国台国标:3·15大IP下的行业破局者与价值引领者

国台国标:3·15大IP下的行业破局者与价值引领者
2025年03月16日 23:03 酒业财经

原创  / 欧阳瑾 

3月15日,茅台镇国台大夏,国台第九次选择在国际消费者权益日发布新品——国台国标·2020年酿造,并同步启动“真实年份酒2.0时代”战略,全国35个分会场近4000名经销商和消费者在线上共同见证。

这一活动不仅延续了国台“真实年份·品质诚信”的品牌承诺,更通过成立老酒平台公司、发布寻购计划、深化数智化合作等举措,展现了其从“品质标杆”向“价值引领”的跨越。这场持续九年的“3·15品质行动”大IP,不仅是一场品牌构建秀,更是一场行业价值重构的生动实践。

国标酒作为国台的第一核心大单品,对于国台打造中国新名酒的战略性产品。几乎可以说,用国台国标酒,定义了新名酒,并从品类突围到了价值引领。

天士力创始人、国台数智酒业集团荣誉董事长、创新生产力总师闫希军特别表示,每年一度在3·15这个庄严的时刻从全国行业的专家进行品评、品鉴,进行发布,就是要针对真实年份不断地评价、收藏老酒,然后再经过提升,不断地完善国台国标酒的品质,向社会释放产品的价值、潜力。

中国白酒市场长期由历史名酒主导,新品牌的崛起堪称“奇迹”。国台国标酒以“真实年份”为核心,通过连续九年标注酿造年份、坚持五年基酒储藏,在300~500元价位段构建了不可替代的竞争力。这一成就的背后,是国台对产品品质价值的极致追求。酱酒品质的本质是时间,通过标注酿造年份、拒绝新酒上市,国台将“真实”转化为消费者可感知的品质符号,打破了传统名酒依赖历史积淀的路径依赖,开创了“新名酒”的品类范式。

勇于重构行业标准,从模糊年份到透明化认证。长期以来,年份酒市场乱象丛生,“年份虚标”问题饱受诟病。国台国标酒的创新在于,通过“酿造年份+出厂时间”双标注、第三方专家鉴评以及数字化溯源体系,建立了透明化的年份认证标准。

这种标准化的尝试,不仅为行业提供了可复制的品质管理模型,更推动了消费者认知的升级。国台的实践为白酒健康价值提供了参考依据,使行业竞争从价格战转向品质与诚信的比拼。

创新驱动产业升级,智能酿造与传统工艺的融合。国台的另一大贡献在于技术路径的创新。通过“智能酿造”系统,国台将润粮、制曲、勾调等关键环节数字化,实现了传统工艺的标准化与规模化。这种“科技+传统”的双轮驱动,不仅提升了生产效率,更确保了年份酒的品质恒定,为酱酒行业探索出一条现代化转型的可行路径。

天士力创始人、国台数智酒业集团副董事长吴迺峰指出,国台国标酒是国台聚势聚能倾力打造的明星大单品,我们以“真实年份”定义品质,以“真正价值”回馈信任,希望每一瓶国台国标酒都能成为品质的标杆。

“国台国标2017 年上市以来,已形成完整的年份序列,其市场价值得到了消费者的广泛认可,买新年份、喝老年份、收藏系列年份已经成为消费者的好选择。”国台销售公司董事长、国台数智酒业营销公司执行董事长刘宏伟在会上分享。

在消费端,宴席市场与收藏价值的双重爆发。国台国标酒的市场成功,源于其对消费场景的精准捕捉。数据显示,国台在全国拓展超10万家核心终端,开发宴席近百万桌,影响消费者超亿人。在河南、广东等核心市场,国台国标曾成为婚宴、商务宴请的首选品牌,其“品饮+礼赠”的双重属性,成功抢占中高端消费心智。

与此同时,国台通过“垂直年份序列”(2012-2020年酿造)的持续发布,激活了老酒收藏市场。2025年启动的“国台国标真实年份酒寻购计划”,首次面向社会公开收购2012年酿造的老酒9999瓶,并通过贵州白酒交易所上线老酒交易平台,将消费价值延伸至投资领域。

在渠道上,国台销售公司副总经理李迪提到了国台国标百亿的清晰路径,即:两大深耕、四大产品、千商布局、十万终端、三大模式以及千人团队,要强化“终端建设、宴席推广、样板打造、消费培育”四大动能,提升“优商服商、模式创新、团队协同”三大效能,筑牢“真实年份过硬品质、严管严控顺价工程”两大内能,聚力“厂商店一体化合作”一大势能,实现十五五国台国标百亿大单品目标。

在渠道端,国台施行厂商联盟与控盘分利模式并行。国台的市场策略强调“厂商一体化”。通过“双十万工程”(10万家终端、10万场宴席)和“控盘分利”模式,国台重构了渠道利益链。经销商可通过老酒平台公司参与股权合作,将库存转化为资产,实现“轻资产运营”。这种模式既缓解了渠道压货压力,又通过数字化分利系统确保了价格体系的稳定。

在资本端,老酒资产化与金融化探索并举。国台珍藏平台公司的成立,标志着其从“卖酒”向“运营资产”转型。通过与贵州白酒交易所合作,国台将老酒交易纳入金融化体系,推出“拍卖溢价+消费定价”双轨制。例如,2012年酿造的国台国标指导价定为1039元/瓶,并计划五年内实现年交易额10亿元。这种模式不仅提升了老酒流动性,更吸引了资本市场的关注,为酱酒行业的价值重估提供了新思路。

品质决定基因,年份彰显价值。国台销售公司总经理汤旭表示,经过连续多年的发展,国台国标酿造年份系列价值和价格不断提升,已经兼具年份、品饮、经营、礼赠、收藏和增值六重价值。很多城市宴席喝国标的势头持续强化,在有些区域成为中高端宴席用酒前列品牌甚至首选品牌。

国台对品质的追求不止于年份,在科研方面也是持续长期投入。闫希军表示,做好酒必须从技术做起,从工艺流程来做。将来会建设国台自己的标准,也见证酱酒从传统走向自动化走向智能化的过程。

例如,前几年,国台其联合中国食品发酵工业研究院开展的“醉酒学实验”发现,酱酒中丰富的有机酸(如乙酸、乳酸)可加速乙醇代谢,降低饮后不适感。这一研究成果被纳入“酱香白酒代谢影响评价模型”,成为国台国标酒“饮后舒适”的科学依据。 

专家与市场的双重认证。每年3·15活动,国台均邀请权威专家对新品进行鉴评。2025年,专家组对国台国标·2020年酿造的评语为“酱香突出、陈香舒适、回味悠长”,而对2012-2019年梯次年份酒的鉴定显示,随酒龄增长,“醇厚度与空杯留香持久性显著提升”。这种专业背书与市场口碑的叠加,使国台国标酒成为品质诚信的代名词。

遵义市酒业协会会长吕云怀说,国台敢于把自己的东西放在3•15做活动,把前几年的酒拿出来做评鉴,也对新推出的酒品进行鉴评,这是对自己产品的自信,也是对整个酱酒行业的贡献。中国著名白酒专家赖登燡说,国台国标(2012-2019年酿造)这8款酒总体感觉稳定性很好,国台国标•2020年酿造整个香味协调性更上了一个新台阶。

数智化酿造,从经验到标准的跨越。国台的智能酿造体系已迭代至第六代,通过物联网技术实时监控窖池温湿度、微生物活性等参数,使基酒优质率持续提升。这种“数据驱动”的生产模式,不仅解决了传统酿造依赖老师傅经验的痛点,更确保了年份酒品质的批次一致性。 

从品质宣言到文化符号。国台的3·15活动已超越单纯的营销节点,升华为行业性的文化事件。通过“两‘家’鉴评”(专家与收藏家)、“两个IP打造”(寻酒记与盲品赛),国台将品质验证转化为公众参与的文化体验。2025年,全国35个分会场联动、近4000人参与的盲品挑战赛,进一步强化了消费者对“真实年份”的认知。 

全域传播,数智时代的品牌叙事。国台在传播中深度融合数智技术。例如,通过元宇宙展厅展示老酒文化、联合网红打造“陈年老酒开瓶仪式”短视频,以及发布《国台陈年老酒》行业白皮书,构建了“内容+场景+技术”三位一体的传播体系。这种创新不仅吸引了年轻消费者,更使品牌在数字化浪潮中保持鲜活生命力。

行业共振,从独舞到生态共建。国台的品牌野心不止于自身增长。通过成立老酒平台公司、携手贵州白酒交易所,国台意图构建一个覆盖生产、流通、消费、投资的全产业链生态。这种“平台化”思维,或将推动酱酒行业从零和竞争转向价值共创,正如国台珍藏公司总经理余辉所言:“国台陈年老酒不是生意,而是一场价值革命。”

后记:真实年份酒的时代使命

国台国标的九年探索,揭示了中国白酒行业的一条新路径:以透明化对抗无序,以科技化升级传统,以生态化超越竞争。

在消费者主权崛起的今天,国台的实践不仅重新定义了品质与价值的关系,更为中国白酒的全球化、高端化提供了样本。未来,随着老酒资产化与数智化的深化,国台或将成为酱酒价值革命的“新灯塔”,而这场始于3·15的品质承诺,或将演变为一个时代的商业传奇。

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