近日， 2020亿邦未来零售大会以“确定性”为主题，聚焦新流量变革，见证新消费崛起。据悉，此次参与评选的企业超过100家，从数字化创新、技术创新、模式创新、服务创新、品牌创新五个维度进行综合考量。小仙炖鲜炖燕窝、飞鹤、每日优鲜等各行业领先品牌摘得2020年度“亿邦未来零售大奖”的桂冠。
作为鲜炖燕窝行业的领先代表，小仙炖鲜炖燕窝已连续三年鲜炖燕窝全国销量第一，创始人林小仙受邀进行主题演讲时候分享到，“让滋补更简单，传承中国千年滋补文化，这是小仙炖人坚持和努力的底层逻辑”。
小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙现场分享
1创新消费体验开创鲜炖燕窝新品类
随着近年来健康生活方式的影响以及伴随着消费升级带来的消费需求的变化，使得传统滋补行业越来越受到关注。滋补行业消费需求也逐步趋向于自用化、年轻化、便捷化和品牌化。正是基于这样的需求变化和消费者洞察，2014年小仙炖开创了鲜炖燕窝新品类。以消费者为核心，创新消费体验，真正做到让滋补更简单。
为了更好的为消费者提供一碗新鲜、营养又好吃的燕窝，小仙炖历经3000余次测试，研发出低温水雾炖煮、360°旋转180次的炖煮工艺，有效留存燕窝营养的同时让水分与燕窝充分融合，保证Q弹饱满的口感。同时，小仙炖创新地将C2M模式引入燕窝行业，消费者订单直达工厂，下单鲜炖，最快次日可达。
小仙炖鲜炖燕窝推出的周期滋补模式，更是让消费者能够长期规律地进行滋补，自助小程序的订单修改也满足用户随时随地享受不间断的滋补。
可以说小仙炖的这种创新性消费体验，实现了消费者购买、食用、长期滋补的闭环，切实解决了消费者面对传统中式滋补的痛点，真正实现了让滋补更简单。
2深耕产业链夯实品质基础
简单的一句“让滋补更简单”其实并不容易，消费者简单方便的背后，是小仙炖鲜炖燕窝扎实的产业链建设。
小仙炖鲜炖燕窝打造的从原材料、生产加工、消费者服务在内的完整产业链条，不仅实现了自身高品质产品和完善的消费者服务，更推动了整个行业的发展：
2019年小仙炖霸州工厂获批鲜炖燕窝方便食品SC生产许可，这标志着鲜炖燕窝正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准，拥有了独立的生产标准。2020年，小仙炖更率先通过了SQF食品安全规范与质量规范认证，这不仅为高品质产品建立了坚实的基础，而规范化、系统化、标准化的工厂也能够进一步夯实其消费者服务模式，使得其供应链高速运转。
与此同时，为了持续为用户提供新鲜、营养的产品，小仙炖鲜炖燕窝不仅在工艺上进行创新，更长期进行燕窝营养等方面研究。据悉，小仙炖鲜炖燕窝已与中山大学、广州中医药大学等机构开展鲜炖燕窝领域研究。未来，小仙炖也将不断加码科技研发，持续进行行业科学化的探索。
3未来已来 引领健康消费新风尚
伴随着消费升级、后疫情时代人们对健康需求的提升，健康消费正成为新的风尚。2020年的天猫618数据显示，小仙炖鲜炖燕窝更是拿下了滋补类目及燕窝类目的双第一，代表中式滋补品首次超越西方保健品牌，更让我们看到消费群体对于中式滋补的认可。
未来已来，我们有理由相信根植于中国人内心的中式千年滋补文化，燕窝只是众多中式滋补的一个品类，属于中式滋补的市场想象空间还很大，在众多行业从业者的坚持和努力下也许会迎来新的春天。
*文中“连续三年鲜炖燕窝全国销量第一”的数据来源：欧睿国际有限公司，鲜炖燕窝品牌，按2017年、2018年、2019年销量（瓶）分别计算；包装鲜炖燕窝定义为当天鲜炖，通过冷鲜配送管理的瓶装燕窝产品，于2020年5月完成调研。
