作者：全国品牌两会组委会
2023年11月30日，全国品牌两会组委会与“很久以前羊肉串”郑州负责人杨志华，一起商讨全国品牌两会“百羊宴”与“很久以前羊肉串”郑州门店合作事宜。
此前，全国品牌两会组委会连续两天喊话巴奴创始人杜中兵，意外引起了“很久以前羊肉串”郑州负责人杨志华的关注。
“很久以前羊肉串”由呼伦贝尔人宋吉2008年在北京创立。他非常注重店铺的氛围和体检，为店铺注入了强烈的“夜店风”，使它与别的传统烧烤店区别开来。
“很久以前羊肉串
”门店
宋吉从最初的6万元启动资金，很快就扩展到几十家门店，2014年营业收入达到4亿元。2017年和2019年，“很久以前羊肉串”连续获得黑蚁资本巨额投资，第一次投后估值6亿元，第二次投后估值翻了10倍。
目前，“很久以前羊肉串”全国门店数量接近100家，其中北京30家、上海50家，杭州9家、郑州7家，90%以上为直营店。
杨志华原为御状元（后更名为42公里）总经理，2020年7月加入“很久以前羊肉串”后，在郑州新开了4家门店。目前，他开始筹划在武汉、西安开设“很久以前羊肉串”门店。
杨志华在御状元11年，作为郑州餐饮界的老兵，他喜欢研究餐饮管理。“很久以前羊肉串”对门店的考核只有三个核心指标：出品、服务、卫生，全国近100家门店分成8个大区，大家都在争取核心指标能排在大区前列，杨志华认为有它的科学性。
“很久以前羊肉串”门店
他发现，三个核心指核与门店营收呈正相关。如果三个核心指标都很突出，门店营收增长不明显，就是选址问题，总部通常进行关店处理。“很久以前羊肉串”的管理与许多餐饮品牌大为不同。
丨华红兵断言：“百羊宴”喊不醒杜中兵
2023年11月30日，全国品牌两会创始人郑学勤向营销金钥匙创始人、品牌管理专家华红兵求助——如何邀请巴奴创始人杜中兵联合推出“百羊宴”：推动“品牌强农”计划落实地？
中国营销策划十大风云人物华红兵在抖音的话题接近10亿次播放，在全国所有营销策划专家中排名第一位。如果不算第二名的路长全，华红兵的话题比第三名至第二十名的总数还多。
华红兵抖音账号中国式营销首创者华红兵的短视频播放量经常达到1000万+。2023全国品牌两会邀请他作主旨发言《中国药膳：世界解决方案》，这与全国品牌两会推动的地标星城不谋而合。
地标星城在历史上第一次将全国6000个国家地理标志产品汇聚在一起，它们相当一部分具有药食同源效果，例如固阳黄芪、中宁枸杞、温县铁棍山药等。华红兵推崇的药膳，就是用中医理念进行配伍，达到更好的效果。
产品主义者巴奴，推出柞水木耳、乳山牡蛎、温县铁棍山药等，如果能够进行君臣佐使配伍，更有助于保障消费者的身体健康。实际上，巴奴具备了这样的条件和能力，也是中国消费者的福祉。
海底捞科目三火遍全国，无疑给了巴奴必须进取的动力。全国品牌两会组委会已经两次公开喊话巴奴创始人杜中兵，没有得到任何回应，因此特向华红兵求助，如何让杜中兵感觉到“百羊宴”的价值？
华红兵在2014年第一次出席全国品牌两会，参加国家名片启动仪式。10年来，他给予《品牌观察》诸多的“金钥匙”、“金点子”，帮助《品牌观察》和全国品牌两会链接企业客户。
华红兵认为，杜中兵关心的可能是需要投入多少？通过什么条件去变现？怎么运营？需要详细的商业方案。你要引发他投资，你必须具备同样的商业眼光，双方还有差距。
华红兵建议：没必要喊话杜中兵，越喊只会让对方越慌，越难做成事。这种利国利民的事，尽管放手去做，总需要有带头人，未必是杜中兵。
