铁斧精酿开创(精酿3.0供应链), 推动中国啤酒消费升级

铁斧精酿开创(精酿3.0供应链), 推动中国啤酒消费升级
2023年02月01日 16:58 艾瑞网商讯

啤酒在全世界分为两个大类,以麦芽自然发酵22天以上,产生的精酿啤酒,以工业添加和工业工艺干预发酵过程,7天产生的工业啤酒。我们熟知市面上百威、青岛、雪花多是工业啤酒,随着人民生活水平提高,啤酒消费升级是大势所趋,国外如美国、韩国、日本,精酿啤酒已发展到23%左右的市场份额,中国精酿普及率却不到2%,远远落后于世界平均水平。

大家都知道精酿啤酒由于纯自然发酵,口感更好,也更健康,喝多不难受等升级优势受很多用户欢迎。但由于产量有限,价格普遍比工业啤酒贵3-5倍,严重制约了精酿啤酒的普及。

铁斧精酿在获得了梅花资本等3轮6家资本投资后,定制了中国首条(全自动精酿3.0供应链设备),率先通过单品规模化高效生产方式,大大降低精酿生产成本,并通过标准化模式管理大大提高精酿口味稳定性,推出了更平价更好喝的精酿啤酒,开始对工业啤酒市场进行消费升级替换模式。

一经推出,就大受市场欢迎,正快速形成全国代理网络,进入全国各地饭店和超市渠道,以百威工业啤酒差不少的平价价格,大受消费者欢迎,大量抢占原工业啤酒市场,快速带领中国啤酒从工业时代向精酿时代升级,形成巨大新品类替换红利。

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