随着餐饮行业竞争程度的加剧，餐饮行业的市场环境越来越险恶，优胜劣汰的法则也执行得更加残酷，尤其对于那些眼红餐饮利润，但没有餐饮经验的“餐饮创业新手”来说，亏损已经成为常态。在这样的背景下，智慧餐饮成为附着在餐饮业升级转型的全新技术产业，其中最为人熟知的概念是餐饮SaaS系统，它是餐厅互联网升级的助手，它的功能和服务是传统收银机、点菜宝等产品的智能化升级产物。
但是你的身边，有多少商家正在和准备使用市面上流行的餐饮SaaS产品呢？云兔餐饮系统的调研结果是不到10%。餐饮信息化和餐饮SaaS发展已经近十年了，但市场却像是一块铁板一样，突破难度依旧很高。现在市场上不少餐饮SaaS系统企业选择了硬件完全免费、免费安装、基础版永久免费的噱头，企图快速打开市场。市场的浮躁是不言而喻的，但是对餐饮老板来说，不解决这个疑问是无法打动他们的：餐饮SaaS产品真的有效果吗？
云兔餐饮认为：餐饮SaaS系统是帮助快餐便利化、正餐快餐化的技术型工具，它在打通餐饮经营环节，深度认识餐饮经营、线上点餐、移动支付、财务管理和厨房打印等流程模型的核心管理任务。通常来说，提高餐饮经营效率上的作用是最受到餐饮老板关注的功能点。但餐饮老板却忽视了餐饮SaaS产品在网络营销上的先锋性。以云兔餐饮系统为例，记录餐厅的流水和订单数据，不仅是为了算账，同时也是为了完成菜品销售情况的分析，促进菜品的创新和合理增删；会员系统，不仅是为了诱导顾客进行会员充值，同时也是为了分析顾客的消费画像，找出餐厅的目标人群，并在今后的营销、促销中完成精准化投放，节省营销成本。
餐饮SaaS产品的引入对餐饮老板来说是一件大事，也是一件需要长期磨合的行业创新尝试，如果成功了，将对餐厅的竞争性发展有着决定性的影响。因此我觉得在餐饮SaaS产品的市场推广中，技术企业和餐饮商户都要沉下心来，浮躁是无法把这个行业转型好的。
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来源：商汇云·云兔（智慧餐饮管理系统领导品牌）
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