就在这段时间，美团和饿了么两家外卖平台都先后提高了店铺的佣金，这就让人有些好奇了，前段时间双方都还在给消费者发各种各样的福利，为什么到了现在这个时候，双方却不约而同地提高了店铺的佣金了呢？其实，我个人觉得这个原因也很简单，就四个字，烧不动了！
我们从两家外卖平台的财报就可以看出来的，饿了么和美团两家在整个2018年净亏损加起来有上百亿之多，我们先说说美团吧！美团目前的股价对比起刚上市那会的70元多到现如今不到40多，直接跌了快一半的价格了，虽然美团近些年增收不少，但是，利润却少的可怜。
当然，提高佣金其实也是纯属无奈之举的，实在是烧不动了，当然，不可否认的是提高佣金的代价直接导致的结果就是入驻外卖平台的商家最终只有三条路可以做选择了，要么选择提高价格、要么就选择降低成本或者直接下架平台。
如果不这么做的话，餐厅就干不下去了，根据相关的资料记载，现在餐饮业的利润在35%左右，就拿美团而言，起初的时候，美团收取15%，那对于商家来说还是有利可图的，后来上调到了18%对于商家来也无伤大雅，但是，如今上涨到了22%，那真的就是没啥利润了，毕竟35%里面还不包括一些房租和人力成本。
同样的东西，在外卖平台上赚到的钱还不如食客来店铺里面赚到的一半，如果你作为餐厅老板，你会乐意这么干吗？所以，可以看到为了赚更多的钱，现在的商家可以说是花样百出，就比如你们收外卖的时候，都会收到一张小卡片，这就是商家的一个套路。
当然，美团和饿了么上调佣金最大的受害者其实并不是餐厅的老板，而是我们这些点外卖的消费者们，因为，这样的话，随着费用不断上涨，吃个午饭的价格显然就不合理了，最终为上涨而卖单的，当然就是我们这些消费者了。
