刚刚,墨茉点心局完成新一轮融资,美团龙珠入局

刚刚,墨茉点心局完成新一轮融资,美团龙珠入局
2021年09月03日 01:10 湘江创投

9月2日,天眼查显示,长沙新中式点心品牌「墨茉点心局」已完成新一轮数亿元融资,由美团龙珠独家投资,这也是墨茉点心局在短短一年内获得的第五轮融资。

此前,墨茉已获得过窄门集团和零拾投资的种子轮,源来资本领投、番茄资本跟投的天使轮,日初资本与清流资本领投、元璟资本及元启资本跟投的A轮,以及今日资本领投、日初资本跟投的B轮等多轮投资。

墨茉点心局创始人王瑜霄表示,本次融资将用于产品研发、供应链体系完善、门店拓展、人才梯队体系搭建、提升员工幸福感、品牌及市场营销投入等。

美团龙珠创始合伙人朱拥华表示,龙珠看好中式点心行业与墨茉的发展潜力,接下来将会推动墨茉与美团各个业务线的深入交流与紧密合作,发挥各自优势,持续推进对传统文化与新消费结合的探索。

这是今年新消费爆红的项目之一。创立于2019年,墨茉点心局品牌定位为国风特色新中式点心。墨茉点心局首店于2020年8月1日在长沙TOP潮流商圈国金街开业,深耕长沙,目前已经开店27家,并且还在持续开店中。店铺均分布在长沙年轻人聚集的流量商圈。

墨茉点心局创始人王瑜霄此前并无任何烘焙行业经验,创立墨茉点心局算是一次实打实的跨界创业。

她曾就职于湖南卫视,以及国内选秀节目鼻祖天娱传媒,担任过零售品牌木九十的湖南、湖北总代,是时尚帽子品牌FUO和新锐茶饮品牌ARTEASG的创始人。

后来,中式点心品牌的兴起引起了王瑜霄的注意。2019年,王瑜霄正式创立墨茉点心局,品牌定位为国风特色新中式点心。尽管没有烘焙点心行业的工作经验,但此前所积累的丰富履历,为王瑜霄此次创业奠定了基础。

对年轻人的消费需求有极强的洞察力,同时也拥有丰富的行业资源,因此她能快速帮品牌拿到优质点位,甚至在早期便推动了墨茉点心局与茶颜悦色等知名品牌的联名合作。

墨茉点心局创始人王瑜霄

“当第一次走进墨茉店里的时候,瞬间感受到的那种点心香味、国风环境与人潮汹涌带来的冲击,让我想起了几年前第一次在深圳看到喜茶门店时的感觉(后来美团龙珠以4亿元独家投资喜茶B轮)。“美团龙珠创始合伙人朱拥华回忆第一次走进墨茉的感受。

在朱拥华看来,墨茉的国风品牌加产品创新,准确地击中了年轻人的心,也让他立刻意识到了这个品牌未来的巨大潜力。

美团龙珠方面表示,龙珠一直以来也都在持续关注中式点心这个赛道,中式点心行业有非常悠久的历史与深厚的群众基础,蕴藏着诸多中国传统文化宝藏。墨茉对点心行业所做的国风特色的品牌升级,让一个古老而隽永的行业在新时代焕发了青春活力。

墨茉的早期投资人-清流资本投资副总裁陈耘也对王瑜霄有着深刻印象,“每次与创始人Vicky交流,都能够感受到她对中华传统文化的热爱与品牌语言、品牌温度的深入思考和前瞻性”。

陈耘表示,“新一代年轻群体有着强烈的文化认同感,中式糕点正在被越来越多的消费者所喜爱。墨茉继承了传统中式匠心美学、坚持手工现烤,并结合中西元素在味蕾与审美实现升级。作为国风品牌,积极弘扬传统民艺文化,以新的语言融入到品牌体验。在墨茉的门店总能看到一片火爆景象,品牌逐渐成长为'城市标签'。”

作为一个新兴品牌,墨茉点心局凭什么杀出重围?第一离不开得天独厚的地理位置。长沙作为“网红城市”的顶流,这里先后诞生了茶颜悦色和超级文和友两大品牌,被外界称之为新品牌的“孵化器”。

同时,王瑜霄能依靠对消费者的洞察,在流量商圈快速拿到优质点位,也是墨茉能一出道就占领年轻消费者眼球的原因之一。

此外,国潮的兴起以及墨茉对传统点心品牌的升级更是其迅速出圈的关键。墨茉点心局在制作上继承了中国传统点心工艺的匠心手作美学,坚持手工现烤、低糖低油;结合了西式点心的特点,提供丰富的口味和颜值,并根据当下年轻人的喜好迭代产品,每月上新,以年轻、创造赋予传统茶点国潮感,让更多年轻人爱上中式点心。

此外,墨茉点心局也在积极弘扬中国传统民艺文化。今年首次将非遗文化“皮影戏”运用到品牌体验、产品包装中。未来,墨茉点心局将每年设定一个主题、落地一家文化体验店,做中国传统民艺文化的传承弘扬。

中秋月饼礼盒《戏出东方》

在弘扬中国传统民艺文化之外,墨茉点心局也在努力用心地帮助一些残障人士实现就业。目前墨茉点心局开设了2家墨茉无声店,在此工作的员工90%都是听障朋友。而这一切的初心源于最开始一位积极进取的有听障的伙伴加入墨茉点心局。墨茉无声店后续也会开设更多,希望通过努力可以让“无声“朋友们做自己喜欢的事,并对生活和未来充满期待。

中式烘焙只是国潮兴起的一缕缩影。回顾近年新消费品牌的崛起之路,“国潮”均是一个核心关键词。一批年轻品牌乘着国潮之风快速兴起,不仅仅是美妆、汉服、茶饮甚至各地方小吃都与国潮不无关系。

这个趋势并非偶然,背后有着经济学的支撑:一方面是,随着GDP总量增长,我国人均GDP已连续两年超1万美元,中国居民的财富总量和可支配收入水平持续增长,消费能力和消费水平也逐年上升;另一方面,每一代人都有属于自己的集体回忆,新兴群体成为传统文化复兴的支柱。

说到底,背后都离不开Z世代的崛起。这个富有个性年轻一代,开始成为消费主力军。而在他们的成长过程中,08年奥运,建国60和70周年、移动互联网普及、垂直内容和圈层的崛起、搜索开始转向推荐、民族团结和文化自信高涨等历史阶段,塑造了他们共同的思维方式和行为特征,自然也造就了不一样的消费内容。更爱国货的他们,正撑起了一个个令人想不到的新消费品牌。

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