距离2023年的中秋节还有三个多月的时间，但“月饼销售大战”已经一触即发。各大月饼厂家早早开始2023年整个中秋市场规划。其中，广式月饼代表之一的华美月饼，通过新品发布和品牌规划报告，与广大客户加强交流，为新一轮中秋月饼销售工作提前做足功课。
6月7日-6月8日，华美食品集团2023年中秋月饼营销峰会在东莞召开。本次大会邀请了华美食品集团全国各地的合作伙伴。峰会以“聚势新生，携手共赢”为主题，重点做好“势”和“新”字文章，通过文化赋能、品牌赋能，带来华美新一轮高质量发展。
文化赋能，华美打造全球首家月饼主题馆
山海经主题超级烘焙店、非遗研学区、DIY烘焙室、现代技术研发中心、实验室、国潮沙龙区、阅读休闲驿站、现代化的月饼、糕点生产线近距离开放参观等，广大市民和游客来莞、来茶山将有一个新“趣”处——华美月饼梦工厂。
6月7日上午九点，华美月饼梦工厂启动隆重的剪彩仪式，活动以岭南文化特色的舞狮助兴，伴随着礼花升空，华美巨资打造的全球首家月饼主题馆盛大开馆，圆满启航，这标志着中国烘焙行业领先企业华美食品”研发生产+文化旅游“双轮驱动策略进一步深化。
华美食品集团董事长袁旭培在开业致辞中表示，华美月饼梦工厂是在中华文化复兴的大背景下，东莞文化强市和提倡高质量发展战略方针指引下，并契合了华美自身的行业特点，历经多年规划，融合了多位国内外顶尖设计师心血，按照 3A 级设计标准倾力打造的工业旅游示范点，集传统节庆美食文化、非遗科普，产学研为一体的综合性文旅项目，梦工厂启用后，增加了企业的动能，华美品牌的商业活力进一步提升。
他表示，华美月饼梦工厂将最大程度上赋能合作伙伴，是提供一揽子专业服务的平台。国际会议厅、产品展示厅，洽谈厅等丰富商务配置协助合作伙伴促进第三方合作转化，是大单团购客户，以及大卖场客户等深入了解华美的一个平台，研发中心，检测中心让客户近距离了解产品的研发与管控，消费体验更安心。同时,华美月饼梦工厂也是品牌孵化基地，电商培育基地，沉浸式文化场景让企业的文化底蕴更浓厚，效果更出彩。
据了解，月饼梦工厂占地一万多平方米，是以月饼文化为主题，集工业、非遗研学、烘焙美食、购物和休闲等多元素一体。它的落成，将致力成为粤港澳大湾区乃至国内知名的工业旅游打卡点，成为”以文兴业、以文赋能”食品产业升级的新标杆、新示范。
品牌赋能，聚“势”共赢
峰会上，华美食品集团董事长袁旭培做2023年度集团品牌发展战略报告。回顾2022年，华美食品集团整体经营情况，从整个宏观环境、行业规模、行业环境，分析华美新一轮的发展站位和定位。
2023年，华美食品集团将继续围绕“产品驱动，创新发展”的战略，稳定发展核心业务，不断探索新模式、新产业，朝着高质量发展目标前进，在烘焙领域推出更多的产品，助力集团打造第二增长曲线。与合作伙伴聚势新生，协手共赢，共同为消费者带来更好的消费体验和美食享受。
华美集团总裁袁瀚钊、副总经理黎意生分别就2023年市场策略和营销策略展开了细致规划，内外互动、协同融合，护航2023年战略部署落实。袁瀚钊就新产品、新活动、新流量、新传播，贯彻执行“有差异、有温度、有意义”的品牌策略，深度打造年轻有活力的华美品牌新形象，致力于创造更多烘焙可能。
黎意生则鼓励广大客户拥抱新生、抢抓后疫情时代市场发展机遇，加大市场份额开拓力度，满足新时代人民对美好生活的新需求、新向往。
华美食品集团副总经理周宏纯表示，32年来，华美食品集团不断创新，不断完善产品结构，打造立体品牌，实施技术改造，提高产品产量和质量，主动“走出去”，积极开拓营销网络，不仅走出了东莞、走向了世界，不断扩大华美品牌的朋友圈。
近年来，华美食品集团克服困难，不断探索制造业高质量发展之路，逆势增长，圆满完成东莞市“五年倍增计划”。华美河北工厂全新引进全球顶级生产设备，积极做好投产准备；续约周华健，活化“华美君”卡通形象，以明星、品牌新IP助阵终端与消费者的互动，华美月饼广式月饼制作技艺入选广东省非物质文化遗产。
