外卖大战的第一批受益者出现了:这场烧钱游戏,谁在收割市场?

外卖大战的第一批受益者出现了:这场烧钱游戏,谁在收割市场?
2025年05月07日 13:54 娱扒公主

2025年的春天,外卖行业硝烟再起——京东携百亿补贴杀入战场,美团闪电仓加速布局,而正当双方激战正酣时,阿里突然亮剑:饿了么联合淘宝升级“闪购”,补贴百亿,将战火从外卖烧向即时零售的万亿市场。

这场看似但这场看似皆大欢喜的战争背后,一场关于资本、流量与可持续性的暗战已然打响。“三国杀”的混战,实则是一场关于用户习惯、数据沉淀和未来电商话语权的争夺。京东以“品质外卖”切入,美团强化“30分钟万物到家”,阿里则试图通过整合淘宝的“货”与饿了么的“物流”构建生态闭环。而在这场资本狂欢中,第一批受益者看似浮出水面:消费者薅到了羊毛,商家获得了流量,外卖员收入上涨。

巨头混战:谁在收割市场?

1. 京东的“闪电战”:免佣金+百亿补贴

京东的入场堪称“精准狙击”。2025年2月,京东外卖以“全年免佣金”政策吸引首批20万商家入驻,随后推出“百亿补贴”,将库迪咖啡的生椰拿铁压至3.9元,霸王茶姬一杯不到5元。数据显示,京东外卖日订单量从3月的100万单飙升至4月的1000万单,增速创行业纪录刘强东亲自送外卖、骑手穿“猪猪侠”制服等营销动作,更让京东外卖迅速破圈。

2. 美团的“防守反击”:千亿补贴+生态闭环

面对京东的攻势,美团以“未来三年投入1000亿”回应,通过缩短账期、零佣金首年等政策稳住商家。同时,美团闪购业务与线下门店深度绑定,以“30分钟达”巩固即时零售优势。一位美团商家坦言:“补贴虽卷,但订单量翻倍,总比饿死强。”

3. 淘宝饿了么的“奇袭”:生态协同+流量重构

4月30日,淘宝将“小时达”升级为“淘宝闪购”,与饿了么打通配送链路,推出“免单卡”“请客卡”等玩法。五一期间,淘宝闪购订单突破1000万单,茉莉奶白、库迪咖啡等品牌单日销量增长超10倍。饿了么的“百亿补贴”策略更显老辣:通过“聪明钱”补贴高频低价品类,既吸引用户又不盲目烧钱。

低价狂欢下的隐忧

1. 消费者:薅羊毛的快乐与健康焦虑

“一杯奶茶从15元降到5元,但喝到第三杯时,我开始担心体检报告。”消费者小张的调侃折射出普遍心态。平台补贴让低价奶茶重回主流,但卫健委“减糖令”与“全民健身”政策的推行,让这场狂欢蒙上讽刺色彩。有网友戏称:“大厂打架,我们喝垮医保。”

2. 商家:销量暴涨背后的利润困局

库迪加盟商陈星算了一笔账:一杯生椰拿铁用户支付5.9元,扣除配送、包装和平台补贴后,加盟商实收约10元,毛利率仅45%。尽管销量暴涨7倍,但单店利润并未显著提升。“补贴是流量,但留不住用户。”一位北京快餐商家坦言,京东订单挤压了到店客群,最终“增收不增利”。

3. 平台:烧钱游戏的终局猜想

外卖行业净利润率普遍低于3%,京东、美团、淘宝为何甘愿“赔钱赚吆喝”答案藏在流量入口的争夺中。外卖作为高频刚需,是争夺用户时长的超级入口。摩根大通报告指出,即时零售市场规模将在2030年突破2万亿,平台争夺的不仅是订单,更是未来十年的用户心智

烧钱游戏的终局:谁将活到最后?

1. 库迪咖啡:低价策略的“意外赢家”

在这场混战中,库迪咖啡凭借“3.9元定价+极致效率”成为最大赢家。京东订单占比达70%,单店日销800杯的纪录让同行侧目。但加盟商王莉担忧:“补贴退潮后,用户还会为15元的咖啡买单吗?”库迪的“贴地飞行”模式,能否承受价格战的长期消耗?

2. 骑手:流量狂欢中的“隐形代价”

外卖员李强每天跑180单,但超时罚款、配送费压缩让他疲惫不堪。“订单越多,风险越大。”饿了么虽推出“柔性考核”,但骑手权益保障仍是行业痼疾。当平台用算法压榨效率时,这场战争的另一面是劳动者的无声牺牲。

3. 行业:从“价格战”到“价值战”的转折

“低价是入口,但服务才是护城河。”一位投资人指出,未来竞争将转向供应链优化与用户体验。例如,美团闪购通过“卫星店”模式提升餐饮连锁效率,淘宝闪购则依托阿里生态打通“即时零售+内容电商”。当补贴退去,能否留住用户,考验的是平台的长期价值。

我们到底在为什么买单?

外卖大战的硝烟中,消费者喝到了3.9元的奶茶,商家尝到了流量的甜头,平台收割了用户时长,但这场战争的真正代价,或许由全社会共同承担。当低价成为习惯,健康被忽视,骑手被压榨,我们不得不问:互联网的“烧钱游戏”,究竟在消耗什么?是资本,是社会资源,还是消费者对“低价”的惯性依赖?

正如网友@吃瓜第一线所言“巨头打架,我们捡枪——但枪声停了,捡枪的人还能站着吗?”这场战争没有赢家,只有更聪明的幸存者。而真正的答案,或许藏在下一场变革中——当资本热潮退去,谁能用可持续的商业模式,让外卖回归“便利生活”的本质?

7条评论|10人参与网友评论
最热评论
1ranoniiia河南郑州
点外卖手打柠檬水送的鸭子哈哈哈哈哈哈
5月8日23:16举报1回复
哈哈哈
小莓椰奶丸四川绵阳
我咋没领到
是橘子的猫呀:我昨天没领到,今天领到了[doge]
5月8日20:12举报回复
最新评论
1ranoniiia河南郑州
点外卖手打柠檬水送的鸭子哈哈哈哈哈哈
5月8日23:16举报1回复
小莓椰奶丸四川绵阳
我咋没领到
是橘子的猫呀:我昨天没领到,今天领到了[doge]
5月8日20:12举报回复
我是蛋得夺四川成都
我也领到了[偷笑][偷笑][偷笑][打call]
是橘子的猫呀:哈哈哈哈明天再蹲一波
5月8日17:41举报回复

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