在11月13日晚，瑞幸咖啡发布了其2019财年第三季度财报。根据财报显示，本季度营收15.4亿元，同比增长539%，环比增长69%。净亏损达5.319亿元，同比扩大9.6%，环比下降22%。用户增长至3070万，新增用户达到790万人，同比环比双增。虽然依旧亏损，但是此次却是亏损额最低的一次。而瑞幸咖啡的线下饱受质疑的咖啡店，也实现了12.5%的利润率，盈利1.86亿元。这数据似乎让受众看到了其将来能够盈利的情景。对于此份财报，瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚表示非常满意。受到财报影响，上市半年的瑞幸咖啡在13日晚美股开盘时，股价高于15%，最终报收21.46美元，上涨13.07%，市值51.57亿美元。在财报发布当日，也是瑞幸IPO禁售期结束之时，这样意味着流通股票会大量增多，将会为股价带来有利之处。在此前电话会议中，瑞幸CEO钱治亚表示：“随着公司规模效益、议价能力及运营效率的提高，门店运营亏损现已大幅降低，预计到2019年第三季度出现门店运营盈亏平衡点。”此次目的已达成，瑞幸整体的经营利润率也在上涨，亏损额度也在下降。这也预示着亏损不再是瑞幸的主旋律。
提到瑞幸，第一个想到的就是烧钱。从整体的经营状况看，瑞幸从未盈利。据数据统计，瑞幸从2017年创办至今，其已经累计亏损34亿元。在过去的四个季度中，基本每个季度的亏损额度约为6亿元，而2019年第三季度亏损是最低。从财报中可以看出，瑞幸咖啡的成本主要包含原材料成本、店面运营成本、折旧费用、营销费用、管理费用、开业费用这六大部分，其中的原材料成本又包含了仓储物流的费用、店面运营成本包含店面租金、店员工资和水电费，营销费用包含打广告的费用、首杯免费促销、外卖的配送成本，而亏损的根本原因在于补贴高、花销高。瑞幸咖啡最特别的一个费用是在于营销费用，其线上广告应该无人不知。在创办之初，瑞幸咖啡就邀请了汤唯和张震代言，刷爆朋友圈以及占领了一线城市的电梯间。瑞幸咖啡在2017年开了9家门店，咖啡只卖了22万元，但在营销上花费了2391万元。到了2018年，广告费用已经开始以亿元为单位，又因免单的活动加大了亏损。而在今年，瑞幸咖啡有开展了新式茶饮业务，同样的补贴方式，无法避免亏损。在大众眼中，烧钱就是瑞幸的代名词。
此次门店运营扭亏为盈，最根本原因在于瑞幸产品销量的上涨以及产品结构的优化。根据财报显示，瑞幸第三季度新增717家门店，门店总数达到3680家。截止2019年底，其目标为4500家门店，这样预示着瑞幸第四季度可能开设820家门店。随着门店的不断扩张，瑞幸的营收也在快速增长，门店运营状况也在逐渐变好。再加之产品结构不断优化，产品的整体销量也在不断上升，本季度瑞幸每月销售单品数量同比暴增470%，达到4400万。瑞幸为了解决自身的问题，本季度其成立了新式茶饮品牌小鹿茶，并在全国开设了二十家子公司。上周，瑞幸还上线了坚果产品，丰富自己的产品线。除此之外，瑞幸开展跨界合作，比如与路易达孚开发NFC果汁品牌业务、与哈尔斯开发瑞幸周边产品、双十一前夕与流量明星肖战开发小赞杯等等。在财报会议上，瑞幸CEO钱治亚表示：“目前非咖啡占产品收入的比重已经达到45%，其中小鹿茶的占比已经达到20%左右。瑞幸已形成“咖啡+轻食+新茶饮+周边”的品类结构。”而瑞幸CFO兼首席战略官Reinout Schakel在之前的第二季度财报电话会议上表示其目标是：“到今年年底，瑞幸的咖啡和其他产品所占的营收比例将会趋近于五五开。”
除此之外，钱治亚还表示：“虽然咖啡产品依然保持高速增长，但增速已经开始低于茶饮和其他产品。”但不可否认的是，小鹿茶虽然仅仅上线一个季度，但其产品销量占据20%，这也体现出未来小鹿茶可能成为瑞幸咖啡的一大动力。但因为是发展前期，瑞幸还是需要花费巨大的营销费用。为了节省小鹿茶的开支，瑞幸采取的是合伙人模式。也就是合伙人负责租店、装修和门店运营，瑞幸提供客户和供应链。在此方面，瑞幸CEO钱治亚表示希望采取较轻的方式进行。虽然瑞幸的亏损得到了一定的控制，但同比依旧在增长。
未来的瑞幸能否真正意义上实现盈利，根本在于广告、补贴以及外卖配送的费用。瑞幸目前已经解决了单店运营盈利的问题，但想要实现公司的整体盈利，还需要在营销上采取行动。但是瑞幸咖啡如果取消了营销上的活动，并减少广告投放，那其将会面临活跃用户流失的问题。在去年，瑞幸咖啡也表示在五年内是不会停止补贴的。但无论未来如何，瑞幸起码迈进了一步。
4000520066 欢迎批评指正
All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
