中新经纬1月18日电 (魏薇)“银柳的谐音是‘银留’，有把银子留在家中的寓意，最近比较热销。还有北美冬青，它的花语是生命，寓意红红火火、兴旺昌盛。”云南昆明斗南花卉市场(下称斗南花市)的商户李胜欢对中新经纬表示。
眼下进入年宵花销售旺季，走进斗南花市，各种年宵花占据了市场的C位，不少消费者在此选购。从早期以路为市，到如今成长为中国花卉产业集群，斗南花卉产业经历了怎样的蜕变？年宵花销售旺季又呈现出怎样的景象？近日，中新经纬走访了云南昆明斗南，探访一枝鲜花交易背后的故事。
斗南花卉市场：网红、明星都来“打卡”
“年宵花从2024年11月就上市了，一般到农历‘小年’以后销量会更好。”李胜欢指着眼前的鲜花说道。
斗南花市商户李胜欢手捧北美冬青来源：中新经纬魏薇摄中新经纬看到，在她的摊位上，摆放着北美冬青、蜡梅、郁金香等年宵花品种。“这是北美冬青，它来自北美，但是已经引进到云南种植，4年以上的果树才能结出来果子。”李胜欢介绍，她的摊位上从高到低有A、B、C三个等级的北美冬青，价格也从150元至70元一束不等。
李胜欢称，蜡梅也是一种受消费者欢迎的年宵花，它的花期长达1个多月，颜色丰富。在她的摊位上摆放着八九种颜色的蜡梅花，今年红色、橙色、黄色和孔雀蓝的蜡梅花最受欢迎。据她透露，除了线下渠道，她还在线上售花，好的时候每天卖出20至30束，一般每天可以卖出十几束。
李胜欢是一名90后，在斗南花市卖花已经9年多了，“我们全家都在做花卉行业。”
公开资料显示，斗南位于云南省昆明市呈贡区，坐落于滇池东岸。“云南兼具低纬度和高海拔的特点，这就带来了适宜的温度、强烈的光照、较大的昼夜温差，这三个要素叠加，就形成了云南花卉生产的优势。”云南斗南花卉产业集团有关负责人介绍。
斗南花市 来源：中新经纬魏薇摄早期的斗南花卉交易以路为市，随着鲜切花每日交易额和交易人数的增加，原来的场地无法承载。1999年，昆明斗南花卉有限公司应运而生，当年投入近亿元，在56亩的土地上，建成了斗南花市。如今斗南花市的交易场地达到286亩，建筑面积33万平方米。
在这里，早上八点半到下午五点半，是面向游客的零售交易；晚上八点半到凌晨五点是面向批发商的大宗交易。两个场次不间断为花卉交易提供场地和服务。“白天做零售和晚上做批发的是不同的商户，实际上是一个市场用两次。”上述负责人介绍。
李胜欢回忆道，刚来到斗南花市时，这里的知名度并不像现在那么高，如今通过直播带货等各种渠道知道斗南花市的人越来越多，很多网红、明星，还有外国友人等都来这里“打卡”。
李胜欢透露，不久前360集团创始人周鸿祎来她的摊位买过花，汪涵等明星也来斗南花市做过节目。
随着从事花卉行业的时间越来越长，李胜欢也积累了很多回头客。“我的微信朋友圈现在有6000多人，有的客户在我这里买了五六年花。”李胜欢透露，最近很多客人在预定年宵花，大约在1月15日到18日发货，这样既可以保证花的新鲜，又能让鲜花在过年期间绽放。
上述负责人介绍，春节前十天左右，斗南花市的批发端就会进入旺季。根据往年的销售情况看，在春节期间对于红色系列的花卉需求量更大，包括大花蕙兰、蝴蝶兰等花卉销售将迎来强劲的增长。
“在整个春节期间，零售市场也一天不休息，并且将增加经营面积，提升交易环境，为广大消费者提供良好赏花、购花和游乐环境。”该负责人说。
据云南斗南花卉产业集团提供的数据，目前，每天在斗南花市上市117类、1600多个品种的鲜花，2023年，斗南花市鲜切花交易量达到107.8亿枝，总交易额96.6亿元；盆花多肉、加工花卉、花卉衍生品、花卉农资交易额达到40多亿元，斗南花卉交易总额达到140多亿元。
据多家媒体2024年9月报道，由云南省花卉技术培训推广中心、昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司(下称昆明花拍中心)联合发布的《云花产业发展白皮书》显示，2023年，中国鲜切花产量为315.39亿枝，全国花卉销售额2167.95亿元。2023年，云南鲜切花产量189.7亿枝，居全国第一，全产业链产值超1200亿元。
2023年5月，国家林业和草原局、农业农村部联合印发《全国花卉业发展规划(2022—2035年)》提出2035年远景目标，即中国基本实现花卉业现代化、力争花卉年销售额超过7000亿元。
花拍中心：日均交易706万枝鲜花
除了传统的对手交易、批发交易等，在昆明斗南，还引进了国际先进的花卉拍卖交易。
走进昆明花拍中心的拍卖大厅，中新经纬看到，多只拍卖交易大钟悬挂在大厅前方，鲜花经纪人们盯着电脑屏幕，正在进行交易。
据昆明花拍中心官网，该中心创建于2001年，在昆明本地有16万平方米的交易场馆和两个拍卖大厅、12口交易大钟、900个交易席位，另有北京、菏泽、上海、兰州等分中心同期进行拍卖交易。目前，该中心共有3.3万个花卉生产者(供货商)会员和3500多个产地批发商(购买商)会员。
昆明花拍中心 来源：中新经纬魏薇摄“拍卖交易模式是从荷兰引进的。”昆明花拍中心副总经理高红玲介绍，云南花卉行业最早以对手交易为主，存在信息不透明和价格形成机制的问题。在政府的大力支持下，通过考察荷兰，引入了拍卖交易模式，并成立了昆明花拍中心。
高红玲表示，鲜花的定价受多个因素影响，包括供货量、节假日、等级、供应商品牌等，导致鲜切花的价格波动较大。“花拍中心采用降价拍卖模式。由拍卖师控制起拍价和底价，依靠专业拍卖师积累的经验及丰富的交易大数据进行定价和控价，保证拍卖的公平性和价格的合理性。目前，昆明花拍中心约有20位拍卖师，有的拍卖师从业已经20多年。”
在高红玲看来，这一创新不仅解决了信息和价格的问题，还促进了花卉交易的透明化和标准化，提升了云南花卉在全国的竞争力。“花卉拍卖体系建立起来后，发展迅速，目前花拍交易中心的花卉交易规模仅次于荷兰的阿尔斯梅尔花卉拍卖市场，是全球第二大花卉拍卖市场。”
官网显示，2024年昆明花拍中心全渠道交易量25.27亿枝，日均交易706万枝，成交率95%，均价0.94元/枝。截至目前，单日最高交易量1125万枝/日。其中，玫瑰交易量占云南玫瑰70%以上、多头玫瑰占90%以上，满天星占80%以上。
高红玲介绍，近五年，昆明花拍中心整体交易规模的平均增长率在12%至14%左右，最快0.04秒成交一个批次，1小时成交120万枝左右。
昆明拍卖中心也承担着鲜花整个流转过程，在物流大厅中，中新经纬看到，工人开着叉车在大厅中运送鲜花。
“6—8小时，我们就要完成鲜花的整个流转过程。整个环节分为到货组货、质检拍卖、分货提货等，货品到花拍中心再送出，一共有22个流程。”高红玲表示，通过流程标准化，提升效率，使买家在拍卖结束后，能在1小时内完成提货。
对于即将到来的春节，高红玲表示，春节销售旺季即将开始，目前采购活动已经启动，云南省外商超等客户已经开始备货，在1月15日前后迎来销售高峰，年宵花的销售情况预计优于2024年。
走向国际：出口鲜花也能实现“次日达”
如今，通过斗南，云南的花卉不仅在中国国内销售，还远销至东南亚、中亚等国际市场。
“1月上旬，我们每天发1、2车花卉到越南，1月15日要发8车花，花农采摘的蜡梅运送到越南只需要两天时间。”昆明花易宝科技有限公司(下称花易宝公司)国际部总经理谢耀荣对中新经纬表示。
谢耀荣介绍，越南也会过春节，从1月开始，该公司的年宵花开始大量出口，1月10日至20日之间会进入销售爆点，“越南最喜欢的年宵花包括大花蕙兰、蝴蝶花、蜡梅、洋牡丹等。蜡梅和洋牡丹的销量非常大，蜡梅一天能卖20万扎，洋牡丹每天能卖10万扎，一扎是300克。1月10日之后，年宵花的销量可能会翻三到五倍。”
昆明花拍中心 来源：中新经纬 魏薇摄官网显示，昆明花易宝科技有限公司成立于2016年3月21日，是一家专注于产业互联网平台建设和运营的高新技术企业，旗下花易宝是首家服务花商与花农在线撮合交易的垂直电商平台，于2017年3月9日上线，截至2024年12月末，注册花农、合作社超过4000户，全国注册购买商超过60万家，交易品种已覆盖云南全品类花卉。
2023年，花易宝公司开始开展花卉跨境电商业务，谢耀荣是国际业务的负责人。“从长远考虑，国际市场是蓝海，公司也投入了大量资金和成本。”
谢耀荣称，从2024年1月开始，他带领团队成员一行来到越南，先后到河内市、胡志明市、老街省寻找合伙人。
“在寻找的过程中也遇到很多难题，比如语言不通，需要不停地找翻译对接。经过一段时间的考察，直到7、8月份，我们在老街省找到一个适合的合伙人，对方有6000平方米厂房，我们给他投资了一个冷库。”谢耀荣说。
据他介绍，每天越南的合伙人会将当地的需求汇总发来，中国国内的花易宝开始执行采购计划，花农收到采购需求后将花卉运送到花易宝的基地，再由该公司做分拣、包装、加工、筛选等工作，在符合国际管理标准后，再向越南出口。目前，该公司向越南出口的花卉基本上实现了当天下单，次日到达越南。
“从2024年8月至12月，短短5个月，双方交易额达到250万元人民币。”谢耀荣称。
谢耀荣透露，花易宝还拓展了东南亚、中亚、中东地区的客户。
谢耀荣称，今年，花易宝公司的目标是实现8000万到1亿元的国际市场交易额。2024年该公司国际市场交易额约2000万元，也就是说，2025年计划翻3至4倍。
据央视援引国家林草局、中国花卉协会统计的最新数据显示，2024年前三季度中国花卉进出口贸易额超20亿元。另据央视援引昆明海关统计，2024年前11个月，云南省出口鲜切花货值达6.7亿元，同比增长34.5%。
展望2025年中国花卉产业，上述云南斗南花卉产业集团相关负责人认为，中国的鲜花消费在未来十几年将有非常强劲的增长。随着中国国家经济实力的不断增长，人民生活水平不断改善，鲜花作为一种美好的祝愿，作为一种物质和精神文化生活当中的代表，在未来的产业结构当中会有快速的提升。从数量上来算，预计鲜花产业至少还有翻两番的潜力。
“花卉已成为流量的入口、社交的窗口、情绪的出口。”昆明市花卉电商主播协会会长毛海鹏对中新经纬表示，花卉产业未来发展还需要微创新，为花卉做加法，将鲜花与云南当地的旅游、美食、大健康产业等相结合。
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责任编辑：罗琨 李中元
