茶颜悦色可谓如今茶饮圈的顶级流量，拥有一票忠实的消费者粉丝，已经成为与臭豆腐齐名的长沙美食新地标。
很多外地消费者不惜打个飞的只为了喝上一杯茶颜悦色，那些喝不到的又想要拍照晒圈的消费者，催生了闲鱼上的“代喝茶颜悦色”的服务，只为过把眼瘾。
粉丝甚至夸张到在微博上发“万人血书”，求它开出长沙。
这个曾经一度只深耕长沙市场的区域品牌，凭啥如此火爆？我们来分析分析~
“经营哲学”：三个具象化表现手段
松下幸之助曾说“企业经营中最重要的、最根本的东西就是经营理念。”
每一家企业都有其经营哲学，它相当于公司的灵魂，决定着企业的发展方向和生存大计。茶颜悦色自然也不例外，将茶颜悦色的经营哲学具象化总结，主要体现在以下三个方面：
1）门店选址的魔幻化
茶颜悦色内心十分傲娇和任性，这么多年就只在长沙开店，而且全部布局在长沙城内，当下已经开了225家门店（数据统计截至2020年7月27日），这个数量差不多相当于喜茶在北上广等一线城市门店总和，可想而知茶颜悦色在长沙的开店密度。
茶颜悦色门店基本实现了长沙在街巷、景区、购物中心、机场等高流量地盘的全面覆盖，几乎每隔500米都能看到一家茶颜悦色。曾有网友如此形容，“一条步行街视野范围内就至少有3家，一条十字路口可以看到5家，甚至一个美食街门口左边一家，右边一家，进去里面第一家还是茶颜悦色。”
如此密集的门店布局，看起来相当反商业化，不过却有自己的独到优势。每一家门店都相当一个品牌符号，高密度覆盖能够不断强化和刺激人们的视觉和心智，快速提高品牌效应，同时增加消费频次以及增强品牌黏性。
鉴于茶颜悦色的诸多发展潜质，天图资本、原生资本和源码资本等一众资本先后注资。有了资本的助力，茶颜悦色可施展的空间更大了，真正成长为长沙区域市场的霸主，并剑指外地的更广阔的市场。
2）产品的精细打磨
好产品是一个品牌不可或缺的重要因素，茶颜悦色吕良曾表示，依靠技术进步获得产品竞争力，这才是一个产业健康的标志。
喜茶和奈雪的茶的产品创新，想必大家都有所耳闻，而实际上，茶颜悦色在产品上的功夫也丝毫不逊色，而且形成了自己独特的口感和特色。
比如，幽兰拿铁，是茶颜当中当之无愧的C位，幽兰拿铁采用的是进口红茶，中间是雀巢鲜奶，上面是动物淡奶油，以及撒上的进口碧根果，简直好吃到爆。
据说，很多茶颜粉丝得了一种病，就是看见茶颜悦色就走不动，每天不来一杯就浑身难受。由此可见，大家对茶颜悦色产品有多么钟情，而这显然离不开茶颜悦色在产品的精细打磨。
值得一提的是，茶颜悦色创造了“一挑、二搅、三喝”新鲜喝法，赋予喝茶仪式感，就如喝红酒前的轻晃，喝咖啡前的搅动。
3）反商业的服务承诺
茶颜悦色能够赢得用户的好感，离不开“一杯鲜茶的永久求偿权”服务条款，如果用户有任何不满意，都可行使这个权利，而且用户在任何时间，走进任意一家店，都可以要求免费重做。
这条款看起来有点百果园“三无退款”，虽然是一个反商业的服务承诺，但显然很符合人性，传达出了“我在乎你”的态度，反而取得了消费者的信任。
押中文化这张牌：兼具颜值+有趣的灵魂
曾经有人将茶颜悦色比喻为茶饮界的杨超越， 说它走的是偶像养成系的路子。用国茶实验室创始人罗军的话来说，“茶颜悦色不似喜茶那般让粉丝仰望崇拜，对于粉丝来说反而更像一个邻家小妹妹，是需要小心呵护的，它具有一种与粉丝的深度沟通能力。”
这种深度沟通能力体现在了产品、空间设计、服务等方方面面，是茶颜悦色的品牌特性，也是它从创立以来便被深深烙下的基因，是吕良及创始团队一直所推崇的品牌主张。
目前在餐饮行业，花大力气去做粉丝维护的品牌不少，可能做到茶颜悦色这样，让粉丝把品牌当作自家宝藏去自发传播和互动的则几乎没有。那么，它究竟是如何做到的呢？
梳理茶颜悦色的成功要素，会发现其文化属性是必然会涉及到的话题。不管有意无意，茶颜悦色的文化基因印记都要比其他茶饮品牌要浓厚很多。
如何在众多文化属性中找到契合消费者的部分并将它塑造为自己的品牌特色，这是一个难于登天的任务。三分运气加上七分实力，茶颜悦色就做到了。
1）踩中中国风大风口
首先，它踩中了中国风的大风口。近年来，以故宫博物院为代表的中国风潮在年轻消费群体中颇为盛行，那些带有中国风情的文创产品在年轻人中很受欢迎。而茶颜悦色恰好定位为中式茶饮，从它的品牌名到产品再到视觉设计，无一不是散发着浓浓的中国风情韵味，这也是它能跟年轻人做深度沟通的基础。
在颜值即正义的时代，茶颜悦色深谙品牌形象包装意味着传播力，意味着能否有机会成为网红饮品。因此，茶颜悦色避开了风靡大街小巷类似COCO的可爱、卡通风格，选择中国风，找准了差异化的品牌定位。
据说，茶颜悦色每年需要花掉几十万获得名画授权，用于门店和产品的包装，也就是通过品牌IP形象打造，使品牌具有深厚的文化底蕴。
茶颜悦色能够发展这么快，文化属性定位和中国风包装是最大功臣，助力茶颜悦色俘获了大量年轻人，有网友开玩笑说，茶颜悦色简直是最会做茶饮的文创店。
茶颜悦色算是将中国传统文化运用得炉火纯青的茶饮品牌之一了。在品牌名上，“茶颜悦色”非常具有中国特色。而在产品的命名上也是别出心裁，绿茶名为浣沙绿、红茶名为红颜、增加了坚果、巧克力等配料的奶盖茶系列被称为“豆蔻”。而单品名也极具古风：声声乌龙、烟花易冷、筝筝纸鸢、蔓越阑珊……单是听名字，就充满了诗情画意。
2）深度捆绑长沙地域文化标签
其次，头顶着长沙地域文化标签，与长沙深度捆绑。茶颜悦色创立的前6年一直深耕长沙市场，不往外扩张，这都造成了茶颜悦色只能在长沙才能喝到的地域稀缺性。
这种区域稀缺性一方面带来了长沙本地人的高度认同，会将它视为长沙人的骄傲，并自发来维护和捍卫它的荣辱，另一方面也使得外地人对它更加向往，初来长沙要打卡，离开长沙会怀念，吃不到也要去请人拍照过眼瘾。
对于很多忠实的消费者来说，茶颜悦色就像一个邻家妹妹一样，自己一步步见证着陪伴着它的成长，看着它从几家店慢慢发展到超过200家，从一个名不见经传的小品牌壮大为全国的知名茶饮品牌，自己投射了关爱在它身上，就把它当做自己的品牌一样对待。
于是，长沙人乃至湖南人看到茶颜悦色的一些不利的消息会站出来力挺，继而蔓延到全粉丝人群都如此。
花式营销魔力：温暖因子+互动沟通
1）小心思，大情感营销
有时候，品牌一点点小心思都能触动消费者的潜意识情感。
心理学有个知识点叫禀赋效应，简单解释就是我们会认为自己拥有的东西价值性更高。茶颜悦色显然将这招很好地用到了餐饮这门生意上。
具体的操作方法是，将用户的姓氏写在杯子上，看似是一个不起眼的小心思，却能够增强用户的拥有感和存在感，不但增加了用户的品牌符号记忆点，而且还能收获用户对品牌的好感度。
这点，茶颜悦色可是学到了星巴克的用户经营精髓。
另外，茶颜悦色对粉丝还是很宠爱的，打出了“单品免费续杯”、“集卡点免费赠杯”、“雨天指定饮品第二杯半价”等营销手段，给予用户更大的优惠力度，能够让消费者感受到了温暖，继而使茶颜悦色成为大家心目中的陪伴茶饮。
2）善于和顾客互动沟通
互动沟通是社交营销的核心，茶颜悦色善于挖掘品牌和消费者之间共同的利益点，从而找到巧妙的沟通时机和方法，使消费者主动参与进行，完成品牌和消费者的双向主动触达。
茶颜悦色创办的公众号、微博，不仅仅是单方面的输出内容，而且最重要的是与顾客保持互动，吸取建议，也就是基于顾客需求定位，及时与顾客沟通，再根据顾客的要求不断更新、调整产品与营销方式，保证了品牌的发展活力。
另外，通过员工一遍遍口述茶颜的喝法，使用户感觉茶颜悦色对这杯茶的真诚，这也是线下互动的营销手段。
再者就是经常通过丰富有趣的互动活动让大众参与其中，翻看“茶颜悦色”微博，话题有趣、很暖，能够吸引用户主动参与进来，并且成为社交传播的媒介，为品牌发声。
创立近7年的茶颜悦色坚守长沙市场，未曾出去外地开店，此前吕良一直表示是因为能力还不足。而在今年年初，茶颜却宣布进军武汉和常德。
大家更关心的是，走出了长沙的茶颜悦色到底能否延续长沙市场的火爆景象，创造出一个更值得期待的未来？吕良自己也坦言，要走一步看一步，到底会不会水土不服得试过了才知道。
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