自有品牌发展见成效,每日优鲜“享安心”系列增长250%

自有品牌发展见成效,每日优鲜“享安心”系列增长250%
2021年10月27日 16:56 环球城市周刊

凭借高性价比、差异化、高毛利、掌握定价权等优势,自有品牌正在成为各大零售商新的增长点,吸引着越来越多的企业投入其中。记者从每日优鲜了解到,其自有品牌“享安心”系列第三季度销售额相比去年同期增长了250%。

【用户需求&企业效率双向利好,自有品牌受热捧】

“享安心”是每日优鲜于2016年推出的生鲜类自有品牌,目前已有超200个SKU,涵盖肉蛋、蔬菜、烘焙等品类,旨在为消费者提供更高性价比、更安全的商品。

达曼国际发布的《2021年中国自有品牌行业发展白皮书》显示,2020年中国自有品牌市场总体增长22.7%,超快速消费品12倍以上。其中,自有品牌的高增长主要来自于食品和饮料,电商尤其是生鲜电商“功不可没”。

有业内人士指出,自有品牌之所以成为电商平台争先布局的赛道,除了其能够提高单品毛利率、稳定货源的数量和质量外,更重要的是可以通过差异化的产品打造全新的商业壁垒,避免同质化竞争。

基于此,每日优鲜近年来加大了自有品牌的打造。以其销量前十的爆款商品软骨肋排为例,在发现部分消费者对于软骨的特殊偏好后,每日优鲜将这一传统猪肉分割过程中的“冗余品”加以改善包装,推出了“享安心”软骨肋排,不仅减少了生产过程中的浪费,也满足了消费者的小众需求。

据每日优鲜享安心品牌负责人透露,源于对用户需求的精准满足以及对供应链的优化,“享安心”鲜肉产品销售额已经占到了公司鲜肉整体的34.87%。

【自有供应链提供强支撑,选好选对供应商成关键】

自有品牌发展初见成效背后,是每日优鲜对供应链的持续建设。据悉,每日优鲜已在全国各地拥有近200个作为直采基地的“优鲜农场”,以及350个与优质供应商直供合作的“优鲜工厂”,为自有品牌在品质把控、货源稳定、以销定产、个性化研发等方面提供了支撑。

此外,每日优鲜还会严格筛选自有品牌的合作供应商。“我们既要求选好又要求选对。”上述负责人告诉记者,“选好”是指供应商必须具备高水平的生产和管理能力,尤其是能够形成全产业链闭环的头部供应商。比如在“享安心”鲜肉产品的供应商甄选中,每日优鲜便敲定了涵盖从饲料养殖、屠宰加工到分割销售全流程的老牌供应商大红门。

“选对”则是要选择真正能满足用户细分需求的合作伙伴。当发现市面上大部分鲜奶的含钙量难以达到120mg/100ml的高钙标准以满足日常补钙人群需求后,每日优鲜在供应商恒天然的协同下找到了合适的奶源——获得SQF优秀等级认证的牧场,最终打造出了每100ml富含125mg钙的高钙鲜奶品牌“一只诚实的牛”,该品牌在2020年底获得中国自有品牌评选金星奖。

据了解,除“享安心”之外,每日优鲜还在持续打造餐食类自有品牌“食梦工坊”、日用百货类自有品牌“优鲜造物”等。未来,每日优鲜将根据行业趋势研究、消费大数据分析等方式,通过反向定制,推出更多针对不同顾客群体和适用场景的自有品牌商品。

财经自媒体联盟更多自媒体作者

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部