好戏在后头
作者：南辞
编辑：王蒙
风品：司廷
来源：铑财——铑财研究院
更健康、更智能、更数字化！
从中国质造到中国智造，龙头伊利乳业正在重塑传统乳业。
近日，铑财探访了伊利现代智慧健康谷。两个月前，其工业板块核心项目正式投产运营，曾引发业界强关注。
01
神器总动员
一个全产业链生态智能圈
LAOCAI
有多智能、多健康呢？
以婴幼儿配方奶粉基地为例，在这个总投资30亿元，占地521亩的全球单体规模最大的奶粉工厂中，从原料预处理、到精准配比、再到包装，近十多个工序全在密闭全自动生产线上完成。工作人员只需通过中央控制大屏、操控一台电脑，就能精准控制工厂每一产线、每一设备。
伊利智慧健康谷中控室
走入工厂，业内首次应用的3D监控系统、首次引入的厂务管理系统、数字化打造的“黑灯库房”、全球最先进的德国GEA公司蒸发干燥技术，全球速度最快的英国PLF公司听装生产线、全球首家无人车送样系统。
......
可以说，大数据、物联网、人工智能、5G等应用触手可及、黑科技、大神器堪称总动员。
由此带来的品质变革、效率变革，是可以量化的：
产能规模从过去的0.5吨/小时提升到10吨/小时，效率提升20倍；
听装生产线达到120听/分钟，实现年产能6万吨，可每年保障128万宝宝口粮供应；
灌装环节，如发现罐内0.5毫米以上金属及1.0毫米以上杂质，X光机会自动将其剔除；
......
来到液态奶全球智能标杆基地，这个项目总投资50亿元，占地面积约950亩的液态奶工厂也是全球单体规模最大、智数化程度领先：
规划32条生产线，日处理鲜奶能力达6500吨，可保障千万级人口城市的日饮奶需求。安慕希常温酸奶、金典奶、舒化奶等明星大单品都产自这里。
通过引进全球自动化水平领先的生产设备，配置全球产能领先的预巴氏杀菌机、数字化均质机和最新一代“第五代均质头”，产能速度、效率大幅提升，节约至少20%的运行成本；通过引进全球领先的利乐E3超高速灌装机，灌装速度从每小时15000包提升到40000包，相当于我们每眨眼一次，就灌装4.4包牛奶。
伊利相关负责人告诉铑财，健康谷各业态统筹采用了BIM建模技术，实现了生产过程无人化、透明化、高效化、可追溯化。同时利用5G信息网络和AR、AI技术监控系统打造了立体式安防空间，力求让生产更精细化、更智数化。
伊利现代智慧健康谷生产基地
当然，做好一杯好奶，不止在生产端。
走进敕勒川生态智慧牧场，从一颗草、到一头牛也都打上了环保、智能、健康标签。
全球最新的转盘挤奶机、全自动挤奶机器人、全球领先推料机器人、清粪机器人、自动饲喂机器人、全自动智能控制牛舍......
诸多高新技术、神器的应用，只有一个目的：让奶牛回归自然本性，自由挤奶、休息、采食，全程无人工干预，进而产出好牛奶。
更深一步，利用全球领先的胚胎移植技术，培育优质种牛，叠加1万多亩的生态饲草种养用地，又从根源上保证了奶牛品质。
种好草、养好牛、产好奶！
可以说，伊利就是有龙头范儿，已搭建了一个全产业链生态智能圈。用领先的智造技术、健康品质理念，重新定义了中国好奶。率先下了一盘智数领跑、产业重塑大棋。
02
大象加速跑 跃升新翅膀
LAOCAI
集大成者的背后，自然有实力底气支撑。
2022上半年，伊利总营收达到634.63亿，同比增长12.31%；净利61.39亿元，同比增长15.4%，无论发展规模还是质量均位居行业第一。
分业务看，液态奶营收428.92亿元，约占总营收的67.6%。继续占据规模王者外，产品组合矩阵优势愈发明显。200亿级的明星单品有金典、安慕希和伊利纯牛奶。
其中，金典是有机奶品类市场第一、安慕希市场份额达65%。100亿级单品优酸乳，同样保持高增，细分赛道舒化奶、谷粒多、QQ星等亦有不俗增速。
奶粉及奶制品营收120.71亿元，同比增长58.28%。其中，婴幼儿配方奶粉增速位居行业第一，成人奶粉稳居细分市场第一。奶酪业务增速超40%。
2022年3月，伊利完成对澳优的要约收购，目前持有其52.70%股份。
“优势项目”冷饮业务，销售收入同比增长31.71%，增速同样位列行业第一。其中，巧乐兹系列增速达33.31%。
8月17日，荷兰合作银行公布“2022年全球乳业20强”，伊利以182亿美元的营业额位居“全球乳业五强”，连续9年保持亚洲乳业第一。
无需赘言，伊利这头行业巨象仍在加速跑、稳优跑。
而上述基地的正式运营，对其产能、运营效率、产品品质、核心创新等关键要素的影响肉眼可见。数智化、品质化领跑中，又插一双跃升新翅膀，更为乳业全面振兴打开了新视角、新增空间。
03
依然握紧生长密码、成长之源
LAOCAI
没有随随便便的成功。平凡中，往往孕育着不平凡。
早在2003年，伊利就率先开启中国母乳研究探索之路，迄今累计获得千万母乳分析数据，并建立了中国企业首个企业级“母乳成分研究数据库”。
2021年，伊利全年研发投入超6亿元，2022上半年投入超3亿元，位居行业第一。截至目前，已获得5大核心配方专利，海外14项专利授权认证。
以新国标金领冠珍护为例，其创新升级六维更易吸收体系，进一步揭开了主要营养成分之间的联系和作用，从“超级吸收力”、“超级保护力”、“超级认知力”三维度打造更贴合乳源的“超级配方”，给婴幼儿带来更专业营养守护。
好产品，市场会说话。2021年伊利金领冠年销售收入破百亿级。尼尔森数据显示，公司婴幼儿配方奶粉零售额市占份额同比提高1.4个百分点，增速位列市场第一。
显然，伊利能持续做大做强、坐稳行业龙头，成长密码即在死磕创新、死磕品质、死磕全产业链把控。正是一个个创新蓄力、品质蓄力，一次次初心坚守、匠心执着，让其一路披荆斩棘、拔得头筹。
而这次现代智慧健康谷探访，也让铑财深感伊利的品质打磨、创新打磨仍是进行时、未来时，依然牢握生长之源、成长密码。
那么，这股“执着”源于何处呢？
伊利即品质、成为全球最值得信赖的健康食品提供者。字斟句酌，无非一个责任二字。
04
乳业硅谷的责任奔赴
好戏还在后头
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没错，社会责任是企业发展的终极动力。
上升到伊利现代智慧健康谷视角，眺望蓝图或更令人振奋。
作为内蒙古、呼和浩特市“十四五规划”重点项目，该谷将以生态为基底，乳业及健康产业为核心，构建高新技术产业、绿色智能产业带动下的产业集群式发展与三产融合式发展的新格局。
伊利现代智慧健康谷鸟瞰图
目前，产业集群初具规模，已引入上下游产业链企业近30家、与260多家企业达成合作意向，涉及种植、养殖、包装、物流、营销、新能源、总部基地、城市建设等。
如2022年1月，引进7个乳产业链上下游项目。其中，厦门合兴包装、厦门吉宏包装、深圳大满制罐和康益佳生物，项目总投资10亿元；伊顺物流，也可为当地带来30亿元产值，提供1000个就业岗位；聚牧城科技、众拓营销，专营畜牧业相关配套物资与服务类全品项产品的B2B交易和产品营销，预计交易额40亿元，提供2500个就业岗位。
根据规划，2035年该谷GDP贡献将达1982亿，直接及间接就业人口超35万人，区域总人口将达100万人。
建成后的伊利现代智慧健康谷，蓝绿比超54%，产居比5:3、三产贡献比1:6:3。将融合“三生”（产业、生活、生态）、“五养”（养生、养老、养护、养心、养颜）健康理念，搭建5G物联网城市公共服务与基础设施交互系统，应用大数据、云计算、区块链等技术，实现智慧交通、智慧市政、智慧工厂、智慧医疗等八大智慧体系。
以产促城，以城兴产，产城融合！
这是一个千亿级的产业大布局、一个人居自然、生态共生的系统大工程。
一个世界瞩目的乳业硅谷，正徐徐走来。上述基地投产仅为序幕，持续的智造奔赴、责任奔赴、成长奔赴中，伊利好戏还在后头。
