信宜凼仔鱼——来自广东茂名的国家地标农产品

信宜凼仔鱼——来自广东茂名的国家地标农产品
2023年01月14日 09:00 数智兴农

“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前,广东省共获颁农产品地理标志证书63份。

本篇展播广东省茂名市1个地标农产品(以下排名不分先后):信宜凼仔鱼

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信宜凼仔鱼

地理标志地域保护范围为信宜市的洪冠镇、茶山镇、怀乡镇、朱砂镇、白石镇、贵子镇、大成镇、钱排镇、合水镇、新堡镇、平塘镇、思贺镇共12个山区镇。地理坐标:东经110°40′36″~111°40′39″、北纬22°11′16″~22°42′26″之间。2011年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“信宜凼仔鱼”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

(1)外在感官特征:一是鱼体较大。商品鱼有10斤左右,75公分长,比其他上市的草鱼大。二是体色鲜艳。凼仔鱼(草鱼)的鳞片紧密,呈淡黄色,非常鲜艳。三是新鲜生猛。

(2)内在品质指标:信宜凼仔鱼(草鱼)营养丰富,含16种氨基酸,氨基酸总含量19.44℅。

(3)质量安全要求:信宜凼仔鱼(草鱼)养殖者和地理标志使用者,必须严格遵守《农产品质量安全法》、《食品安全法》、《农产品地理标志管理办法》等国家有关法律法规,要按照《农产品地理标志信宜凼仔鱼(草鱼)质量控制技术规范》的要求,精心组织生产。

图片及数据信息来源于:全国农产品地理标志查询系统官网

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