农村这种叶子背面是紫红色的菜，做菜吃能凉血下虚火，补血明目

农村这种叶子背面是紫红色的菜，做菜吃能凉血下虚火，补血明目
2018年11月11日 05:39 爱夜跑的猫子
语音播报 缩小字体 放大字体 微博 微信 0

今天外婆在自家的菜地里面摘了一小篮子的菜回来，这种蔬菜，正面是绿色的，背面是紫红色的，我问外婆这是什么菜，她告诉我这种菜叫做紫背菜。

这名字可真的贴切呀！背面是紫色的所以就叫做紫背菜。紫背菜在我国的南方地区少量种植，它生长得特别健壮，也不受农药的污染，经常会用来做菜吃。

它的营养特别丰富，尤其是铁、铜等微量元素。它的叶子尤其幼嫩，带有特殊的清香味，吃起来的味道也很独特。还有着凉血下虚火的作用。

小编给大家介绍一种做法，就是和猪肝一起炒食，猪肝补血的作用众所周知，再加上紫背菜自带的微量元素，把补血明目的功效发挥到最好，对夜盲症有较好的效果。

当然你们也可以用来煮汤或者下火锅，再加上一点沙茶酱等用来调味，美味得停不下来。

0条评论|0人参与网友评论
表情
分享到微博
发布
最热评论
最新评论
更多精彩评论>>

财经自媒体联盟更多自媒体作者

新浪财经头条意见反馈留言板

4000520066 欢迎批评指正

关于头条 | 如何入驻 | 发稿平台 | 奖励机制 版权声明 | 用户协议 | 帮助中心
Copyright © 1996-2019 SINA Corporation
All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部