近几年我们会发现，一些零食折扣店越来越多，有的品牌名字也很陌生，但是却受到了很多人的欢迎。之所以会出现在这种情况，主要原因还是疫情的冲击。在疫情时期，很多人长时间内没有工作，收入比较低，这也造成了很多人逐渐变得对价格比较敏感，在购物的时候会倾向于选择价格更优惠的商品。
除此之外，线上购物的普及，价格的比较方式越来越便利。人们在购物的时候，会将超市的价格和网上的价格进行对比，如果价格相差太大，会放弃购买。因此一些以价格优势为主打卖点的平价零售店收到了越来越多人的喜爱。
为什么平价零售店的价格那么低？它真的有盈利么？
从需求端的角度来看：
1.疫情影响了居民的收入，居民对价格更加敏感，也更倾向于选择性价比高的零食进行消费。
2.线上购物的便捷性让居民在购物的时候可以快速比价，因此在超市和平价零食店之间，大家通常会选择后者。
3.平价零食店的零食种类丰富，能够满足不同消费者对于零食的需求。
因此在需求端，平价零食店的需求量越来越大，市场很广阔。
从供给端角度来看：
1.因为疫情的原因，很多商铺不得不倒闭，为了缓解这类情况，政府出台了门店扶持政策，如零售行业税款缓缴、发放援企稳岗补贴、扩大房屋租金减免范围等，让平价零食店有更多的机会快速扩张发展。
2.数字化平台的发展，给了平价零售店更高效的运转方式，节省了中间繁琐环节产生的费用，能够在高周转低毛利率的情况下获得更高的收益。
因此对于零食店来说，应该利用小程序，开启自己的数字化经营方式，一方面契合消费者的购物习惯，另一方面可以提高从采买到售卖各个环节的效率，获得更高的利润。
