【关注】酒水融合，一场双向奔赴的跨界探索__财经头条_

原创/欧阳瑾

在当前多元化的消费市场中，酒水行业的融合发展已成为不可忽视的趋势。跨界合作不仅为企业带来了新的发展机遇，也为消费者提供了更加丰富的选择。

5月23 - 24日，中国酒业新媒体联盟十家成员媒体的总编齐聚河南，走进名仁苏打水的焦作生产基地，通过实地考察与深入研讨，探寻其在酒水融合领域的破局之道。名仁苏打水品牌场景部总监李萌萌，品牌场景部项目总监焦星宇，陪同参观并作了系统介绍与分享。其40亿元的年销售额，95%的市场份额是终端渠道流通，受消费者欢迎的程度可见一斑。而扛旗苏打水品类第一品牌的行业占位，更可预见未来发展潜力巨大。

在参观过程中，媒体总编们深刻感受到名仁的实力底蕴。现代化的生产设备、严格的质量管控体系以及强大的研发能力，都为名仁苏打水在酒水融合领域的发展奠定了坚实基础。明仁药业在医药领域的深厚背景，更为其产品赋予了独特的健康属性，使其在众多饮品中脱颖而出。而本次溯源之旅，“衣动得仙气，云浮醉人间”的诗意山水之美，更让一众媒体达人对名仁苏打水品质之根充满想象。

在酒水行业寻求跨界合作探索中，为何酒企会将目光投向名仁苏打水？这背后有着多方面的原因。名仁苏打水作为焦作市明仁天然药物有限责任公司旗下品牌，自2007年进入苏打水行业以来，经过近二十年的深耕，已成为国内苏打水第一品牌。完善的研发体系与多所高等院校开展产学研合作，参与制定了《饮用天然苏打水》团体标准和《无汽苏打水饮料》团体标准，在行业内拥有很高的话语权。

从市场需求来看，在国家倡导大健康战略的背景之下，随着消费者健康意识的不断提高，对健康饮品的需求日益增长。名仁苏打水正好契合了当下消费者对健康的追求。尤其是在饮酒场景中，酒前酒后饮用名仁苏打水，可以有效减轻酒精对身体的刺激，缓解酒后不适，满足了消费者在饮酒过程中的健康需求。

从产品特性上分析，名仁苏打水口感清爽、纯净，与各类酒水搭配时，不会掩盖酒的风味，反而能够起到相得益彰的效果。无论是与白酒的醇厚、葡萄酒的优雅还是啤酒的清爽相结合，都能为消费者带来全新的饮酒体验。这种良好的兼容性，使得名仁苏打水成为酒水跨界合作的理想选择。

“酒前酒后喝名仁”这一宣传口号，不仅仅是一句简单的广告语，它背后蕴含着丰富的市场洞察和商业逻辑，为名仁苏打水与酒业的合作开辟了独特的发展路径，也为酒业的创新发展提供了诸多有益启示。

在酒前饮用名仁苏打水，可以提前在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少酒精对胃黏膜的直接刺激，降低饮酒带来的不适感。这一特性对于经常饮酒的人群来说具有很大的吸引力，为酒企在开拓市场时提供了新的卖点。酒企可以与名仁苏打水联合推广，将“酒前喝名仁，护胃更健康”的理念传递给消费者，吸引更多注重健康的饮酒者。

而在酒后饮用名仁苏打水，能够加速酒精的代谢，缓解头痛、头晕等酒后症状，帮助消费者尽快恢复状态。这一场景的挖掘，进一步丰富了名仁苏打水的消费场景，也为酒企提升消费者满意度提供了新的思路，酒企可以为消费者提供更加贴心的饮酒解决方案

“酒前酒后喝名仁”的场景模式还促进了酒水销售渠道的融合。名仁苏打水的销售渠道涵盖了超市、便利店、电商平台等多个领域，与酒企的销售渠道形成了良好的互补。双方可以通过渠道共享、联合促销等方式，实现资源的优化配置，降低营销成本，提高销售效率。

在“白酒+”项目的探索中，名仁苏打水走在了行业的前列，与多家知名白酒企业展开了深度合作。通过将白酒与苏打水进行巧妙融合与绑定，不仅在口感上实行创新，还在健康理念上进行升级。一些合作产品在包装设计上，将白酒的传统元素与名仁苏打水的现代风格相结合，既展现了白酒的深厚文化底蕴，又突出了名仁苏打水的健康形象，吸引了消费者的目光。

在市场推广方面，名仁拟与白酒企业充分发挥各自的优势，整合资源开展营销活动。向消费者传递“白酒+名仁苏打水”的全新饮酒理念，邀请消费者分享饮酒体验，观看苏打水科学对比视频，进一步增强了消费者的认知度和品牌粘性。名仁在“白酒+”项目中的成功实践，证明了在酒水融合的道路上，只要敢于创新、善于合作，就能够开拓出一片新的市场天地。

名仁苏打水的药企背书，为产品赋予了独特的竞争优势，极大地提升了苏打水品类的价值链。药企在生产过程中，对质量和安全有着极高的标准和严格的把控体系。名仁苏打水依托药企的生产标准和质量管控体系，从水源选择、原材料采购到生产加工、成品检测，每一个环节都遵循严格的质量标准，确保产品的品质和安全性。这种对品质的极致追求，让消费者对名仁苏打水更加信任，也使得名仁在众多苏打水品牌中脱颖而出。

药企拥有强大的研发能力和专业的科研团队。名仁在苏打水的研发上不断创新。与中国药科大学等高校合作开展苏打水对痛风的改善作用研究，为产品的健康功效提供了科学依据。这些科研成果不仅丰富了名仁苏打水的产品内涵，也提升了整个苏打水品类在消费者心中的科技含量和健康价值，使苏打水从普通的饮品向具有特定健康功效的功能性饮品转变。

药企的品牌形象通常与专业、安全、可靠联系在一起。名仁苏打水借助药企的品牌背书，快速在市场上树立起了良好的品牌形象，提升了品牌知名度和美誉度。消费者在购买名仁苏打水时，会因为其药企背景而更加放心，这为名仁苏打水在市场竞争中赢得了先机，也为苏打水品类的整体发展注入了新的活力。

用科技创新赋能产品价值提升，是名仁研发能力的市场转化之道。其为酒企特别研制的420ml的G配方新产品，拥有更理想的PH值，富含钠钾离子，更符合人体微循环原理。对于缓解醉酒、促进代谢、碱化尿液、降低尿酸值、呵护肠胃、保护胃黏膜，具有很好的生态健康之功。而从原来一箱24瓶改为15瓶一箱，周转快、毛利高、区隔卖，确保了酒商的市场利润，是行之有效的创新之变。

5月24日，“中国酒业新媒体联盟（筹）指导交流会”在名仁苏打水郑州营销中心举行，由中国美酒地理定位专家、于瑞定位董事长于瑞主持会议。

在会议过程中，中国酒业新媒体联盟（筹）各成员以饱满的热情，就名仁苏打水和酒业深度融合问题，踊跃发言、各抒己见，提出了许多具有建设性的意见建议。

品牌管理专家、九度咨询董事长马斐提出，名仁苏打水不仅要进一步解决品牌引领问题，立足药企背景与科研实力，将科学背书的优势不断扩大化；还要解决引导问题，“酒前酒后”只是一个小切入，以此为起点，不断向其他场景扩展。

佳酿网创始人、总编辑刘红增表示，名仁苏打水与白酒之间并不存在利益冲突，两者结合，对于双方而言都是在做增量。重要的是，如何以直观、生动的方式将产品价值与品牌理念传递给消费者，从而使品牌与消费者之间形成真实的情感链接。这意味着，名仁要从“卖水”向“卖生活方式”转变，不断以多元场景触发消费需求。

《老蔡酒话》创始人、中国酒业品牌研究院专家蔡学飞从行业趋势、企业优势、竞争态势三个方面作出分享，他提出，名仁一定要做高端化，并且要坚持子品牌战略；一定要走电商化，同时线下还要拥有自己的专职大商；一定要重视年轻化，但在跨界营销中要以自我为主导。名仁一定要尽快建立起自己专属的“名仁模式”。

酒水行业研究者、千里智库创始人欧阳千里从传播和流量方面作出分享，他建议，名仁要加强对新媒体的利用和敏感度，重视多元的自我展示；在营销过程中，产品要与场景相匹配，定位和广告语要简洁有力，既能与其他品牌产生区隔，也能切入消费者心智。

《酒业财经》总编辑、《东方酒业》杂志创始人欧阳瑾从市场、品牌、传播等多个方面分享了自己的见解，他表示，名仁要继续挖掘自己的差异化，在产品打造上聚焦高端、覆盖大众，提升核心竞争力；品牌诉求要挖掘自身的健康因子，站稳品类第一品牌的位置，不断演绎品牌，提升品牌附加值的影响力、渗透力、号召力，让苏打水第一品牌的认知，占位行业、渗透生活，深入人心；好的产品更需要传播，在国家大健康战略背景下，一定要建立起更适合、更精准的传播策略，制作更有穿透力的传播内容，用得好可以快速实现品牌跃升与销量大突破。

名酒观察创始人胡吉洲认为，名仁深度绑定喝酒场景，持续做白酒+苏打水，定力很足，爆发潜力很强。名仁要坚持自己的特色，不断加强传播，将舒适度作为主打核心，根据不同香型和场景进行产品开发和有效联动，在酒行业里把一瓶水做活。

凌峰传媒总经理、《酒眼观酒》总编辑彭伟表示，酒水融合是两个品类场景的融合，除了对用户的持续教育外，更要重点关注用户对产品的“心声”，给予用户发声的机会和平台，这样才能更好地与消费者进行互动、产生联系。

《酒度》创始人、总编辑潘耀平从自身经历出发，对名仁苏打水的健康功效表示肯定。他认为，酒水融合是大趋势，要持续洞察消费者痛点，激活新的消费需求，并不断贴近年轻消费者，创新更多“名仁苏打水+酒”调配方式。

食代观察新媒体主编彭克建议，名仁要走进消费者日常场景中，做实做大品类，并多层次、不间断进行传播与培育，强化“名仁=苏打水”品牌印象。

西安大容商贸总经理则陈海鱼则从经销商角度谈道，现在无论是白酒行业，还是快消品行业都面临着一定的挑战，因此在品牌建设的过程中不仅定位要清晰，更要精细化运营，与此同时一定要重视消费者培育和渠道建设，实实在在为经销商解决问题。

名仁苏打水与酒业的融合，是一场充满机遇与挑战的双向奔赴。虽然“酒前酒后喝名仁”的理念已经得到了一定程度的市场认可，但要想进一步深化这一理念，还需要在多个方面精准发力。

在产品研发上，名仁苏打水可以针对不同的饮酒场景和消费者需求，开发更加细分的产品。推出专门针对白酒饮用场景的高浓度弱碱苏打水，以更好地缓解白酒对身体的刺激；或者开发含有特定成分的苏打水，如添加了有助于解酒的植物提取物等，进一步提升产品在酒前酒后场景中的功效。可以尝试将名仁苏打水与不同香型的酒进行更多创意组合，开发出具有独特口感和健康功效的新产品。乃至探索将名仁苏打水与果酒相结合，打造出兼具水果风味和苏打水清爽口感的新型饮品，满足年轻消费者对时尚、健康饮品的需求。