文、图/羊城晚报全媒体记者 杨苑莹 通讯员 李彬娟
由广东省农业农村厅、佛山市人民政府联合主办的首届中国国际（佛山）预制菜产业大会，将于3月3日-5日在佛山市顺德区举行。为助力构建农业“双循环”新发展格局，培养预制菜产业人才，推动预制菜产业发展，将于大会前开展“预制菜产业人才大学堂”活动。
本次“预制菜产业人才大学堂”将于2月23日至24日举办，邀请数位专业院校教授、头部食品企业高管、资深行业专家、市场营销专家等现场授课，课程内容涉及预制菜生产、研发、供应、销售四个维度，涵盖预制菜市场与产品研发、预制菜新品开发探索、供应链管理、品牌包装、营销创意等全产业链内容，全面赋能预制菜产业人才提升与发展。
预制菜本次培训地点设在中国（华南）预制菜产业人才培训基地。据悉，2022年12月16日中国（华南）预制菜产业人才培训基地正式落户中国国际（顺德）预制菜交易中心，致力于预制菜研发和人才培养工作，将发展预制菜产业与落实“粤菜师傅”工程深度融合，同时培育孵化预制菜产业领军人才，建设预制菜人才实训基地，帮助企业培育预制菜产业专业人才，为产业提供立足湾区服务全国走向世界的线上线下交易平台、预制菜品牌孵化器。
中国国际（顺德）预制菜交易中心本次培训活动面向全国预制菜产业人才免费开课，将依托中国（华南）预制菜产业人才培训基地，整合平台资源，深度推进“产学研”建设，培育预制菜行业新人才，激发预制菜产业发展新动能。
据了解，活动自2月15日发布以来，已吸引全国各地预制菜产业相关人员100多人的关注报名。
来源 | 羊城晚报·羊城派
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