在近日，央视点名了外卖平台遭到商家口诛笔伐，而美团至于风口之上，因为大多数用户反映的都是美团问题，美团已经上市之后，它必须要更多的为股东负责，所以为了达成盈利目标，它大幅度的上调了商家的佣金收取
原本的15%佣金收取比例已经很高，美团后来又上调到了22%，虽然餐饮行业是一个以服务为主，有很大盈利空间的行业，但一般来说平均的行业利润标准也就在40%，有半数以上的利润要上缴给美团这个中介，自然引起了很多商家的不满
羊毛总是出在羊身上，单价的提高肯定是有用户来负责的，但外卖的价格增长超出预期后，更多的用户会考虑到成本问题，然后放弃外卖并且自己出门，这间接的降低了很多餐饮店的接单数量，让他们的行业竞争力大大的减小了
有部分餐饮店也考虑到了这个问题，所以他们已经决定脱离这些平台自己单干，外卖行业是一个线上与线下相结合的服务行业，运营的核心业务就是在线下，如果他们已经通过线上的方式跟附近的用户接触到了，又何必继续依赖美团
俗话说上有政策下有对策，一部分商家早就已经在自己的外卖中附上了一张小卡片，小卡片上通常是微信号或者是电话号码，如果他们能够通过拨打店里的号码直接跟店里联系，那么这些用户便可以获得更低的外卖单价，他们也不需要依靠美团的配送员，自己可以给店里请人
每家外卖店如果都能够通过这样的方式跟用户联系起来，那么长久以后便可以将美团等外卖平台架空，一旦到了这个时候，美团就真的欲哭无泪了，虽然美团的运行模式跟滴滴等平台差不多，同样都是一手给商家送流量，一手给客户提供需要的服务，但根本上还是存在很大差距的
就比如滴滴来说，用户会在全国各个城市或者一个城市的各个地方联系司机，司机不可能跟客户产生所谓的联系，因为他不可能随时随地的去接用户，有时候自己比较忙，也有的时候自己离目的地的距离太远
