10月16日是世界粮食日，在这一天，如果你走进上海的某家新元素餐厅、外婆家或是GAGA鲜语，你一定会被餐厅墙上、菜单上甚至楼梯上铺天盖地的关于“吃”的文案吸引：
“明明站在食物链顶端，却吃成了营养不良的胖子”“努力活成一个有营养的人，却忘了吃成一个有营养的人”，彩虹色系的主色调加上饮食健康主题的文案，背后是本次快闪活动主办方美团点评对“隐性饥饿”这一议题的关注。
3亿中国人面临“隐性饥饿”，美团线下快闪餐厅亮相
目前，中国有超过3亿人正处于“隐性饥饿”中。 “隐性饥饿”一般是由于人体维生素和矿物质缺乏造成，与显性饥饿（能量、蛋白质、脂肪等宏量营养供应不足）相比，更加隐蔽，也更难察觉。
为了呼吁大众关注到这一健康隐患，联合国世界粮食计划署与美团在世界粮食日这一天，联动美团点评平台上超过50家头部餐饮品牌3000多家门店，共同推出“拒绝隐性饥饿”健康饮食倡导行动。
当天，2019世界粮食日“拒绝隐性饥饿”体验会也在上海GAGA鲜语（来福士店）举行。包括该品牌在内，共三家“饥饿餐厅”快闪店在上海开启营业。同时，大董、西贝莜面村等超过50家头部餐饮品牌也推出“吃出彩虹公益套餐”，通过关注套餐食材多样，保障膳食搭配更丰富。
除了线下快闪店，美团点评还在线上联合新浪微公益发起“吃彩虹挑战”，帮助公众提升健康意识，周冬雨、杜江、陈赫等明星也纷纷加入“拒绝隐性饥饿”活动，倡导大家健康膳食，吃出彩虹。
用户在饥饿餐厅中还可以体验游戏互动——“饥饿大挑战”，即使用一双1.5米长的筷子，在一只特制大碗中夹取五颜六色的食物玩偶，DIY属于自己的“彩虹餐”，用更沉浸式的体验感受健康膳食的概念。
社会化议题+场景化营销+规模化到店能力，释放美团平台力量
美团点评的“饥饿餐厅”将隐性饥饿这一抽象的社会化议题，借助线下餐厅的具象化场景，让用户通过沉浸式的体验直观地了解健康膳食的重要性。美团点评平台上50家头部餐饮品牌、3000多家门店的参与，让这场营销获得了颇具规模的影响力和创新性，也充分发挥了美团平台的特点与优势，那就是利用与用户生活方方面面关联度极高的线下场景，让用户在轻松有趣的体验中形成感知和认同。
美团目前拥有590万的活跃商家，如此规模化的到店能力，未来可以说极具想象空间。它们就像一片营销沃土，可以生长出更多的营销玩法，达成更加实效的营销效果。美团其实掌握着的大量触达消费者的渠道介质，比如线下餐厅的墙面、菜单乃至外卖盒、外卖袋，线上的套餐主题、线上店铺的设计，都容纳更多创新的idea和概念，并让它们真实地和用户的生活发生关联，对他们的行为产生影响。
本次粮食日的活动中，商家们推出的“吃出彩虹公益套餐”，不仅紧扣隐性饥饿主题，而且每当用户通过美团完成一笔销售，商家就会从利润中抽出小额现金捐献给世界粮食计划署“学龄前儿童营养餐”公益项目，交易与捐赠同时发生，商业与公益找到了共通点。
无论是令人眼前一亮的线下“饥饿餐厅”还是线上的“吃彩虹挑战”，抑或是联动商家的捐赠公益行为，美团点评都在致力于向大众更好地普及“隐性饥饿”的存在和健康膳食的重要意义。从这一次的“饥饿餐厅”营销活动中可以看出，美团点评正在积极探索和挖掘平台的力量，通过平台、商家、用户和公益组织的有效联动，在行动中实现帮助用户“Eat Better, Live Better”这一愿景
