来源：前景加盟网公众号
做餐饮最担心的问题就是没客源，很多实体店老板经常在抱怨：实体店生意不好做，竞争激烈的同时，市场环境大不如从前等等。特别是实体店引流这一块更是广大实体商家的痛中之痛。
那如何能够吸引更多的顾客进店呢？
任何难题都有解决它的方法和技巧。不妨学一学其他店铺的经营办法。
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方法一，超低价引流
很多火锅店常见的就是1块钱的菜品，如1块钱一份豆芽、1块钱一份萝卜。在福建很多地方都有麻婆豆腐2元1份的周麻婆，和醉排骨8元1份的醉得意这类餐饮品牌的身影。
价格低廉，又让客户有记忆点，这一招看中的正是消费者爱占便宜的心理。这个是线上与线下都非常流行的引流技巧。
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方法二，超级赠品引流
赠品是非常有力的引流武器，因为赠品能够很好地提升产品的附加值和吸引力。
比如有些火锅店操作的方案，充值100元成为会员，赠送100元的无门槛消费券、50瓶啤酒、价值68元的菜品。
其实这个方案的核心就在于提升顾客的复购率，而且赠送的50瓶啤酒是可以设置分20次赠送的门槛。
这样就能让顾客有20次上门消费的可能，然后再通过消费店内的其他产品进行盈利。
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方法三，顾客转发引流
帮忙点赞、砍价都是常见的转发引流套路。玩得好，引流效果也会很好。
但在这其中要注意好福利、推广渠道的设置，文案内容的撰写，裂变海报的设计、成本控制等。
把控好这些问题，才能玩转这个引流技巧。
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方法三，本地社群红包营销
举个例子：一家鲁菜馆，缺点就是地理位置比较偏，是如何用社群营销技巧，硬是将一个地理位置偏僻的菜馆做到每天生意爆满？怎样引流的？
第一步：老板在门口挂了一条横幅，上面写道“百分百中奖，送家用电器”进店的客人百分百会被横幅所吸引；餐厅门口放一张桌子，上面摆满了价值875元的家用电器一件，价值498元厨房三件套，价值249花生油一桶，价值168元大米一袋等。
有人在那里领奖品，店员也在为客户拍照，非常吸引眼球。
客人一定会问，服务员介绍说，只要在店里吃饭消费满168元均可以获得抽奖的机会，百分百中奖。
吃完结账后，工作人员会给顾客一个二维码扫码，这是一个群的群二维码，告之在第二天的晚8：30点餐厅老板会在群里发红包。
注意的是：抢得红包大的人就得一等奖，奖品是价值875元的家用电器，依次是二等奖，三等奖等等。
在群里抢红包，基本人人都喜欢。
第二步：所有奖品都需要到餐厅现场领取。
你会发现去现场领取，多半会顺带吃饭，极少数人会专门跑一次领奖品（地理位置比较偏僻嘛）。
第三步：分享朋友圈，带来新客。
餐馆新建一个群，然后去老客户的群里发布一条信息。内容是这样的：xx餐厅邀你吃霸王餐，请转发此群二维码和两张图片（两张图片是客户们在店门口领取奖品的现场照片）到你的朋友圈。获取点赞量30的，就可以获得150元霸王餐，点赞量在30之内的，就可以获取50元霸王餐，低于3个点赞的就没有。
朋友圈文案：这家餐饮店又在搞大事了，“扫描加群，抢红包，百分百中奖，各种奖品都有。不要白不要”。
要记住点赞不是终目的，目的是让老客户的朋友圈内容有人看到，并且行动起来扫描餐馆的新群二维码进群。
效果当然是没问题的。等于是又利用了一次老客户的朋友圈，将老客户的朋友们吸引过来消费。后续还会鼓励顾客办理会员卡等等。
但利他并不意味着盲目地给予，任何事情都需要底线，不然只会适得其反。做到让顾客觉得占了便宜，自己有钱赚才是“利他”的终极目标。
要知道，等顾客上门的时代已经过去了，现在是绞尽脑汁抢流量的时代了！
如何抢夺流量，其实最重要的是要明白顾客的消费心理——占便宜和从众心理，并且利他原则的基础上去满足消费者的这两种心理，才能做到事半功倍。
