【德国青田同乡会会长 傅汉豪】当前德国餐饮行业特色化趋势正在进一步显现,例如火锅、面点和寿司等品类快速发展。而过去十几年盛行的大型自助餐厅由于投入产出不成比例,已逐渐失去市场吸引力。展望2025年,我们将坚持投入与产出的合理平衡,尊重产业链每一位参与者。同时,注重创新,将先进技术应用到传统产业中,让科技为行业赋能。(中新经纬APP)
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