文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
近期，众多业外平台在酒水领域的投资布局吸引各方关注。
据不完全监测，仅春节后至今一个多月的时间里，已有阿里巴巴、字节跳动、蔚来汽车、物美超市等各领域的多家大平台，或在本平台经营起酒水业务，或通过其关联公司涉足酒水板块，都有加码酒水生态圈建设的势头。
除了这些互联网+公司外，甚至元气森林也在3月瞄准酒水业务，大比例入股啤酒公司。
在“十四五”开局之年的第一个季度，这些业外势力的涌入，给行业带来诸多猜想：他们为何选择此时入局，又将给行业带来什么影响？
酒水新势力
3月19日，云酒头条（微信号：云酒头条）刊发了物美超市上架多款自有品牌光瓶酒的文章，引起行业广泛关注。而实际上，自今年春节后特别是进入3月以来，业外平台涉足酒水的消息便不断出现。
以快速布局新消费赛道的字节跳动为例。3月2日，厚雪（北京）酒业有限公司发生工商变更，新增字节跳动全资子公司北京量子跃动科技有限公司作为第三大股东，持股比例为12.99%。资料显示，厚雪酒业成立于2020年7月，是一家酒类产品生产商，经销白酒、果酒、黄酒、食醋、料酒等产品，目前已完成两轮融资。
另据报道，去年至今，字节跳动至少出手投资了7个新消费品牌，其中包括低卡气泡酒品牌空卡。资料显示，该品牌50%以上的消费者为90后，为中国第一款零嘌呤、零代糖的苏打酒产品。
继战略投资1919酒类直供后，阿里巴巴再度加码酒业。3月15日，阿里巴巴关联企业杭州菜划算分别注资1000万元和500万元在上海和无锡成立菜划算子公司，经营范围均包括酒类经营。值得注意的是，杭州菜划算此前在宁波、南京等地成立的子公司中，经营范围均不包含酒类。
如果互联网涉足酒水还不足以让消费者大惊小怪，那么当汽车品牌经营起了酒，又会是怎样一种画风？
据媒体报道，近期，风头正劲的全球化智能电动汽车品牌蔚来汽车，也跨界卖起了酒，并已在其官方商城上架多款葡萄酒，产地涉及意大利、阿根廷、法国、西班牙等地，且车主购买优惠力度极大，顶级葡萄酒动辄降价1000-2000元，销售情况火爆，车主一度称买酒需要“拼手速”。
有酒类专家表示，以后不仅是蔚来，包括其他的电动车新势力基本都会这种玩法，“这不是跨界营销，这就是他们的商业模式。”
互联网巨头“大口饮酒”之外，隔壁赛道的饮料企业也在入局。3月16日，元气森林入股上海碧山啤酒有限公司，持股比例高达25%。而在此前的1月，元气森林曾注资数亿元，入股观云白酒，持股比例达15%。
也是在1月，天眼查消息显示，华为新增多条“姚安娜”“姚思为”的商标信息，分类涉及机械设备、啤酒饮料、服装鞋帽等。姚安娜原名姚思为，英文名AnnalbelYao，是任正非小女儿。
互联网和科技巨头之外，如果时间再往前看，软件行业入局做酒同样不乏先例，以服务器、增值分销、IDC、CDN和软件开发等为主要业务的宝德集团，早在2011年就收购了位于贵州金沙县的酱酒品牌金沙古酒。云酒头条了解到，近日金沙古酒智慧酒城已经与华为方面取得合作，即将建设5G+AI智慧酒城。
优势凸显，打法升级
有行业人士向云酒头条（微信号：云酒头条）表示，如此多的业外势力在年后集中进入酒水领域，其主要目的或在于看中了酒水的高利润和回报率，同时借助丰富产品架构，增加用户对本平台或本品牌的粘性，让用户产生更高的认同感。
那么，这些酒类赛道的入局者，他们的优势又体现在哪里？
首先是价格优势。以物美超市上架的自有品牌来看，其产品中100ml装、56度的二锅头售价仅为3.9元/瓶，放大到500ml来算，也超不过20元/瓶，如此低廉的价格与市场上主流二锅头产品相比，的确能够“更胜一筹”。
而之所以售价如此低廉，就在于商超自有品牌产品能够实现从生产到供货的一键式“去中心化”模式，产品链路的打通为超市压缩了一定的成本和费用。
再比如蔚来汽车，忠实的车主粉丝对蔚来平台所售商品有着极大的信赖，并且认同蔚来原创生活品牌NIO Life所提出的理念。而动辄降价1000-2000元的优惠力度，对车主们来说无疑非常具有吸引力。
实际上，像蔚来汽车这样，自带粉丝流量，也是入局者的重要优势之一。以字节跳动为例，根据《2020抖音数据报告》，去年仅抖音国内日活跃用户数已经突破6亿；而截止2019年底，字节跳动旗下全线产品总月活跃用户数超过15亿。这样的平台，就是酒行业实现品效协同的完美土壤。
互联网公司成熟的大数据算法技术也领先于多数传统酒类企业。同样以字节跳动为例，2020年，字节跳动旗下数据部门巨量引擎启动了服务于食品饮料行业的“算数·食饮”指数计划，光良酒业成为其首个合作伙伴。双方通过海量信息采集、深度数据挖掘，形成了关于光瓶酒用户行为变化趋势的系列结论，打造了首份专注于白酒自用消费的营销指数报告——《2020光瓶酒营销指数报告》。
总体上看，这些业外企业一般都拥有全用户覆盖和全市场领先的基础，使其能够以国民级的影响力助推旗下白酒品牌形成竞争力，从而聚焦全民关注。
配合成熟的品牌运营思维，以及热点造势能力，互联网平台可以在智能化方向上推动白酒品牌渠道的强融合，帮助白酒品牌实现优质人群沉淀，同时还可以实现多端优势协同，最终形成白酒行业人、货、场三者间的强链接。
总之，上述业外势力的入局，为酒水销售模式和销售渠道打开了更多可能性，但也对传统中小酒企带来冲击。
危还是机？
从当前来看，前述业外平台更多通过关联公司而不是与酒企合作，其酝酿自有、自营白酒品牌的可能性很大。
自有品牌一般选择代工厂生产模式，这或许会给那些以此为主业的生产企业带来发展的机会，而平台方也可以专心来做推广。
比如物美超市自有光瓶酒的生产商，是一家集OEM白酒、鸡尾酒、果酒研发、生产、销售于一体的山东酒企，相较发展企业自有品牌，物美背后的光瓶酒消费体量，对此类企业来讲更具有增长潜力。
不过，现实情况可能是，受制于白酒生产工艺、周期等的特殊性，加上这一现象还远未成势，只有有限的酒企能成为这些平台的合作商，大面积合作的机会短期内应该不会出现。
同时也要看到，平台自营产品涌入市场，或将对现有的酒类流通领域带来影响。低价策略在给予消费者足够优惠幅度、满足消费者多元化需求的同时，对那些主打低端产品的区域性酒企，尤其是品牌相对较弱的酒企，将会带来市场冲击。
其中道理，颇有点类似于此前一度处于风口浪尖的蔬菜社区团购。互联网巨头所具有的资源渠道优势，非普通的小酒企业所能抗衡。
另外，对烟酒店来说，也需要考虑潜在的客户分流影响。商超和烟酒店都是酒水销售的主力渠道，随着以物美为代表的商超不断开发并上架自有酒水品牌，凭借商超对周边人群的吸附能力，或将造成烟酒店顾客的流失。
总体来看，业外新势力的涌入，一定程度上会激活酒行业的活力，形成不同业态的企业竞争，受益的是消费者。而中小酒企面对业外入局者，是积极寻求融合发展，还是聚焦优势补足短板，采取有效的应对措施，都要根据自身的实际来看。换言之，是压力也是机会。
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