作为一个大家都非常关注的一个创业项目，很多人都想知道，开一个自助火锅店的话，要投资多少钱，这篇文章李晨阳 闫石就跟大家聊聊这个话题。
火锅店投资主要分为五大基本费用成本，如果加盟的话有品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。
如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。
如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。
在管理模式上要看你采取全自助智能化的，还是老一套的管理模式，比如说是否需要自助餐检票闸机来进行自动检票，这样节省人工和杜绝财务漏洞，特别是两个人合伙投资中型火锅店，账务一定要清楚。
李晨阳 闫石认为自己设计，就要长期做好各项环节的准备，比如消费调查、店面形象、名字、规章制度、定位、定价、厨房设备、自助餐检票设备、传送带、餐具、装修风格、所有供应链的整合等等。
店内的设施设备、桌椅板凳、锅碗瓢盆放在一起，种类就比较多，如果是加盟，采购的话可以直接找品牌方；如果不是加盟，店里开始装修的时候，就要着手这些物料的选材、采购、配送这些事。加盟火锅品牌，能省去的就是选购的环节，也不用担心货不对价，毕竟人家好多门店都在用。
最后，其实如果加盟的话，就比较贵，可能二三十万都无法起步，而自营就比较低一点，但是新手的话可能会面对经验不足的问题，希望李晨阳 闫石能给大家带来帮助！
