松果财经获悉，12月21日，元气森林对外宣布未来全线产品不含防腐剂，在主打无糖低糖健康饮料的基础上，在中国内地市场出售的所有元气森林集团旗下产品将全面放弃苯甲酸钠等化学防腐剂的使用，并呼吁全行业逐步停用苯甲酸钠。
苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂，是无糖碳酸饮料品质提升的难点。其实，按规定剂量在饮料中使用防腐剂是合法合理合乎科学的，但随着大家的健康意识和生活质量提高，消费者只会越来越希望喝上不添加或少添加防腐剂的饮料。从商业角度看，消费者有需求的地方就是企业的增长点。据了解，元气森林从用户健康需求出发，2016年推出了第一款无糖苏打气泡水，青瓜口味受到了众多消费者的瞩目，而后推出的白桃气泡水也收获了00后们的喜爱。从0糖0脂0卡的健康概念深入人心之后，元气森林面临的除了行业瞩目的光环，剩下的就是一个比一个卷的新目标。2018年，去掉无糖气泡水里的化学防腐剂(山梨酸钾和苯甲酸钠)在元气森林内部被单独立项。如今，元气森林19条产线均使用国产自研无菌碳酸设备。为了实现全线产品无防腐剂，元气森林工厂无菌灌装产线是联合国内设备供应商参与的十三五国家重点研发计划项目的成果，也是国内饮料行业掌握核心技术成果，打破技术卡脖子难题的一大进步，实现了替代同类进口产品。截至目前，元气森林已投产的五座自有工厂中拥有23条无菌灌装线，其中19条PET无菌碳酸两用线，灌装速度36000 瓶/小时以上的 PET 瓶 (500mL)吹灌旋一体机生产线，整线生产效率≥95%，综合节能达 45%以上，生产周期>120小时。当可以替代防腐剂的新技术出现了，苯甲酸钠、山梨酸钾们就应该会慢慢退出历史舞台。未来，元气森林将继续做国内新趋势的探索者，为国人做一瓶好饮料而努力奋斗。
来源：松果财经
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