说起瑞幸SOE·小黑杯系列，已经成为了许多人的“宝藏咖啡”系列，每次上新都让人满怀期待。
近日，瑞幸小黑杯年度重磅产品：SOE·天堂庄园上线，迅速以“知名冠军庄园新鲜产季精品豆”“水果风味、迷人酒香”圈粉众多咖啡爱好者，引发又一轮的小黑杯打卡风潮，让人不由感叹：小黑杯真是“款款皆宝藏”。
挖掘宝藏，专业精品
SOE，全称Single Origin Espresso，即“单一产地浓缩咖啡”，旨在呈现咖啡豆原产地独特风味，可见优质产地是其灵魂所在。瑞幸近年来一直致力在全球精品咖啡产地挖掘品质高、风味个性的宝藏咖啡豆，专业打造SOE·小黑杯。此次上新，瑞幸选中的产区，便是蜚声全球精品咖啡圈的天堂庄园。
地处“咖啡种植黄金带”，被平均海拔1758m的安第斯山脉环绕，境内甚至还有数座火山，哥伦比亚·天堂庄园因其独特的地理位置、地形条件，形成珍贵的高海拔气候，温度适宜、降水丰沛，火山土壤营养丰富，种植培育咖啡的天然条件在全球范围都属得天得厚。同时，天堂庄园还着力推动精细化种植、探索特殊处理技术，庄园出品的咖啡豆以高品质和精致风味著称，曾在2019年哥伦比亚LOD国家咖啡品鉴大赛中，一举拿下最佳醇厚度和最佳酸质双料冠军。
挖到宝藏产地，仅是瑞幸打造精品小黑杯的第一步。此次上新SOE·天堂庄园，瑞幸限定使用源自天堂庄园海拔1960米及以上种植区、成熟度达95％以上的全红咖啡鲜果；处理工艺，也是竞赛级的180小时双重厌氧水洗，过程中精准把控含氧量、温度、PH值等指标，还原明亮红色水果风味的同时，还透出淡淡葡萄酒香；最后，瑞幸反复调校烘焙曲线、打磨萃取方案，不仅最大限度呈现豆子的特质，在SCA（精品咖啡协会）标准的评测中获得85+的高分，并在全国门店都能稳定地萃取出一杯精致好咖啡。
经典三款，品味精致
百闻不如一试，先点上一杯天堂庄园·美式，尝尝这支新豆的实际风味体验如何。一口入喉，果然没有令人失望，明亮的果酸滑过舌尖，带着微微葡萄酒香瞬间俘获味蕾，随后水果甜感逐渐显现，留下尾韵悠长的馥郁果香。天堂庄园·美式丰富的风味层次和顺滑明亮的口感，属实是令人惊艳的精品享受。
喝完清新明亮的美式后，经典浓醇的拿铁也不得不尝。到手一杯天堂庄园·拿铁，入口最先感受到的依旧是咖啡馥郁的热带水果香气，随后浓郁奶香的加入带来黄油饼干和奶糖般的柔和甜感，喝到最后，口中留下可可牛奶般的风味，在寒冷的秋冬中，给人以醇厚温暖的治愈力量。
最后，再尝一杯天堂庄园·澳瑞白，这杯将精品级咖啡豆新鲜现磨，制取Ristretto 精萃浓缩咖啡，搭配以绵密的奶泡，带来恰到好处的醇厚度和顺滑感。入口咖啡风味适中，牛奶甜感被很好衬托，呈现出奶油曲奇般的香醇风味，尾韵有着巧克力甜感和烤杏仁风味，层次丰富、余韵悠长。
瑞幸SOE小黑杯系列不断挖掘宝藏精品咖啡，让高品质咖啡融入每个人的日常生活。喝精品，到瑞幸，SOE小黑杯天堂庄园系列现已全国上线，快去尝鲜这份新鲜明亮的红色水果风味吧~
