刚刚,“双100”战略未开始,盒马鲜生又出事了?

刚刚,“双100”战略未开始,盒马鲜生又出事了?
2020年03月28日 23:38 EMBA微金

一周前,盒马新一年的计划公布说未来一年盒马将实行双100战略,在全国开100家以上盒马先生店和100家以上的盒马mini,而盒马小站不会再开,而已有的70多家盒马小站也将会升级成为盒马mini。

作为新零售的领军者也是仅存的仅存的新零售大咖,盒马的动作无疑预示着下一步新零售的发展方向。但是这个双100战略还未落地,盒马鲜生在福州的福新店要关门了!真是猝不及防……

官方回应,原因竟是……

在盒马APP上弹出了关店提示,表示“由于业务调整升级,福新店即将于2020年3月31日停止营业”。而在线下门店的通告则补充道,“未来,盒马将在福州市场开更多门店持续为您服务”。

据海峡网报道称,福建区域盒马相关负责人解释,福新店关店是正常的业务调整,预计不会对其他门店产生影响。

此外,最近福州有自媒体称,盒马正在晋安区物色新门店。对此,该负责人并没未正面回应,但表示,福州目前有3家新店处于已签约和装修阶段,全年将力争新开6家门店,尤其将优先选址填充市中心的空白地带。

此后,记者也现场咨询了福新店工作人员,工作人员表示, 目前店内有部分物品打五折清仓出售,在该门店积累的“盒花积分”可以在福州其他两家门店进行兑换和消费。至于原福新店附近居民能否继续得到配送,该门店工作人员表示,盒马茶亭店会对部分区域继续进行配送覆盖。

生鲜或将迎来新的时代?

突如其来的疫情,凭借着无接触配送的优势,生鲜新零售集体迎来了一波经营“小高潮”,带来了可观的销售增量,生鲜电商或将迎来新的时代。

朴朴说,将继续出征福建以外的市场,3月进军广州,到2021年或将在南京、长沙、成都、重庆等区域扩张。

永辉说,2020年将致力于全国覆盖扩张,积极探索小型社区业态;不断提升科技支撑能力,加强数字化转型,积极推进线上线下融合发展,打造“手机里的永辉”。

华润说,今年将推广万家APP,也连接了众多第三方平台。

谊品说,重点运营合肥、福州、重庆三大城市;大力发展到家业务;2020年是扩张好时机,计划开店650家。

盲目扩张,容易造成库存积压

卖菜并不是一门“高大上”的生意,但当“菜”成为稀缺性商品的时候,谁都想来分这块市场的蛋糕。

百果园是一家以卖水果为主营业务的连锁品牌,截至2019年9月,百果园全国门店数超过4000家。2020年2月28日,百果园宣布开始卖菜。

2020年2月15日,中国石化宣布在北京的340座加油站开始售卖新鲜蔬菜。

除这两家名企跨界卖菜外,某鲜奶公司也提供了线上卖菜服务。

进入线上卖菜最疯狂的行业当属餐饮、酒店业。餐饮业的“食材成本”在20%——30%之间,因消费者的减少,不少餐饮企业都将春节囤积的食材进行售卖,从而减少亏损,卖菜是它们不得已而为之的事情。

百果园、中石化、餐饮业跨界到卖菜业务,有很多因素导致。但它们盲目扩张也带来了新的问题,容易造成库存积压,造成积压的原因有两个。

第一,如今用户买菜的方式已经逐渐重回菜场、商场、超市,而且叮咚买菜、京东到家、美团等平台也会分流,流到百果园、中石化上的流量就会非常少,它们此前准备的商品就可能积压。

第二,百果园、中国石化进入卖菜行业的时间并不算早,此时涉及到菜的成本价、人力成本、物流成本都不低,这意味着它们很难以低价进行销售。对于消费者来说,百果园、中石化只是买菜渠道之一,而他们的商品价格并不便宜,又是一个全新的平台,消费者信任度也成疑问,商品被积压的概率就会非常高。

当然,面对积压问题,他们也可以在将来用低价促销的玩法来卖掉,但此举也意味着他们卖菜尝试失败。

行业竞争激烈,

谁能成为“剩者之王” ?

“一窝蜂”现象在互联网行业是常见现象,团购、共享单车、智能硬件、无人货架、社交等行业莫不如是。

网上买菜变得火爆后,自然也吸引了各方的觊觎。PC6安卓网的数据显示,目前各类买菜App多达117个,其中包括京东到家、顺丰优选、美团、饿了么、盒马、苏宁小店等多家巨头公司,每日优鲜、叮咚买菜、食行生鲜、美菜网等新的明星公司也不在少数。

行业处于巅峰期,总体需求大幅上涨,各大平台的订单量、用户时长会暴增,但一旦疫情过后,线上买菜的需求会随着消费者的买菜习惯会重新回到菜场、商场、超市而呈现下滑趋势。

此时,行业的竞争问题很有可能导致新一轮洗牌。互联网行业的趋势证明,多数情况下只会是少数人的红利,百分之八九十的企业会因为竞争力不够而被淘汰。生鲜电商必然也逃不过这个宿命。

谁能成为“剩者之王”?这是每一个生鲜电商平台接下来应该考虑的问题。

纳食综合于郭静的互联网圈、赢商网、海峡网、福州新闻网

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