丰裕生煎是沪上老牌店铺，它创立于1995年的卢湾区，主营上海特色生煎馒头，是很多老上海人钟爱的味道。跟大多数传统品牌一样，丰裕生煎曾经也面临着经营及数字化转型的困境，直到2020年与食亨达成合作后，它才拥有了新的业务增长点。
据了解，食亨接手丰裕生煎外卖代运营业务的一个月后，其七家门店月销量增长了107.23%，外卖双平台业绩涨幅达115.64%，累计销量达到了惊人的4.2万单，单月实收近120万元。可以说，丰裕生煎与食亨的合作让品牌焕发生机。那么，食亨具体都做了哪些呢？
1、依托大数据，重整营销策略
丰裕生煎负责人曾表示：“外卖针对的人群大多数是年轻人，这部分群体也是丰裕生煎想要争取的人群，如何撬动这部分人群一直是我们外卖运营中比较困惑的点。”
如何获得年轻群体的青睐，相信这也是很多传统品牌所面临的难题。对此，食亨运营专家首先依托“i食亨”信息中心，对丰裕生煎各个店铺的产品品类和上线数量做了区分和取舍，以更好地契合年轻消费群体的需求，提升其消费体验。其次，食亨运营专家根据平台反馈的用户评价和画像数据，协助品牌开发了针对年轻消费群体的产品，灵活调整市场策略，吸引到了更多年轻消费群体。
2、重塑视觉体系
为兼顾丰裕生煎传统老字号的格调与年轻化的需求，食亨运营专家在对店铺的视觉体系进行升级时，将传统元素与年轻元素进行融合，更新了菜单、主题banner等，吸引年轻群体进店下单的同时提升了店铺转化率。
当然，丰裕生煎只是食亨6000多家服务品牌中的一个，它还为星巴克、华莱士、周黑鸭、满记甜品、农夫山泉等国内外餐饮品牌的数万家门店提供专业线上数字化运营服务。公司业务覆盖饿了么、美团、大众点评以及小程序等流量平台，服务网络覆盖全国240余座主要核心城市，为客户带来了超亿元的新增营收和品牌影响力的长期良性增长。
随着中国数字化进程的推进，传统餐饮品牌面临着越来越大的线下经营压力，数字化转型将是他们拓展业务增长点的契机。食亨正是通过大数据技术和专业运营团队，用精细化运营服务推动品牌在线上的引流、推广、营销、转化等内容，让传统餐饮品牌可以顺利从线下走到线上。
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