
而“美好时光”海苔上市不到一年，销量就过亿元，也带动了国内海苔市场的增长，海苔行业也由此进入了激烈竞争的时代。
2007年，在国内奶茶市场发展如火如荼之际，喜之郎的优乐美”奶茶强势上市。于是便有了人气天王周杰伦“你是我的优乐美”的深情告白式的广告。
以情感路线作为推广策略，塑造温馨浪漫的品牌形象，这不仅使得优乐美在品牌内涵上满足了消费者的内在心理需求，而且在品牌定位和格调上与其他的奶茶品牌有鲜明的区别。
据统计，在2013年的时候，就有18亿人次喝过优乐美奶茶，销售额也突破了30亿元，还成为了仅次于香飘飘的国内第二大杯装奶茶品牌。
经过多年的发展，如今喜之郎集团的年营收已超过百亿元。去年11月，喜之郎的最大对手旺旺发布了2019中期财报（4月1日至9月30日），公司实现营收93亿元，同比微增0.6%，2018财年其营收为207亿。
作为老品牌，旺旺经过一系列调整策略，近年来已止住了营收下跌的势头，而喜之郎这些年低调的崛起，已成为旺旺最强的对手。
结语
对于喜之郎的成功，只能说“从一而终的品牌心”致使他们不断前行，作为休闲食品行业，不断的将产品与更深处的情感和文化融合，才能立足于市场。
如今，随着消费的不断升级，休闲食品行业也将迎来挑战，而喜之郎的未来发展会如何，我们拭目以待！
资料参考自：电商观察网、中国广告网、食业家、财商志I等
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