在食安事件频繁发生和人们对食安健康意识的增强下，食安这一领域逐渐得到社会关注。随之各类“明厨亮灶”等食品项目和平台相继出现，但不难发现，监管停留表面化、缺乏深度分析和反馈、功能不完善导致实用性差等问题，使得悉数平台起色不大早早收场。在总结前者问题的基础上，卓鸣“领康云智慧食安”深入研发，是以更适应市场需求和实用需求。
全链路溯源系统，层层把关
领康云智慧食安囊括全链路溯源系统，平台集中有原材料生产、加工、运输、采购、制作、销售等环节的详细信息和资料，涵盖有种植商、供应商、餐企、学校、政务部门等各方，通过全过程的监控管理，做到食安问题及时预警和问题排查，并能精准实现责任到人的监管追查机制。
数据化管理体系，精准分析
通过领康云后台数据面板，商家能够实时查看营收、仓储、人员、采购、设备及使用情况等信息，清晰可视化的内容可实现商家对内部的统筹管理和对经营状况的精准分析。
人工智能识别，自动纠错
在传统摄像监控设备的基础上，领康云植入了AI人工智能识别技术，针对后厨前厅的行为规范、着装佩戴等问题是否合规进行智能化识别，解决了传统摄像监控监而不管的形式主义问题，有效约束员工行为并自动纠错。
智能物联，高效安全
采用软硬件结合的方式，领康云极大提高了餐饮行业的工作效率。诸如高拍仪、食安快检仪、CSP云屏、智能传感器等物联设备的使用，在收银结算、票据文件、食品快速检测、监控存储、工作环境安全性感应警报灯方面，解决了以往人力难以做到甚至无法顾及的食安工作问题。
从2020年开始，卓鸣就着手重点打造领康云智慧食安信息化平台，其团队由卓鸣招揽的一批专业软件开发技术人员组建，专注于平台的开发和后期维护。
无论在平台稳定性还是在实用深入性的角度来看，领康云都有信心为餐企、学校、政务、供应各方等提供各取所需的专业化食安信息系统方案，为社会大众营造健康安全的食品供给和饮食环境。卓鸣领康云，只为大众吃的放心，健康生活。
策划：吴芷绮
编辑：陈杰
