五店同开,中粮名庄荟要打造新零售升级样本?

五店同开,中粮名庄荟要打造新零售升级样本?
2020年12月15日 10:19 云酒头条

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)

对于进口酒而言,2020年并不是个好年份。

在经历连续数年的高速增长后,进口酒进入了周期性波动调整期。国内酒类进口数据整体下滑。今年1-6月份的海关数据显示,以进口数量计算,国内进口葡萄酒和烈酒的总量分别下滑了31.89%和7.97%。

行业周期遇冷,短期波动,中粮名庄荟连锁业务反而实现逆势增长,新开门店60余家,这也是中粮名庄荟连锁优势的一个切面。

12月13日,深圳石厦花园店、深圳科技大厦店、深圳圣淘沙骏园店、深圳星河传奇店、深圳锦航店五店同时开幕,这意味着,在市场成熟的沿海地区,中粮名庄荟连锁新零售矩阵进一步扩大。

后疫情时期,在进口酒竞争激烈的国际化开放市场——深圳,中粮名庄荟为何有实力同时连开五家店?

五店连开,释放什么信号?

新零售之风,由来已久。

早在2016年10月,马云提出“新零售”概念后,盒马鲜生、超级物种抢先布局,新零售市场被普遍看好。受此驱动,酒业新零售连锁业态也逐渐兴起。

在酒行业,中粮名庄荟并非酒业新零售“第一个吃螃蟹的人”,但却不乏弯道超车的势头。

2014年,中粮名庄荟第一家连锁店于北京开张,此后,名庄荟连锁快速稳步拓展,迄今已在全国布局门店500家,2018年中粮名庄荟开始线上线下一体化布局,门店不只是售货场所,也变身线上消费者的发货地,成功实现一店多能转化。此举将有力提升其在新零售话语权。

作为中粮酒业旗下的专业酒类品牌,中粮名庄荟连锁业务通过线上线下有机结合,充分利用品牌化、规模化、数字化和供应链优势,凭借丰富的产品品类与赋能模式,吸引众多经销商加盟。

在当前的进口酒市场调整期,这种势头并未消减。中粮名庄荟交出了逆势增长的不俗答卷,在深圳同日连开五店便可印证。

在深圳五家新开门店中,既有位于繁华街区的深圳石厦花园店,也有具有巨大LED屏幕的深圳圣淘沙骏园店。除了2020年深圳首家建成门店深圳星河传奇店之外,中粮名庄荟还积极与酒店合作,在龙岗区开设了酒店内的精品门店深圳锦航店;在深圳最传统、最具人气的商业旺地之一华强北,打造出娱乐购酒一体化的首家门店。

极其考究的选址,打造核心圈层门店,尽可能地辐射联动客群和商圈,中粮名庄荟新零售门店在深圳的布局,可谓稳扎稳打。

疫情的发生,一定程度上也成为了新零售的加速剂,对渠道洗牌更有着助推作用。短期内,商超、酒行等渠道销售有所下滑,线上消费上升,新一批线上酒水消费者应运而生。

中粮名庄荟无疑在进口酒调整期,抓住了酒业新零售业务扩张的契机。随着酒类连锁市场集中度的进一步提升,中粮名庄荟转型升级之路有望提速。

为何逆势上扬?

经过多年发展,酒类新零售领域品牌集中化程度不断增强,并潜藏着巨大的市场空间。中粮名庄荟以新零售为抓手,带动连锁业务加速增长,多角度触达零售用户,也已跻身行业头部品牌。

在线下,中粮名庄荟通过打造直营门店、烟酒联盟店、加盟店、复合式门店平台、酒店餐饮联盟店等,聚焦城市几大主流核心商圈,形成占位布点,区域市场所有门店,既能实现线下商圈联动,又能通过线上系统统筹导流,以消费者为核心构建一体化营销网络。

在门店实行新零售、新团购、新分销三位一体的复合生意战略下,新零售实现集客、留客、锁客的会员沙龙;新团购则以团购系统开发团购集采会;新分销通过异业联盟合作异业品鉴会,打通社区、单位、商户三大客群。

总体来看,中粮名庄荟一方面利用线上系统化导流平台捕捉长尾流量;另一方面借助线下战斗群式门店网络布局核心商圈,将线上线下有机结合,最大限度提升连锁门店客流、进店率、购买率等指标。

此外,中粮名庄荟依托九大新零售赋能成果,也助力着新零售模式的快速落地。

品牌赋能方面,背靠国际领先的全球大粮商之一中粮集团,名庄荟聚集了4大品类、19个主产区国的200余个品牌、上千个单品。

在供应链上,名庄荟也有全球产业链的整合优势,独创“3+3+3进口酒产业链”,聚合世界名庄、畅销名牌和名品爆款,运用产地直采、酒庄直供、连锁直卖的采销模式,以价格透明、产地透明、环境透明为标准,确保产品品质。

而建店赋能,也是中粮名庄荟新兴一大优势。通过优化升级连锁门店形象系统,打造“美酒品质生活空间”,提升消费者体验,促进消费量的转化。

据统计,2020年中国市场消费人群的下滑主要来自于轻度消费者,重度消费者数量相对稳定。中粮名庄荟针对消费者体验全新升级的诸多战略,也稳住并吸引了忠诚度极高的消费者,而核心用户,从来都是品牌的核心资产。

重构场景,更新“人、货、场”关系逻辑,打造世界美酒生活空间……可以说,中粮名庄荟的创新实践,为酒类新零售的升级迭代提供了新样本。

广度+深度,国内市场全面开花

近几年,中粮名庄荟线下扩张步伐,迈得又快又稳。除了串联起全球美酒全明星阵容,中粮名庄荟连锁版图,也已渗透全国市场。

2018年初,中粮名庄荟正式发布新零售升级战略,制定了完善的新零售战略实施规划,从统一门店形象、统一运营标准、信息化系统建设、线上云店建设、新零售团队培养等各个方面,构建名庄荟新零售智慧门店体系,搭建能够满足不同消费场景的精品酒连锁门店。同年8-9月,名庄荟连锁新开门店达76家。

以今年为例,中粮名庄荟的开店范围不仅涵盖了位于遥远新疆的阿勒泰地区,也进入了沿海具有成熟市场的广州与深圳。

在今年7月举行的首个雷沃堡开放日直播中,中粮名庄荟直播联动百城百店开启“云同庆”,短短两小时的直播时长,创下了2.8万观看人次、近2万条评论的记录,引得经销商广泛关注。

9月,中粮名庄荟举办919正品美酒节。在近6小时的直播活动中,为消费者展示了法国、澳大利亚、西班牙、智利、意大利五大国别超过30款葡萄酒,烈酒和名优白酒,观看人次超过3万人,参与活动的线下门店达200家,仅到店观看会员便超过2200人。

国内线下门店全面开花,是线上线下渠道相互赋能的基础。而这两年,中粮名庄荟的战略思路已经不局限于拓宽连锁门店的广度,而逐渐向打造品牌“深度”发起攻势。

今年10月,中粮名庄荟举行了品牌焕新发布会,开启了品牌2.0时代。这是中粮名庄荟在消费升级的大背景下,顺应时代的全新举措。在中国酒类流通协会会长王新国看来,中粮名庄荟视野会更加国际化,站位也更加年轻化。

无论是连锁渠道开店扩张、进口啤酒销量逆势增长,还是战略品牌双升级,无不体现出名庄荟跨越商业周期的全局性思考。

线上与线下双管齐下,广度与深度双向延伸,在国内市场全面开花的中粮名庄荟,不仅跑出了升级加速度,更有望引领进口酒新零售时代。

名庄荟同日在深圳连开五店,你怎么看?文末留言等你分享!

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