三分天下塞纳左岸致胜咖啡细分赛道__财经头条_

塞纳左岸咖啡在中国西式餐饮行业中占据重要地位，公司经历近二十年发展已建立起覆盖全国的门店经营网络，培养出几千名专业性人才，具备强劲的市场竞争力，品牌多次获行业殊荣，充分展示品牌责任价值。为深入了解该品牌的市场发展之路，下文将对其发展之路进行解析，让我们了解其品牌的价值所在。

塞纳左岸咖啡历经十八年，专注一件事，以市场需求为导向，完善店面经营体系、优化产品线结构，紧跟时代脉搏，推出的雅致、轻奢、简约、时尚等多样化主题咖啡西餐厅，备受广大消费者的好评，让品牌知名度得以传至大江南北。

塞纳左岸咖啡紧跟时代的步伐，迎合市场多维度升级迭代，在实战经营探索中并建立起属于自己的技术优势壁垒；特别是经营面积在300平米以上，品类全的复合型“咖啡文化场景体验”成功盈利能力。精准的品牌定位，强大的供应链体系，完善的技术培训人才架构，形成独具特色的塞纳左岸咖啡连锁经营“三驾马车”三位一体行业解决方案包含“项目全案解决方案、运营全托管十二月以内、空间一店一设计”，已支持塞纳左岸咖啡在全国多省份建立起中大型门店超700余家。

1、项目全案解决方案

开咖啡馆和咖啡西餐厅投资，从行业属性看立项是中长期盈利回报期，星巴克自1999年在中国开第一家店，9年后才盈利迎来成熟期。因此，塞纳左岸从一开始就清醒认识到咖啡行业的特殊性，商圈立项投资前，塞纳左岸必须实地考察评估，依据专业化建店技术指导标准和实战经验积累。从门店商圈选址确定，到门店层次定位、门店盈利构建分析、符合实地产品线规划、个性化空间设计，再到后期技术团队驻店运营。塞纳左岸相信只有专业的人做专业的事，根据专业化的路径系统，注重每个环节，严格执行，才能打造一家具有竞争力、强大盈利能力的咖啡西餐厅。即使是咖啡行业的小白投资咖啡厅，在塞纳左岸运营方案的指导下，也会迅速成为一名优秀的经营者。

2、运营全托管12个月以内

在立项前期遵循专业的全案解决方案，但经营每天将是一个变量，如何高效落实前期的数据及实际经营过程中每天面临的问题；塞纳左岸在行业内率先开创‘双线管理’派遣专业技术团队驻店托管12个月以内的运营管理方案，充分发挥专业技术人才的能动性，通过在实战经营过程中根据经营情况做出及时调整，同时在驻店期间帮助投资伙伴建立专业的运营技术团队，传帮带给予门店最直接的强有力运营支持，实现无忧开店，整店盈利成功交付的连锁经营品牌优势。运营全托管彻底解决了咖啡厅加盟者的后顾之忧，可以轻松实现店铺良性运营，培养出专业的职业经理人，让投资者免去日常经营的繁忙。

3、个性化一店一设计

因国内经济发展差异化，不同地域、城市级别、商圈层次的不同，会形成消费能力、消费习惯的差异性，店面统一“一招鲜吃遍天” 并不适用于咖啡行业，因此消费者希望在不同的咖啡文化消费空间里找到属于自己的心灵感受，想要门店有良好的经营状态与盈利能力，就需要根据的实际的商圈个性化设计，对店铺和产品设计等进行专属定制，以满足不同消费者对咖啡西餐空间文化的需求。塞纳左岸成立自己的设计部，实行一店一设计的原则，实战打磨具有咖啡文化属性的复合空间，给人们愉悦、自然、丰富的消费体验，不断探索轻奢与雅致、时尚与简约的平衡，在咖啡西餐厅设计中，体现设计美学与文化品质的融合。提供一种舒适“生活方式的选择”，加强沉浸式的咖啡文化体验。对门店进行差异化调整和培养忠实消费群体，为店面盈利提供保障。

“三驾马车”三位一体连锁运营体系的有效执行，得益于品牌强大的实战经营专业能力，这也是为什么面对市场优胜劣汰已让咖啡品牌寥寥无几，疫情三年更是让咖啡行业举步维艰，塞纳左岸咖啡能成为咖啡行业头部品牌逆势而上，多地相继开设大型咖啡西餐厅的核心原因。

塞纳左岸在疫情三年表现出来的强大生命力及不断扩张的门店，让它成为了一种代表：代表咖啡市场需求增长有效的方向与路线，代表本土咖啡品牌的成长为整个咖啡行业拓展带来强大信心。目前只有塞纳左岸有能力实战运营中大型咖啡店，在未来一段时间内，公司将加大投资力度，满足市场未来需求，让更多的消费者体验品牌魅力。