台湾的夜生活可谓是丰富多彩的，夜市就是其中一个吸引当地人和游客共同向往的好去处。台中的逢甲夜市，早在2013年就和基隆庙口夜市并列第一，被台湾人评选为“最美味”的夜市。夜市文化在丰富生活的同时保留住了传统文化和习俗，带动了现代经济的发展。这两年来，逢甲夜市位居全台湾最大且著名的夜市，成为各个国家观光客的必访景点。基于美食发展之源，逢甲夜市商圈被归为创业基地，积极地展现出台中的多元美食文化和美食经济的一切可能性。
（图/莓好台中逢甲旗舰店）
根据近两年的最新数据显示，果饮业和冰品业发展趋势迅猛，占据大量市场份额，尤其是冰品的发展，呈现出正向的动态增加趋势。据星图数据监测，仅仅研究2019年上半年冰品数据，就能够得到高达3.4亿元的销售额，同比增长达167.1%，已超过去年全年销售额总和。根据2018年的全年统计，冰品商机达到了年商机48亿元的价值，更以年平均10%的幅度在成长着。就目前这个趋势来看，随着人们生活水平的不断提高和消费观念的转变，冰品会越来越受到大家欢迎。与此同时，冰品业作为新兴崛起的行业，目前市场上强大的知名雪花冰品牌数量并不多。因此，冰品市场的可开发性极高，未来的发展充满了可能性。
莓好冰菓室」作为知名的冰品品牌，拿下了入驻逢甲一级战区的佳绩。目前，在台拥有四間門市，員林店、彰化店、逢甲店、台中大坑店，该企业的发展历程，可以作为一个鲜明的例子，对于冰品行业的新入行者们具有重要的借鉴意义。
从莓好品牌的发展上可以看出，成功不是偶然的。尤其是在饮食行业的发展上，能够压倒群雄，最终站在独木桥上的，从来都不是那些一昧盲从、忽视行业规律的个人，只有那些踏踏实实探索，会为消费者的食安问题和消费习惯着想的团队们，始终坚持着创业的初心，才能够不断奔向更广阔的海洋。
鉴于莓好现如今的发展阶段较为平稳，冰品市场的发展呈现上升的趋势，莓好创始人表示，未来品牌开放加盟的可能性很大，目前正在洽谈海外展店代理。冰品市场的未来，将会出现怎样的风起云涌，将会发生怎样的风云变动，都希望创业者们能够牢记初心，披荆斩棘。
莓好冰品
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