富凯摘要：这是蒙牛集团连续三年获评“拉姆·查兰管理实践奖”。
作者|辛思路
拉姆·查兰，全球当代最具影响力的管理咨询大师，被誉为“当代德鲁克”。
过去40年，拉姆·查兰曾执教于哈佛商学院、沃顿商学院、西北大学凯洛格商学院，多次获得最佳教师荣誉称号，同时长期担任通用电气、杜邦公司、福特汽车、美国银行、英特尔等数十家世界500强企业顾问，是杰克·韦尔奇最为推崇的咨询大师。
2017年，《哈佛商业评论》中文版与拉姆·查兰共同发起非营利评选奖项“拉姆·查兰管理实践奖”，奖项自创立以来备受业界关注。
10月30日，在《哈佛商业评论》2024中国年会上，第八届“拉姆·查兰管理实践奖”发布，蒙牛集团数字化案例《融合AI生产力的智能流程再造》荣获管理实践杰出奖。这也是蒙牛集团连续三年获评“拉姆·查兰管理实践奖”。
着力推进数智化战略
数智化一直是蒙牛核心战略之一。今年6月，国家互联网信息办公室公布的信息显示，“蒙牛营养健康智能问答文本生成算法”成为国内首个通过该备案的专注营养健康领域的生成合成类算法，也是首家通过此备案的食品饮料企业。
在7月初举行的第十五届中国奶业大会上，蒙牛凭借“人工智能服务管理（AISM）场景工厂”和“乳制品智慧化实验室建设研究与应用”入选大会发布的《2024奶业重大科技创新成果》。蒙牛旗下雅士利和虹摹生物在结构脂肪MLCT和新型OPO的开发、HMO生产技术方面的突破，同时入选乳品加工与新产品开发板块重大科技创新成果。
蒙牛集团总裁高飞表示，作为行业龙头企业，蒙牛将秉持长期主义，持续推进全要素创新和全维度协同，聚焦科研主导开创新品类、数智赋能塑造新产业和模式创新培养新业态三大方面开展工作，着力打造新质生产力，推动奶业向“高科技、高效能、高质量”跃升。
本次获奖的《融合AI生产力的智能流程再造》案例聚焦关键业务流程再造，深度融合新一代人工智能技术，通过组建流程决策委员会和构建“1+2”AI中台架构，前瞻性地将AI能力嵌入关键业务流程，大幅提升了运营与管理效率，有效应对行业与市场变化带来的挑战。
蒙牛集团党委副书记、执行总裁李鹏程表示，研发创新和数智化是乳业新质生产力的引擎，蒙牛已经制定了数智化3.0战略，通过供给侧和消费侧的“双飞轮”，加速推动全产业链、全要素转型。
目前，蒙牛已经在全国建设了30座国家级绿色工厂。通过数智化赋能，在宁夏建成的全数智超级工厂实现能耗大幅降低43%，人效比则实现了全球第一，成为中国乳业首座“灯塔工厂”，也是全球液态奶首座“灯塔工厂”。
“异想天开”创新文化
在本届年会上，蒙牛集团的企业文化案例《资源终究耗尽，唯有文化生生不息》还荣获了人力资源实践奖。
在蒙牛的管理理念中，企业文化是实现组织变革的重要保障和引领力量，开放、包容的企业文化能够推动企业积极拥抱变革，促进创新性项目的落地，确保创新进步始终与企业价值观和长远使命相契合。
蒙牛通过核心价值观中“异想才能天开”的理念，将创新大赛作为孵化平台，不断激活内部创新氛围、挖掘培育创新创业人才。三年来，全集团累计提报13665个项目，累计产出集团级优质项目31个，成功孵化出包括“云养牛”“牛气了”在内的多个创新创业项目。其中，“云养牛”项目利用“定位牛项圈”作为核心技术，彻底革新了牧场管理模式。该项目通过为每头奶牛佩戴智能监测设备“牛脖环”，在实时定位的同时，基于大数据进行分析，为奶牛养殖管理提供智能化决策支持。
二十五年来，从市场开拓初期的旗帜引领，到业务扩张期的衡量标尺，再到成熟期的稳固基石，蒙牛文化始终是公司持续增长的核心驱动力，它不仅促进了业务的火箭式增长，还通过不断完善的人才机制凝聚团队力量，保障了蒙牛能够穿越行业周期保持市场领先地位。
11月3日，中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆召开。得益于集团长期构建的创新氛围，蒙牛集团的“益生元－益生菌”研究成果斩获“食品科学技术学会科学技术进步一等奖”，其自主研发的“基于母乳低聚糖免疫组合物在液态儿童配方奶中的关键技术及应用”还被评为“中国食品科技十大进展”。
树立行业绿色标杆
联合国粮农组织数据显示，畜牧业碳排放量约占全球总排放量的比重高达15%。对于与消费者生活息息相关、横跨三产的乳业而言，实现绿色发展尤为重要。
在此背景下，蒙牛设定了“2030年碳达峰，2050年碳中和”的双碳战略规划，围绕生产、原奶、包装、运输、产品等环节，不断加强自身碳排放管理，并与价值链上下游伙伴共同推动价值链绿色低碳发展，树立乳业绿色低碳转型发展的示范标杆。
在生产环节，蒙牛将提升产能利用率、探索节能机会的理念融入生产全过程，通过缩短工艺转序时间、应用创新生产技术、投入自动化智能化生产设备等措施减少产能损耗。以蒙牛宁夏工厂为例，这座全数智化工厂不仅实现了“百人产值百亿”的全球超高人效比，而且通过工厂的智慧能源系统,自动评判生产和能源之间的匹配,实现能耗降低43%，打造了高效、智能、绿色可持续的行业标杆。
为了打造低碳绿色牧场建设，蒙牛从能源利用、粪便处理、牛群管理、饲料结构、生态固碳五个方面持续推动牧场减碳，推进燃煤锅炉替代、节水节电、新能源车使用，目前已减少二氧化碳排放近20万吨。
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