2022年10月,佬街佬味总部再次推出了调整后的加盟扶持政策,业内人士一致认为,此举意在为第四季度业绩“决战”蓄力,该政策落地实施的首月,佬街佬味的业绩再次飘红,足见佬街佬味的全新加盟扶持政策之精准。
据悉,此次加盟政策调整,佬街佬味总部的侧重点在扶持的精准化与培训的专业化。其精准扶持主要是发挥三十余支帮扶小分队的实力,由小分队成员入店提供帮扶服务,针对门店的经营情况与客流情况,为门店的获客与锁客提供精准策略,助力门店客流量与客单价的提升。在专业培训方面,主要针对加盟商与服务人员开展从店面运营到客户服务方面的培训,促使门店高效运营,并为客户提供标准化的服务,以提升客户满意度,助力门店锁客,留住更多的老客户。
受困于疫情影响,我国卤味市场规模虽然显著扩张,但大量卤味头部品牌却面临持续下行发展的态势,佬街佬味能够在此背景下逆势增长实属不易,业内人士认为,佬街佬味的增长很可能与其拒绝盲目扩张有着密切关系。自开启加盟战略以来,佬街佬味总部始终将发力点置于产品研发、供应链打造与加盟扶持优化方面,压缩成本,提升利润,加盟店成活率居于卤味品牌前列,加盟商收入水平始终较高。
从前三季度81.69%的业绩增长率,与第四季度首月的经营业绩来看,佬街佬味第四季度或将创造更高的业绩增长水平。
