在超过4万亿规模的餐饮市场中,有一个细分领域举足轻重,但长期被人们所忽视,这就是高校餐饮市场。
全国有近3500所全日制高校,根据2018年数据统计,全国全日制高校在校生3104万人,按照每年在校生活时间270天、每人每日2餐、每餐平均15元,高校餐饮市场规模约为2500亿。2019年全国在校大学生人数达4844.29万人,随着全国大学生人数的增加,高校餐饮市场规模必然远超2500亿。
如此庞大的高校餐饮市场,学生痛点极为明显。饭点高峰期、食堂点餐排队、用餐排队等数不胜数,除了拥挤不堪,食堂环境也有待提高。并且食堂与教学楼、宿舍具有一定的距离,用餐成本(时间和精力)可见不低。
吧啦熊人工智能美食机对高校师生的消费习惯、行为习惯等进行了深度剖析,再结合强大的数据分析、运营、供应链保障,以售卖机为媒介,为高校师生提供便捷、美味的餐饮体验,堪称“舌尖上的美食科技”,在获得高校师生认同和关注的同时,也极大缓解了当下高校食堂排队难、用餐难等难题。
那么吧啦熊人工智能美食机究竟出了什么“招”,正中师生的心坎呢?
专注美食赛道,刷新售卖机认知
近年来,我国自助售卖机增长提速,行业得到快速发展。我国自助售卖机保有量呈现30%以上的高速增长态势。据悉2019年我国自助售卖机保有量约为35万台,但与日本、欧美等发达国家相比,我国自助售卖机存量较小。在日本,平均每30人就拥有一台自助售卖机,美国是每48人一台。因此,我国自助售卖机行业市场前景广阔。
随着自助售卖机渗透的广度和深度不断得到提升,更多的业务场景也进一步被开发出来,深入人们的日常生活中。自助售卖机被更广泛应用于包含零售业态在内的各种业态中,除了主流的饮料、食品、票券等形式外,市场上还有化妆品、药品、数码、冰激凌、咖啡等其他形式。虽然形式多样,但由于存在产品单一、销售淡旺季、消费频次不高、同质化严重等问题,往往成为“僵尸机”。
吧啦熊严选国内数百家一线食材供应商,统一原料采购、配送,机器内部有恒温保鲜装置和瞬间加热装置,结合AI智能技术管控和后台大数据管控技术,保证用餐者每天都能享用到安全、新鲜的美食,且24小时不间断供应。琳琅满目食材:蒸饺、肉酱面、汉堡、饭团、鸡扒、咖喱饭、八宝饭、糯米饭、鸡肉卷、卤肉火烧、饮品等等,极大满足食客的味蕾。
一学生购买了一份八宝饭,支付成功后等候30秒,加热后的八宝饭便从出餐口推出。加热完的温度刚刚好,开袋即食。学生在品尝后表示,“味道超出预期的好”。
吧啦熊专注美食赛道,以美食机这个既熟悉又陌生的形式刷新了人们对传统售卖机的刻板印象,将饮食方式的另一种可能拉近到人们的生活。
直击传统餐饮痛点,用科技颠覆感官
吧啦熊人工智能美食机在汇聚了优质供应链、专利技术保障、大数据分析等优势的同时,也规避传统餐饮业的诸多弊端,传统的商业模式,商品送达消费者的过程中,会出现大量渠道运输和人力成本的消耗,导致商品的价格远远高出其价值。而实体餐饮经营也无法避免这些消耗,租金高、人力成本大,经营压力越来越大。
吧啦熊人工智能美食机以自动售卖机及其配套产品为基础,全产业链配套为依托,真正打造了一个无店铺、无厨房、无厨师、无店员、24小时不停业的“餐饮便利店”。
吧啦熊致力于利用其产品技术、品质控制和数据挖掘等优势能力,为高校师生提供更智慧更便捷更优质的餐饮服务。瞬间加热技术,冷食加热只需30秒,以此来提升购买体验。这强大的科技支持让吧啦熊为高校师生提供了颠覆式的感官体验,众多师生在购买后直呼,“方便”,“舒服”!
为中间过程做减法,让吃饭成为一件简单的事情,尤其是极大缓解高校食堂就餐排队难、用餐难等难题,24小时供应让广大师生告别“饿梦”,恰好满足了广大师生的餐饮需求,而这也是受到高校追捧的原因之一。目前吧啦熊人工智能美食机共铺设杭州34所高校,共拥有200多台机器设备。未来还会开拓写字楼、医院等更多线下场景,让我们拭目以待。
