今年是中秋又逢国庆，双节快乐的同时，不知道小可爱们这两日出行是否顺利？据前方朋友报道，本次返乡堪比春运迁徙。那这么盛大的节日，我们像以前那样，来讲讲我最近看到的一些比较新式的月饼。
双色月饼
先来看看下面这种双色桃山皮月饼，饼皮是拼色而成的。
月饼制作机和普通的也差不多，就是料斗有三个。双色的月饼皮放两旁，把馅料摆中间。
挤出来就是一半绿、一半白的面团。这几帧色差有点厉害，乍一看分不出是绿还是白。
我们来看这个模印后的娃娃脸，双色就比较明显了，是个绿头发白脸的青菜娃娃。在印模子之前还有个弄圆乎的步骤，等下还会提到。
金镶玉月饼
这种月饼名字很高级，但你再一看，也就是多一块饼皮子，做起来也简单的。
我们就直接在双色月饼上升级一把了，先让拼色面团走个通道，两侧滚圆边。
一个下落压出饼型的同时，放上一块面皮，面团就多了一顶帽子。
继续滚圆面团侧边。
再一次模印，额外加的饼皮就牢牢就嵌入面团，完工！金镶玉听起来好像很复杂，但其实就是普通月饼多了个放面皮，二次滚圆模印的步骤~
多重馅料
在看这两种非传统月饼的制作视频的时候，我还有个新发现！当当当当~控制面板突然出现时，我毫无近视的眼睛捕捉到两个我没有预想到的选项——馅中馅？四重馅？
啥？还有这工艺？这手立刻管不住地搜索了起来，找到了四重和五重馅料的月饼。看月饼机器，平平无奇的样子，挤出来，也就是一个面团。
然后我们拿线把月饼来个拦腰截断，事情就又不一样了（至于为啥这里的月饼皮变成了红色，因为上面那个四重馅月饼的视频，它没有切开的动作，显得很不动感...）。当我一层一层，一层一层地切开它的心，你会发现，你会讶异，啊~五环~你比四环多一环~这个多重的同心圆，到底是咋做的?
放到皮包馅、包馅、包馅的组合上，其实就是继续加料斗，让多重馅在挤出时就是一个馅儿包着另一种馅儿。🤔 怎么说呢，中间层的馅儿，当它被别种馅包围时，它就是馅儿，当它里头还有内馅时，它就是皮。正所谓，攻守之势异也~这样挤出来就是一层馅料包裹着一层馅料的同心圆啦！
玩得太花了。。
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