如今，中央厨房统一用些半成品食材很正常吧，连锁品牌都普及了_

#魏家凉皮被指预制菜#

如今，中央厨房统一用些半成品食材很正常吧，连锁品牌都普及了。预制菜本身并不是什么洪水猛兽，事实上老百姓对预制菜的接受程度其实是在走高的，就怕劣质的和卖高价的。

举个例子，被315点名那个梅菜扣肉就是非常典型的预制菜，它最大的问题是用了淋巴肉，本质上属于劣质产品。卖高价的预制菜常见于外卖和一些饭馆，那种调料包盖饭卖到20左右最坑人了。