淘菜菜，在贵州暂停业务？
11月16日，淘菜菜贵阳站弹出页面，宣布在贵州地区暂停营业。
这一消息，着实令人意外。原因在于，淘菜菜是由“淘宝买菜”和“盒马集市”整合而来，背后有大润发、菜鸟驿站等核心能力在做支撑，自8月以来迅速在20多个省市开通业务，就在十几天前还开通了重庆站，可谓是风头正盛。
所以，这不可能是一次寻常的业务撤退。
仔细一看，公告中确实存在两处耐人寻味：其一，公告中提到“为了给消费者带来更好体验，避免因互联互通壁垒带来的服务障碍”；其二，公告中引用了南宋词人辛弃疾《一剪梅中秋元月》的一段词：“满堂惟有烛花红。杯且从容。歌且从容。”
直觉告诉大家，这件事不寻常。
一、停服背后，是互联互通的壁垒
吃瓜群众不明所以，有人却在脉脉上挖出了一条线索——一位名为“安东尼奥刘能”程序员声称，淘菜菜小程序已然7个多月无法更新！
根据该程序员自述，辛辛苦苦做的淘菜菜微信小程序被腾讯关小黑屋7个多月，“盒马集市”改名成“淘菜菜”也一直被拖延，在线咨询、打电话、发邮件甚至登门拜访，总共加起来都有上百次，但问题还是没办法解决。
文中还称，相较于淘菜菜，腾讯投资的美团优选、多多买菜、京喜拼拼等平台，则是保持以周节点的更新频率。
为此，笔者特地翻了一下相关的小程序，发现确实在更新时间上有区别性对待。
正应了《一剪梅中秋元月》背后表达的意思：有一年中秋夜，看不到月亮，词人想上天问个究竟，但“路也难通，信也难通”，无奈之下伴着烛光，慢慢把酒喝完，把歌唱完。
也就是说，淘菜菜在贵州的业务发展遇到了互联互通难题，并且这个问题暂时无解，所以只能选择暂停业务。
那么，这和贵州有什么关系？
不管从人口密度还是经济发展程度，这座城市在社区团购上的发育程度都不高，在电商的划分里，属于典型的下沉市场。
这也意味着，微信小程序和微信支付占据的比例极高。
“贵阳消费者对新鲜事物的接受度有限，在贵阳，你能感受到支付宝的渗透率远没有微信支付高，淘宝的渗透也没有拼多多高。人们就是习惯性的相信、习惯性的使用，比如我们和本地一家连锁水果超市进同一个货商的阳光玫瑰，产品、包装一模一样，他们的售卖价格是我们的三倍，但贵阳消费者仍然还是会选择去店里。”
一位水果供应商张经理告诉深眸财经，他的业务遍布全国，在独特的购物习惯和购物环境下，贵州与其他省市存在典型的差异，当地的社区团购市场仍然是烧钱补贴战，自己的高品质水果生意越来越难做，目前也准备撤出贵州。
二、开倒车or创新，淘菜菜选择后者
可以想见，在独特的市场环境下，淘菜菜贵州站到处受到掣肘。
体验过社区团购的用户都知道，这个行业离不开社区裂变，没有促销类目券、满减销售、一键分享等多元化经营办法，那么货物就很难卖出去。
举个最简单的例子，美团优选和多多买菜的团长通过微信小程序可以一键转发，在端内就可以1秒钟切换完成，用户在购买一件商品的时候，往下滑的过程中就可以联想推荐。
但淘菜菜不行。
由于7个月没更新，淘菜菜在功能方面被钳制得很死，团长端也一样，由于小程序一直没有通过，平台无奈之下单独为团长端研发了一个APP，但这个链路太长，即便用户买到的商品再好，大多也懒得分享给别人，即便是活动品也并不能给其他商品带来流量，最后只能是畸形成长。
这种卖货，简直就像“套着镣铐在奔跑”，商家吃亏，消费者体验也不好，大家都被圈在一个“混浊”的池塘里，淘菜菜的源头直供等优势在贵州使不上劲。
还有一个尴尬就是，淘菜菜的微信小程序还叫做“盒马集市”，新名字一直没审核通过，与现有的品牌名称不符，不管是宣传还是推广，都显得十分尴尬——到底是该花大力气去宣传，还是一直等待审核呢？
所以，最终在诸多因素下，淘菜菜放弃了贵州业务。
虽然说，贵州业务对于淘菜菜来说只是一小部分，但是在暂停的背后，我们可以看出两个细节：
第一，淘菜菜并没有选择开历史倒车，而是坚持创新，重视品质和履约能力。
毕竟，淘菜菜不缺钱，在这种不公平的环境竞争，完全可以与美团优选和多多买菜一样，走低价和补贴路线，彻底下沉。
但这样是典型的开历史倒车。
我们都知道，淘菜菜9月份正式品牌升级，相比于传统的社区团购，最主要的区别就是模式创新。简单来说，就是依托百万小店，构建社区“一刻钟便民惠民智慧社区生活圈”，并协同菜鸟驿站、饿了么等业务，为小店提供“一店多能”的柔性定制。
最明显的就是，它的前端是百万夫妻小店，而后端直连农产品基地和产业带工厂，从产销两头串联起，最后带动农业、小店、工厂“三位一体”的数字化转型，最为重视品质和履约能力。
淘菜菜选择撤出贵州，背后的实质是选择了创新，坚持自己的初衷与模式。
第二，在短期业绩与用户体验和口碑上，淘菜菜选择后者，并看好长期竞争优势。
在贵州，淘菜菜不缺钱，也不见得会亏钱，但因外部原因无法充分保证服务质量时，淘菜菜宁愿壮士断腕关停业务，也不愿意牺牲用户体验，这是最亮眼的一点，说明它真正将用户和品牌放到了第一位。
就像是张经理说的那样：“我们会跟淘菜菜一起退出贵阳市场，品质是我们坚守的底线，我始终相信无限制的低价是不健康的生意模式。如果有一天淘菜菜重回贵阳市场，我们也会再回来。”
而蔬菜商家小梁说得更直接：“对淘菜菜还是有信心的，毕竟在全国20几个省发展已经形成规模和口碑，如果哪天贵州业务能重开，我们一定跟回来。”
三、社区团购，正在学会延迟满足
在营销学中，有一个果子效应。
在商品日益丰富的今天，消费者大多是凭借过去的经验，或别人的经验加以选择，他们坚信一个道理：如果在一棵果树上摘下的一颗果子是甜的，那么这棵树上的其余的果子也都会是甜的。
比如茶颜悦色，这一家新中式茶饮品牌，在创立以来就一直“龟缩”在长沙，但是凭借优质服务与高品质，它的名气却与日俱增，根据餐宝典发布的《2020上半年中国最受消费者欢迎的茶饮品牌排行榜TOP30》，茶颜悦色以超过90的欢迎指数位居第二，仅次于喜茶。而在《第一财经》的问卷中，茶颜悦色口碑碾压喜茶。
2020年，当茶颜悦色进驻武汉时，有人为了买到一杯奶茶，不惜花费600元的“天价”跑腿费，有人喝了一杯“幽兰拿铁”之后，坚持要把剩下的所有款式都尝一遍。
很明显，这和淘菜菜的理念是一致的。
毕竟，它也有底气。
一方面，社区团购仍然处于探索阶段，淘菜菜虽然后发，但为时不晚。目前，各大社区团购平台仍然是处于拉新和培植用户习惯阶段，大多是将线下的生意平移到线上，以低价为主。相比来看，坚持品质和基础设施能力，是另外一条可行的路。
另一方面，淘菜菜正在稳步上升，成为社区图购的第三极，模式也被验证成功。
9月，招商证券的分析报告认为，淘菜菜虽然入局较晚，但在资源禀赋与资金实力上具备明显优势，且集团重视程度高，订单量增长迅猛，大概率将成为继美团优选和多多买菜之后的社区电商第三极。
而就在前几日，晚点LatePost也报道，淘菜菜在今年11月已突破 1300 万件单，基本进了社区团购行业第三名。
再一方面，从供需关系以及历史的视角来看，社区团购是一条长长的赛道，注定会不断规范和创新，复购率将是行业的关键指标，最终拼的还是产业链和基础设施。
正如供应商张经理所说：“我们拿了一个非常好的提子做测试，第一次上了200份3块多200g包规的提子，发现很快抢没了，第二天600份很快没了，第三天800，不断的在涨，不断的有复购。这不是一两块钱的低单价商品，说明消费者购买的时候，还是会理性的考虑一下，买回来是不是真的品质好。但事实说明，高品质的商品会赢来消费者的认可。”
在心理学上，有一个著名的观点叫“延迟满足”，指一种甘愿为更有价值的长远结果而放弃即时满足的抉择取向，以及在等待期中展示的自我控制能力。
从淘菜菜做的事来看，它也在学会“延迟满足”，在这样一个类似于“竞走”的大赛道里，这样的心态恰恰是最好的，从一开始就从供应链和夫妻小店入手，把自己的模式做得很重，但其实是在扎实打基础，在全国范围内进行一场有后劲的“蚕食式”扩张。
